Coffee Department

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Yeni kahveleri de gördükçe duyuruyoruz. :D

Sitelerine 3 tane daha kahve eklenmiş.
  1. Yıkanmış bir Etiyopya kahvesi, Acacia (Limonata, Nektarin, Çiçeksi)
  2. Gün kurusu bir Etiyopya, Shakiso (Mango, Kavun, Ananas)
  3. Yıkanmış Kolombiya, La Esperenza (Kırmızı Elma, Mandalina, Anjelik Erik)
https://coffeedepartment.co/dukkan/

Yeni kahveler de yoldaymış. Bir tanesi geçen sene çok beğenilen kahvelerden birinin yeni hasadı :D Spoiler tadında oldu.

Deneyenlerden yorumları bekliyoruz.
 

metin

Firma Yetkilisi
Katılım
24 Ocak 2017
Herkese merhaba,
20 şubata kadar bizden tüm kahve severlere - Coffee Department heart: You - diyerek %20 indirim kampanyası oluşturduk.
Kodumuz: lovewins
Herkese şimdiden afiyet olsun, sevgimizle.
 

Ekli dosyalar

  • lovewins.JPG
    lovewins.JPG
    164.5 KB · Görüntüleme: 5

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Herkese merhaba,
20 şubata kadar bizden tüm kahve severlere - Coffee Department heart: You - diyerek %20 indirim kampanyası oluşturduk.
Kodumuz: lovewins
Herkese şimdiden afiyet olsun, sevgimizle.
Bilmukabele diyerek başlayayım :D Yeni kahvelere denk gelmesi güzel olmuş. Teşekkürler!

Önerdiğin kahveler var mı?
 

bllyldz9

Tecrübeli Demleyici
Katılım
20 Kas 2020
Ben heart: Coffee Department ama ecuador seti geshadan pahalı :'(
daha güzel bir zamanda tekrar buluşmak üzere diyelim biggrincoffee:
 

NoPainNoCoffee

Süper Mokapot Adam 💪
Katılım
21 Ocak 2021
Selamlar @metin Bey,

İnternet sitenizde espresso ve/veya filtre kavrum seçeneğini bulamıyorum.Evveli yapmış olduğum bir alışverişte bu profil ayrımları olduğunu hatırlıyorum.Bizlerin omni olarak adlandırdığı ve bu yöntemi seçen kavurucuların tarifi ile çekirdeğin en max verimini aldığınız bir kavrum yöntemine mi geçiş yaptınız?

Birde Gün Kurusu işleme yöntemine ben biraz yabancıyım açıkçası,çok kısa nasıl bir işleme yöntemi olduğu hususunda bilgi ve görüşlerinizi rica ederim.
 

warchildren

Yeni Kahvesever
Katılım
2 Şub 2022
lugmapata siparişi vermiştim epeydir merak ediyordum indirim de olunca söyleyeyim dedim, pakedi açtım yine güzel hazırlanmış ve ayrıca da cömert bir hediyeyle gönderilmiş. uzun süredir aldığım birçok çekirdeğinden memnun kaldığım firmanın aynı zamanda böylesi bir zamanda bu jesti yapabilmesi beni bayağı mutlu etti, hala da şaşkınım çok teşekkürler @metin Bey, hayırlı işleriniz olsun :D
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
lugmapata siparişi vermiştim epeydir merak ediyordum indirim de olunca söyleyeyim dedim, pakedi açtım yine güzel hazırlanmış ve ayrıca da cömert bir hediyeyle gönderilmiş. uzun süredir aldığım birçok çekirdeğinden memnun kaldığım firmanın aynı zamanda böylesi bir zamanda bu jesti yapabilmesi beni bayağı mutlu etti, hala da şaşkınım çok teşekkürler @metin Bey, hayırlı işleriniz olsun :D

Hediyeler, kartlar, dönemsel farklı tasarımlar, vs... Coffee Department bunu uzun zamandır çok güzel yapıyor. Bu tarz farklılıklar katmaya umarım devam edersiniz. Kendi adıma teşekkürler.
 

Odie

Yeni Demleyici
Katılım
23 Tem 2021
Konum
Tuzla/ İstanbul
Evet ben de teşekkür ederim kendilerine burdan. Metin bey gerçekten paylaşmayı seven, işini severek özenle yapan bir insan.
Bir de keşke yüzde on indirim sadece ayni kahveden bir kilo alınca geçerli olmasa, farklı çeşit kahvelerle sepet yaptığımızda da kiloluk indirim hakkı tanınsa, işte o zaman harika olurdu. :Dcoffee:
 

metin

Firma Yetkilisi
Katılım
24 Ocak 2017
Selamlar @metin Bey,

İnternet sitenizde espresso ve/veya filtre kavrum seçeneğini bulamıyorum.Evveli yapmış olduğum bir alışverişte bu profil ayrımları olduğunu hatırlıyorum.Bizlerin omni olarak adlandırdığı ve bu yöntemi seçen kavurucuların tarifi ile çekirdeğin en max verimini aldığınız bir kavrum yöntemine mi geçiş yaptınız?

