Samsundan Selamlar

[mmtuncerr]

Herkese merhabalar, ismim Metin.
Kahve macerasına Delonghi dedica 885 ve Tchibo el değirmeni ile başladım. Önceleri Türk kahvesi içiyordum ama geçirdiğim mide rahatsızlığı sonrası biraz aramız açıldı, şimdilik latte ile yola devam. Kahve dünyası derya deniz umarım boğulmadan kendimize şöyle güneşlenip keyfini çıkartacak küçük bir koy buluruz.
Makinenin yanına dipsiz portafiltre, puck screen, wdt, knock box ekliyorum. Aslında acil olan değirmenmiş, halihazırda tchibonunki olduğu için onunla başladım ama önemini deneyimledikçe daha iyi anlıyorum. Yolun başında birisi olarak önerilere açığım. Köpüğünüz bol olsun.

 

[Mbks35]

Hoşgeldiniz Metin hocam. Espressodan devam edecekseniz benim bilgim kısıtlı

Ama hangi yöntemle kahve tüketmek isterseniz isteyin önceliğiniz iyi bir değirmen olmalı.

V60, zamanlayıcılı ve 0.1 gr hassasiyetli hassas tartı ve kuğu boyunlu bir kettle ile pour over a da ufak bir giriş yapın derim

Keyifli fincanlar

 

[Zncr46]

Keyifli fincanlar Metin Bey hem çok keyifli hemde çok meşakkatli bir hobiye giriş yapıyorsunuz çünkü her sey tamam oldu derken bir bakıyorsunuz kendinizi farklı bir ekipman alırken buluyorsunuz ucu bucağı olmayan bir hobi ama kendi demlediğin kahveyi içmek de tarif edilemez bir keyif bir arkadaşım bana demişti ki eğer sevmediğin bir arkadaşın varsa onu kahve hobisine başlat çünkü ocağına incir ağacı dikebilirsin

 

[BerkanMD]

Hoşgeldiniz Metin Bey, değirmen konusunda dediğiniz çok doğru. Fakat önce hangi türü sevdiğinize de karar vermek gerekir diye düşünüyorum. Benim Samsun'da bildiğim, Atakum'da Brew Gorillas var. Orada nitelikli çekirdekten kahve deneyimleyin bence. Böylece hangi demlemeden ilerleyeceğinize dair plan yapabilirsiniz.

 

[mmtuncerr]

Hoşgeldiniz Metin hocam. Espressodan devam edecekseniz benim bilgim kısıtlı

Ama hangi yöntemle kahve tüketmek isterseniz isteyin önceliğiniz iyi bir değirmen olmalı.

V60, zamanlayıcılı ve 0.1 gr hassasiyetli hassas tartı ve kuğu boyunlu bir kettle ile pour over a da ufak bir giriş yapın derim

Keyifli fincanlar

Öneri için teşekkürler, Pour over ilerleyen zamanda olabilir

 

[mmtuncerr]

Keyifli fincanlar Metin Bey hem çok keyifli hemde çok meşakkatli bir hobiye giriş yapıyorsunuz çünkü her sey tamam oldu derken bir bakıyorsunuz kendinizi farklı bir ekipman alırken buluyorsunuz ucu bucağı olmayan bir hobi ama kendi demlediğin kahveyi içmek de tarif edilemez bir keyif bir arkadaşım bana demişti ki eğer sevmediğin bir arkadaşın varsa onu kahve hobisine başlat çünkü ocağına incir ağacı dikebilirsin

İncir ağacı az bile gelebilir

 

[mmtuncerr]

Hoşgeldiniz Metin Bey, değirmen konusunda dediğiniz çok doğru. Fakat önce hangi türü sevdiğinize de karar vermek gerekir diye düşünüyorum. Benim Samsun'da bildiğim, Atakum'da Brew Gorillas var. Orada nitelikli çekirdekten kahve deneyimleyin bence. Böylece hangi demlemeden ilerleyeceğinize dair plan yapabilirsiniz.

Şimdilik espresso, latte, flat white ağırlıklı olacak gibi, değirmen için headshot yapıp idose kampanyasından faydalanayım dedim ama içişlerinden kırmızı kartı görünce biraz erteledim yurtdışı fırsatı olursa manuel birşeyler bakacam artık, Brew Gorillas önerisi için teşekkürler, fırsat bulunca bi uğrayayım

 

[teyyaredenkahve]

Herkese merhabalar, ismim Metin.
Kahve macerasına Delonghi dedica 885 ve Tchibo el değirmeni ile başladım. Önceleri Türk kahvesi içiyordum ama geçirdiğim mide rahatsızlığı sonrası biraz aramız açıldı, şimdilik latte ile yola devam. Kahve dünyası derya deniz umarım boğulmadan kendimize şöyle güneşlenip keyfini çıkartacak küçük bir koy buluruz.
Makinenin yanına dipsiz portafiltre, puck screen, wdt, knock box ekliyorum. Aslında acil olan değirmenmiş, halihazırda tchibonunki olduğu için onunla başladım ama önemini deneyimledikçe daha iyi anlıyorum. Yolun başında birisi olarak önerilere açığım. Köpüğünüz bol olsun.

Hoş geldiniz hocam.

Sorularınız olursa forumda arama yapabilir, kafanıza takılan her türlü soruyu çekinmeden sorabilirsiniz. Bu yoldan hepimiz öyle ya da böyle geçtik ve bir yerden sonra bu hobide de "sonu yok" diyebiliyoruz

İhtiyaca ve bütçeye göre ekipman seçimi en önemli konu. En pahalısı en iyisi demek değil.

İyi forumlar.

 

[mmtuncerr]

Hoşbuldum, teşekkür ederim, forum bilgi paylaşımı ve yardımlaşma açısından çok güzel, fırsat buldukça okumaya gayret ediyorum, "sonu olmaması" ve her alternatifi deneyimleme isteği konusunda çok haklısınız ama bütçe ve iç işleri vakanına takılabiliyoruz
Espresso ağırlıklı kullanım için kingrinder, mhw veya farklı bir alternatif öneriniz olursa sevinirim,
Bol köpüklü kahveler...

 

[Zncr46]

Hoşbuldum, teşekkür ederim, forum bilgi paylaşımı ve yardımlaşma açısından çok güzel, fırsat buldukça okumaya gayret ediyorum, "sonu olmaması" ve her alternatifi deneyimleme isteği konusunda çok haklısınız ama bütçe ve iç işleri vakanına takılabiliyoruz
Espresso ağırlıklı kullanım için kingrinder, mhw veya farklı bir alternatif öneriniz olursa sevinirim,
Bol köpüklü kahveler...

Eğer yurt dışı imkanınız varsa mavo phantox pro kesinlikle öneririm

 

[mmtuncerr]

Eğer yurt dışı imkanınız varsa mavo phantox pro kesinlikle öneririm

Öneri için teşekkür ederim, yaza olabilir, o zaman kadar sabreder almazsam aklımda olsun