Wayta
WAYTA Coffee Firma Yetkilisi
- Katılım
- 11 Ağu 2025
Merhaba Sevgili Kahveler.net Ailesi
Wayta Coffee olarak, kuruluşumuzdan bu yana geçen 4 yılda başta Panama ve Kolombiya olmak üzere dünyanın önde gelen kahve üretim bölgelerinden nitelikli kahveleri doğrudan ithal ederek kahveseverlerle buluşturuyoruz. Wayta’nın temellerini, kahveye dair tüm ihtiyaçları karşılayacak kapsamlı bir hizmet anlayışı üzerine inşa ettik.
4. yılımızda, ürün portföyümüzü hem hacim hem de çeşitlilik açısından genişleterek kavurma sektörüne adım atmış bulunmaktayız. Yaklaşık 1 yıllık yoğun hazırlık sürecinde ekip olarak kavurma eğitimleri aldık, Ar-Ge çalışmaları yürüttük. Tüm süreç boyunca hedefimiz, kalite standartlarımızı en üst seviyede tutmaktı.
Kavurma Yaklaşımımız;
• Ambalaj Kalitesi: Premium hissiyatını hem göze hem ele yansıtacak şekilde tasarlandı. Hammadde içeriğinde bulunan katmanlar yüksek bariyer özelliğine sahiptir. (AA Grade BRCGS sertifikalı üretim kalitesi)
• Özgün Seçki: Portföyümüzde, yeni hasat bilinen klasikler ile sektörde az bilinen çiftliklerden temin edilen kahveler dengeli şekilde yer almaktadır.
• Process Dağılımı: Yıkanmış, natural, fermente ve deneysel yöntemlerle işlenmiş kahveler dengeli oranlarda seçkide yer almaktadır.
• Kavrum Tutarlılığı: %100 elektrikle çalışan Stronghold S9X kavurma makinesi, üçlü ısı sistemi, hassas sıcaklık ölçüm teknolojisi ve otomatik tekrar modu sayesinde %90’ın üzerinde tutarlılık sağlamaktadır. Bu oran, Omix Plus (agtronmetre) ile yapılan ölçümlerle doğrulanmıştır. Çoğu kahvemiz Omni, bazı yüksek işlem görmüş hassas çekirdekler ise Nordic style olarak kavrulmaktadır.
Seçkimizde yer alan kahveler, farklı damak zevklerine hitap edecek şekilde seçilmiştir. Aşağıda, aromatik özelliklerine göre sınıflandırılmış genel tat profillerini bulabilirsiniz:
Çiçeksi ve Hafif Tatlar
• Buena Vista Geisha Washed
• El Diviso Pink Bourbon Washed
• Las Flores Red Bourbon Washed
Yormayan Fermente Tatlar
• Los Sauces Pink Bourbon
• Los Sauces Colombia
• Bernardina Pacamara
• Bernardina Maragogipe
Klasik Natural
• Mi Felicidad Panama
• Montecillos Honduras (El Jardin)
• Yirgacheffe Ethiopia
• Perros Bravos Caturra
Yoğun ve Karakterli Tatlar
• Las Flores Red Bourbon Natural
• El Rancho Ombligon
• Bernardina Geisha
• Kiva Brs2314 Fine Robusta
Doyurucu ve Dengeli Kahveler
• Noir
• Velvet
• Amber
• Huila
• Santander
Kavrum Tarihleri;
08.08.2025 – Los Sauces Colombia, Los Sauces Pink Bourbon, Bernardina Maragogipe, Bernardina Pacamara, Bernardina Geisha, Perros Bravos Caturra
12.08.2025 – Velvet, Amber, Noir, Santander, Huila, Montecillos Honduras, Yirgacheffe Ethiopia, Mi Felicidad Panama
13.08.2025 – Las Flores Red Bourbon Washed/Natural, El Diviso Pink Bourbon, El Rancho Ombligon, Buena Vista Geisha, Kiva Brs2314
Demleme Önerileri;
Tüm kahvelerimiz filtre demleme yöntemlerine uygundur.
Espresso için: Klasik espresso deneyimi için Noir, Amber, Velvet, Huila ve Santander kahvelerini, sıradışı bir espresso deneyimi için Kiva Anaerobic ya da Las Flores Natural kahvelerini tavsiye ederiz.
Yakında..
Nitelikli kahve portföyümüzü özel ve sınırlı üretim çekirdeklerle genişletmeye devam ediyoruz. Çok yakında kavurma listemize şu kahveler eklenecektir:
• Altieri Geisha Natural
• Ninety Plus Burgundy
• Ninety Plus Criolic Yellow
• Ninety Plus Caturra Thermo
Bunları,
• Mikava Tabi
• Mikava Red Bourbon
• Mikava Geisha
takip edecektir.
