Lelit Mara Modern Espresso için Sepet Tavsiyesi - DF64E

orkun06

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Ara 2023
Selamlar,

Lelit Mara X V2 ve DF64E öğütücü kullanıyorum. Tüketimimin yaklaşık %90’ı modern espresso çekirdeklerinden oluşuyor. Bu setup için en ideal sepet hangisi olur sizce? Tecrübelerinizi paylaşırsanız çok sevinirim 🙏☕
 

cakmabarista

Profesyonel Demleyici
Katılım
8 Şub 2023
Pullman ve IMS B702TCH26E.

Pullman asiditeyi ön plana çıkartıyor, IMS daha dengeli sonuçlar veriyor. Biri birinden iyi diyemem, tercih meselesi. Bende ikisi de var, genelde IMS kullanıyorum.

Ekleme: Pesado da var bu arada bende. Her çekirdeğe uygun olduğunu düşünmüyorum. Bazı çekirdeklerde süper sonuçlar veriyor ama bazısını fazla çözüyor. Zaten adı üstünde High Extraction sepeti... Kesinlikle tek sepet olarak kullanılmaz.
 

Etozlu

Yeni Kahvesever
Katılım
9 Kas 2020
Pesadoyu turbo shot gibi düşük basınçlı profillemelerle daha başarılı buldum ben. Ama bu etkiyi Pullman altına bir kağıt filtre koyarak da yakalarsınız
 

Otodidaktik

Yeni Demleyici
Katılım
24 Nis 2024
Pesado he %90 için. %10 için Pullman 17-19
@Etozlu ’nun belirttiği pesado bugün benim elime geçti kendisine teşekkür edeyim öncelikle😂 benim yaptığım incelemelerde bigbang weber ve pesado için daha olumlu konuşuyorlardı. Genel bir konsensüs var gibi geldi. Biz de denicez bakalım pesado ile 😂
 

Ekli dosyalar

  • IMG_1036.jpeg
    IMG_1036.jpeg
    111.6 KB · Görüntüleme: 22

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Şu anda bu sepetlerden sadece Pesado yu bulabildim Türkiyede. Ims satan bir yer var mıdır?
IMS ve Pesado'yu Gelbura satıyor. Pesado @cakmabarista nın da dediği gibi tek sepet olarak kullanılmaması lazım. HE sepetler gerçekten kahve ve öğütücü seçiyor.

Standart espressolarımda BigBang kullanıyorum. Kalibrasyonu kolay. Biraz daha modern ya da deneysel bir şeyler olacaksa ve klasik tarafta da kalmak istiyorsam IMS. Çok açık kavrum, yıkanmış kahvelerde, asidite ve meyvemsilik istiyorsam Pesado.

MHW3 Bomber sepetleri de var. Forumda aratınca belki bir şeyler çıkabilir ama diğer alternatiflere göre tecrübe paylaşımı daha az.

Son dönemde Bookoo sepetlerini merak ediyorum ve deneyeceğim. Denedikçe yorumlarımı eklerim.
 

orkun06

Yeni Kahvesever
Katılım
16 Ara 2023
IMS ve Pesado'yu Gelbura satıyor. Pesado @cakmabarista nın da dediği gibi tek sepet olarak kullanılmaması lazım. HE sepetler gerçekten kahve ve öğütücü seçiyor.

Standart espressolarımda BigBang kullanıyorum. Kalibrasyonu kolay. Biraz daha modern ya da deneysel bir şeyler olacaksa ve klasik tarafta da kalmak istiyorsam IMS. Çok açık kavrum, yıkanmış kahvelerde, asidite ve meyvemsilik istiyorsam Pesado.

MHW3 Bomber sepetleri de var. Forumda aratınca belki bir şeyler çıkabilir ama diğer alternatiflere göre tecrübe paylaşımı daha az.

Son dönemde Bookoo sepetlerini merak ediyorum ve deneyeceğim. Denedikçe yorumlarımı eklerim.

Bıgbang’ın kalibrasyonunun kolay olması gerçekten cezbedici. Ben aynı çekirdeği sürekli kullanan biri değilim ☺️ Bir süre MHW3 Bomber Dex sepet kullandım; fakat kahveyi çok çözüyor, posayı kuru ve tek parça halinde çıkarmak da neredeyse imkansızdı, kullanması zor bir sepetti. Şu an Lelit’in stok sepetini kullanıyorum; Dex’e göre kahve aromaları biraz düzleşti ama en azından yorucu değil. Big Bang veya IMS B702TCH26E hangisi denk gelirse sıfır veya ikinci el alacağım. Yardımı dokunan herkese teşekkür ederim.
 

BleuRebel

Tecrübeli Demleyici
Katılım
22 Ocak 2023
Konum
İstanbul
Şu an bende 4 farklı sepet(Pesado-İms-ECM Nano-Vst) var, son 1 yıldır genelde Vst sepetini kullanıyorum sebebi de hem klasik hem de modern espressoda güzel shotlar vermesi, Pesado'yu nadir tercih ediyorum kahvenin gövdesini düşürüp shotları sulu verdiğinden, İms(B702TH24.5M) sepetini kahvelerin aroma-notalarını çıkartma konusunda pek başarılı bulmadığımdan bayadır kullanmıyorum.
 

Ufuk

Yeni Demleyici
Katılım
9 Ara 2017
Selamlar,

Lelit Mara X V2 ve DF64E öğütücü kullanıyorum. Tüketimimin yaklaşık %90’ı modern espresso çekirdeklerinden oluşuyor. Bu setup için en ideal sepet hangisi olur sizce? Tecrübelerinizi paylaşırsanız çok sevinirim 🙏☕
Pesado önermem. Çekirdekten çekirdeğe çok değişiyor yorucu bence. Ben Pullman kullanıyorum.
 
Üst