Birde Gün Kurusu işleme yöntemine ben biraz yabancıyım açıkçası,çok kısa nasıl bir işleme yöntemi olduğu hususunda bilgi ve görüşlerinizi rica ederim.

Merhaba Vural bey

Şu anda web sitemizdeki kahvelerden

Diamantina ve La Majada - Omni
Shakiso, Acacia ve Lugmapata kahveleri ise açık kavrum derecelerine sahiptir.

Diğer forumda şu şekilde bir cevabım oldu ''Yakın bir zamanda hem yapmış olduğumuz denemeler hem de aldığımız geri bildirimler ile La Majada'nın dark roast versiyonunu da geliştirmiş bulunuyoruz. Oldukça keyif veren bir çalışma oldu ve bu hafta da satışa çıkarmaya gayret edeceğiz.'' ancak la majada espresso kavrumu dinlendikçe keyif vermemeye başladı dolayısı ile henüz bir neticeye ulaşamadık. Şu anki kavrumunun bu kahve için hem espressoda iyi sonuç alındığından hem de filtre demleme tekniklerine uyumlu olduğundan omni roast şeklinde sunmaya devam edeceğiz.

Omni roast yaklaşımımız kahve özelindedir. Her kahveyi omni roast kavurmuyoruz.

Gün kurusu yöntemi hakkında da bilgi vermek isterim; aslında naturel ya da kuru işlenmiş bir kahve olarak düşünebilirsiniz. Yani kahve meyveleri toplandıktan sonra bir ayıklama sürecinden geçip yerden yüksek file yataklara serilip kurutuluyor. Kahve meyvesi çekirdek üzerinde kuruyarak kahveye meyvemsi ve aromatik bir karakter kazandırıyor.

Bu proses yıkanmış kahvelere kıyasla kahveye gövde kazandıran bir yöntem ve aynı zamanda daha az su kullanıldığından daha doğa dostu diyebiliriz.

İyi haftalar dilerim
 

metin

Firma Yetkilisi
Katılım
24 Ocak 2017
lugmapata siparişi vermiştim epeydir merak ediyordum indirim de olunca söyleyeyim dedim, pakedi açtım yine güzel hazırlanmış ve ayrıca da cömert bir hediyeyle gönderilmiş. uzun süredir aldığım birçok çekirdeğinden memnun kaldığım firmanın aynı zamanda böylesi bir zamanda bu jesti yapabilmesi beni bayağı mutlu etti, hala da şaşkınım çok teşekkürler @metin Bey, hayırlı işleriniz olsun :D
afiyet olsun :D
 

metin

Firma Yetkilisi
Katılım
24 Ocak 2017
Evet ben de teşekkür ederim kendilerine burdan. Metin bey gerçekten paylaşmayı seven, işini severek özenle yapan bir insan.
Bir de keşke yüzde on indirim sadece ayni kahveden bir kilo alınca geçerli olmasa, farklı çeşit kahvelerle sepet yaptığımızda da kiloluk indirim hakkı tanınsa, işte o zaman harika olurdu. :Dcoffee:
Bu konu hakkında bir geliştirme yapmak biz de çok istiyoruz.
Altyapısal şeklini kurabilirsek çok güzel olur...
görüşlerinizi paylaştığınız için de çok teşekkür ederim :D
 

metin

Firma Yetkilisi
Katılım
24 Ocak 2017
Herkese merhaba

14 şubat itibariyle kahvede KDV yüzde 8 den yüzde 1'e inmiş bulunuyor.
20 şubat 15.00 sularına kadar malesef bu oranı fiyatlarımıza yansıtamamıştık.

Belirtmek isterim ki 20 şubat saat 15.00 sonrası tüm kahvelerimizde kdv oranı yüzde 1 olarak güncellenmiş ve fiyatlara aşağı yönlü güncellenmiştir.

14 şubat saat 00.00'dan 20 şubat saat 15.00 tarihine kadar verilen tüm siparişlerin de KDV farkı iade edilmiştir.

Son olarak %20 indirim sağlayan kampanyamız bu gece saat 00.00'a kadar devam edecektir.
KDV indirimli fiyatlar üzerinden %20 indirimden yararlanmak için hem bilenler hem de duymayanlar için tekrar hatırlatmak istedim.

KOD: lovewins
coffee:
 
Üst