Land of Diversity Özel Serisi
Geçtiğimiz Nisan ayında düzenlenen Colombia Land of Diversity yarışmasında, 1076 lot arasından en yüksek SCA puanını alarak rekor kıran 90 puana sahip Jose Mauricio Montoya / Caturra Chiroso Washed kahvesini Türkiye’ye getiriyoruz. Bu kahve, aynı zamanda tüm lotlar arasındaki en iyi gövdeye sahip kahve olarak Craft Selection serisinde yerini aldı.
Bunun yanında, aynı yarışmada rekor kıran bir diğer kahve, El Rubi Çiftliği’nden Heiner Lasso üretimi Caturra Chiroso Honey, yine Wayta Coffee seçkisine dahil edilecektir.
FORUMA ÖZEL TANIŞMA İNDİRİMİ
16 Ağustos – 16 Eylül 2025 tarihleri arasında, Kahveler.net üyelerine 250 gr ve 1 kg'lık tüm kahvelerde %10 indirim kodu tanımlanacaktır. Siparişlerinizde KAHVELERNET10 kodunu kullanabilirsiniz.
1 kg’lık paketler, kutu ile gönderildiğinden üst kısımlarından yapıştırılmamaktadır. Bu nedenle paketi açarken üstten kesmenize veya yırtmanıza gerek yoktur.
250 gr paketlerin açılışında aşırı güç uygulanması, ambalajın yırtılmasına neden olabilir. Bu paketler, üzerinde künye bulunan ön yüzden açılmalıdır. Kavrum tarihi ise paketin arka yüzünde, sağ alt köşede yer almaktadır.
Ücretsiz kargo limiti 1000 liradır, gönderimler DHL ile yapılmaktadır.
Duyurularımızı forum üzerinden periyodik olarak paylaşmaya devam edeceğiz; ancak yoğunluk nedeniyle sorulara forum üzerinden aktif yanıt veremeyeceğiz. Sorularınız ve talepleriniz için bize siparis@waytacoffee.com adresinden ulaşabilirsiniz.
Yarın 14:00 itibari ile sitemiz aktif olacaktır, sabrınız için çok teşekkür ederiz.
Wayta
Wayta Coffee olarak, kuruluşumuzdan bu yana geçen 4 yılda başta Panama ve Kolombiya olmak üzere dünyanın önde gelen kahve üretim bölgelerinden nitelikli kahveleri doğrudan ithal ederek kahveseverlerle buluşturuyoruz. Wayta’nın temellerini, kahveye dair tüm ihtiyaçları karşılayacak kapsamlı bir hizmet anlayışı üzerine inşa ettik.
4. yılımızda, ürün portföyümüzü hem hacim hem de çeşitlilik açısından genişleterek kavurma sektörüne adım atmış bulunmaktayız. Yaklaşık 1 yıllık yoğun hazırlık sürecinde ekip olarak kavurma eğitimleri aldık, Ar-Ge çalışmaları yürüttük. Tüm süreç boyunca hedefimiz, kalite standartlarımızı en üst seviyede tutmaktı.
Kavurma Yaklaşımımız;
• Ambalaj Kalitesi: Premium hissiyatını hem göze hem ele yansıtacak şekilde tasarlandı. Hammadde içeriğinde bulunan katmanlar yüksek bariyer özelliğine sahiptir. (AA Grade BRCGS sertifikalı üretim kalitesi)
• Özgün Seçki: Portföyümüzde, yeni hasat bilinen klasikler ile sektörde az bilinen çiftliklerden temin edilen kahveler dengeli şekilde yer almaktadır.
• Process Dağılımı: Yıkanmış, natural, fermente ve deneysel yöntemlerle işlenmiş kahveler dengeli oranlarda seçkide yer almaktadır.
• Kavrum Tutarlılığı: %100 elektrikle çalışan Stronghold S9X kavurma makinesi, üçlü ısı sistemi, hassas sıcaklık ölçüm teknolojisi ve otomatik tekrar modu sayesinde %90’ın üzerinde tutarlılık sağlamaktadır. Bu oran, Omix Plus (agtronmetre) ile yapılan ölçümlerle doğrulanmıştır. Çoğu kahvemiz Omni, bazı yüksek işlem görmüş hassas çekirdekler ise Nordic style olarak kavrulmaktadır.
