CANLI YAYIN Kahve Masası | 116. Bölüm | Toper Coffee Roasters

Herkese merhaba,
Kahve Masası'nda tam 116 haftadır Kahve Sektörünü konuşmaya devam ediyoruz.
Bu hafta Türkiye'nin kahve sektöründeki en önemli firmalarından biri olan Toper Coffee Roasters'ı ağırlayacağız. Konuğumuz ise Toper Coffee Roasters'tan Atakan Karakundakoğlu olacak. Atakan Karakundakoğlu ile birlikte yayında kahve kavurmayı konuşacağız. @Karakundakoglua
Kahve kavurma makinesi seçiminden, kavurma yöntemlerine kadar pek çok detayın yer alacağı bu yayında ayrıca sizlerden gelen soruları da ileteceğiz.

Bu keyifli program için sizleri 02 Şubat Perşembe günü saat 21:00'da Kahve Masası canlı yayını için @pepukkahve ve @teyyaredenkahve instagram hesaplarına bekliyoruz.

Kahve demleme konularından sonra kahve kavurma konuları da şahsen eğitici oluyor.

Asıl iş makine ve kavuranda bitiyor. Biz de iyiyse demleyip içiyoruz.

Aklımda bir kaç soru var. Vakit olursa sorulabilir.

• Kavurmada en zorlandıkları kahveler hangileri?
• Infrared tarz kavurucular ile tamburlu kavurucular arasındaki farklar nedir?
• Hava ile kavuran numune kavurucular kullanırken, nelere dikkat etmek gerekir?

Birazdan başlıyoruz saat 21:00'da görüşmek üzere

Bu hafta yayına katılamadım ama haftaya sözüm olsun.

Çok keyifli güzel bir yayın oldu. Yayına gelen katkı sunan herkese çok teşekkür ederim.

İyi pazarlar dostlar yayınımız Youtube Kanalımıza yüklenmiştir.

Yayınımızı beğenmenizi rica ederiz

00:00 Kahve Masası başlar!
00:35 Atakan Karakundakoğlunu kimdir? Kahve ile olan ilişkisi nasıl başlamıştır?
01:14 İlk kez kahve kavurma makinesi alacak olanlar, makine seçiminde nelere dikkat etmeli?
05:54 Kahve kavurma makinelerinde trend nereye gidiyor?
08:07 Türkiye'de hakim olan kavurma tarzı hangisidir?
11:03 Fast Roast ile Slow Roast Arasında Nasıl Bir Fark Vardır?
14:07 Kavurcuların kavurmada en çok zorlandıkları kahveler hangileridir?
17:14 Infrared tarz kavurucular ile tamburlu kavurucular arasındaki farklar nedir?
20:21 Evde kahve kavurucuları için daha ufak taşınabilir makine geliştirmeyi düşünüyor musunuz?
22:48 Kahve kavurmayı öğrenmek için nasıl bir eğitim alabiliriz?