Seçkimizde yer alan kahveler, farklı damak zevklerine hitap edecek şekilde seçilmiştir. Aşağıda, aromatik özelliklerine göre sınıflandırılmış genel tat profillerini bulabilirsiniz:
Çiçeksi ve Hafif Tatlar
• Buena Vista Geisha Washed
• El Diviso Pink Bourbon Washed
• Las Flores Red Bourbon Washed
Yormayan Fermente Tatlar
• Los Sauces Pink Bourbon
• Los Sauces Colombia
• Bernardina Pacamara
• Bernardina Maragogipe
Klasik Natural
• Mi Felicidad Panama
• Montecillos Honduras (El Jardin)
• Yirgacheffe Ethiopia
• Perros Bravos Caturra
Yoğun ve Karakterli Tatlar
• Las Flores Red Bourbon Natural
• El Rancho Ombligon
• Bernardina Geisha
• Kiva Brs2314 Fine Robusta
Doyurucu ve Dengeli Kahveler
• Noir
• Velvet
• Amber
• Huila
• Santander
Kavrum Tarihleri;
08.08.2025 – Los Sauces Colombia, Los Sauces Pink Bourbon, Bernardina Maragogipe, Bernardina Pacamara, Bernardina Geisha, Perros Bravos Caturra
12.08.2025 – Velvet, Amber, Noir, Santander, Huila, Montecillos Honduras, Yirgacheffe Ethiopia, Mi Felicidad Panama
13.08.2025 – Las Flores Red Bourbon Washed/Natural, El Diviso Pink Bourbon, El Rancho Ombligon, Buena Vista Geisha, Kiva Brs2314
Demleme Önerileri;
Tüm kahvelerimiz filtre demleme yöntemlerine uygundur.
Espresso için: Klasik espresso deneyimi için Noir, Amber, Velvet, Huila ve Santander kahvelerini, sıradışı bir espresso deneyimi için Kiva Anaerobic ya da Las Flores Natural kahvelerini tavsiye ederiz.
Yakında..
Nitelikli kahve portföyümüzü özel ve sınırlı üretim çekirdeklerle genişletmeye devam ediyoruz. Çok yakında kavurma listemize şu kahveler eklenecektir:
• Altieri Geisha Natural
• Ninety Plus Burgundy
• Ninety Plus Criolic Yellow
• Ninety Plus Caturra Thermo
Bunları,
• Mikava Tabi
• Mikava Red Bourbon
• Mikava Geisha
takip edecektir.
Land of Diversity Özel Serisi
Geçtiğimiz Nisan ayında düzenlenen Colombia Land of Diversity yarışmasında, 1076 lot arasından en yüksek SCA puanını alarak rekor kıran 90 puana sahip Jose Mauricio Montoya / Caturra Chiroso Washed kahvesini Türkiye’ye getiriyoruz. Bu kahve, aynı zamanda tüm lotlar arasındaki en iyi gövdeye sahip kahve olarak Craft Selection serisinde yerini aldı.
Bunun yanında, aynı yarışmada rekor kıran bir diğer kahve, El Rubi Çiftliği’nden Heiner Lasso üretimi Caturra Chiroso Honey, yine Wayta Coffee seçkisine dahil edilecektir.
FORUMA ÖZEL TANIŞMA İNDİRİMİ
16 Ağustos – 16 Eylül 2025 tarihleri arasında, Kahveler.net üyelerine 250 gr ve 1 kg'lık tüm kahvelerde %10 indirim kodu tanımlanacaktır. Siparişlerinizde KAHVELERNET10 kodunu kullanabilirsiniz.
1 kg’lık paketler, kutu ile gönderildiğinden üst kısımlarından yapıştırılmamaktadır. Bu nedenle paketi açarken üstten kesmenize veya yırtmanıza gerek yoktur.
250 gr paketlerin açılışında aşırı güç uygulanması, ambalajın yırtılmasına neden olabilir. Bu paketler, üzerinde künye bulunan ön yüzden açılmalıdır. Kavrum tarihi ise paketin arka yüzünde, sağ alt köşede yer almaktadır.
Ücretsiz kargo limiti 1000 liradır, gönderimler DHL ile yapılmaktadır.
Duyurularımızı forum üzerinden periyodik olarak paylaşmaya devam edeceğiz; ancak yoğunluk nedeniyle sorulara forum üzerinden aktif yanıt veremeyeceğiz. Sorularınız ve talepleriniz için bize siparis@waytacoffee.com adresinden ulaşabilirsiniz.
Yarın 14:00 itibari ile sitemiz aktif olacaktır, sabrınız için çok teşekkür ederiz.
Wayta Coffee
waytacoffee.com
Wayta
Moderatör tarafında düzenlendi:
