Fakir Aroma Master / Beem Pour Over Otomatik Filtre Kahve Makinası

[arandur]

Fakir aroma master dün elime geçti 3 kez deneme yaptım,en büyük sorun bloom miktarının az olması,20 Gr kahve için 40 ml su döküp 30 sn bekliyor bu oranı keşke 60ml gibi sevilerde olsaydı

Ancak manuel demleme ile aşılabilir gibi duruyor. Onunla da uğraşınca makinenin anlamı kalmıyor.

 

[bulcum]

Fakir aroma master dün elime geçti 3 kez deneme yaptım,en büyük sorun bloom miktarının az olması,20 Gr kahve için 40 ml su döküp 30 sn bekliyor bu oranı keşke 60ml gibi sevilerde olsaydı

Ancak manuel demleme ile aşılabilir gibi duruyor. Onunla da uğraşınca makinenin anlamı kalmıyor.

Tara almadan yaptığınızda blooming için yeterince su kullanıyor. Bu sefer gözünüzle gramı takip edip doğru gramaja geldiğinde durmasını sağlamak gerekiyor. Bu pratikliği biraz azaltıyor ama çok da zor bir işlem değil ben son bir aydır bu yöntemi kullanıyorum.

 

[akkavaklarB]

Bugun demleme yaptim ilk kez. 26,6 gr kahve 400ml su koydum fazladan kaynama suresi olmamasi icin ama 357ml de verebilecegi su bitti. Darayi kahveyi drippera koyup yerlestirip sonradan mi darayi aliyoruz yoksa karaf+dripperi koyup dara sonra kahveyi mi koyuyoruz?

 

[bulcum]

Bugun demleme yaptim ilk kez. 26,6 gr kahve 400ml su koydum fazladan kaynama suresi olmamasi icin ama 357ml de verebilecegi su bitti. Darayi kahveyi drippera koyup yerlestirip sonradan mi darayi aliyoruz yoksa karaf+dripperi koyup dara sonra kahveyi mi koyuyoruz?

Hayırlı olsun güle güle kullanın.

Öncelikle haznede hep azami seviyede su olsun, hem çok az su kalıp da tekrar ısıtmaya başladığında rezistansa zarar verme ihtimali yok olur, hem de su akışı daha dengeli olur.

2 yöntem var:

1- karafın dripperına filtreyi koyun, karafı yerleştirin sonra tarayı sıfırlayın, karafı tekrar çıkarıp ardından kahveyi koyun ve tekrar yerleştirin. Bu şekilde kahvenin gramajına ve seçtiğiniz orana göre makine otomatik su verecek. Bu yöntemde blooming suyu yaklaşık kahve gramajının iki katı kadar olacak, herşeyi makine yapıyor sizin demlemeyi takip etmenize gerek yok. Demleme tamamlanınca makine uyarı veriyor.

2- eğer blooming suyu daha fazla olsun isterseniz, tarayı karaf yokken sıfırlayın, kahveyi ekleyin tara 0 iken karafı geri koyun. Makine karafın ağırlığını kahve miktarı gibi algılayacak, dolayısıyla blooming için maksimum seviyede su verecek, yaklaşık 80 ml. Demlemeyi yine makine yapacak ama hedeflediğiniz seviyede su döküşü olduğunda sizin durdurmanız gerekecek çünkü tara sonrası kahve miktarı çok yüksek algılandı, dolayısıyla ne kadar su varsa hepsini dökecek.

 

[akkavaklarB]

Hayırlı olsun güle güle kullanın.

Öncelikle haznede hep azami seviyede su olsun, hem çok az su kalıp da tekrar ısıtmaya başladığında rezistansa zarar verme ihtimali yok olur, hem de su akışı daha dengeli olur.

2 yöntem var:

1- karafın dripperına filtreyi koyun, karafı yerleştirin sonra tarayı sıfırlayın, karafı tekrar çıkarıp ardından kahveyi koyun ve tekrar yerleştirin. Bu şekilde kahvenin gramajına ve seçtiğiniz orana göre makine otomatik su verecek. Bu yöntemde blooming suyu yaklaşık kahve gramajının iki katı kadar olacak, herşeyi makine yapıyor sizin demlemeyi takip etmenize gerek yok. Demleme tamamlanınca makine uyarı veriyor.

2- eğer blooming suyu daha fazla olsun isterseniz, tarayı karaf yokken sıfırlayın, kahveyi ekleyin tara 0 iken karafı geri koyun. Makine karafın ağırlığını kahve miktarı gibi algılayacak, dolayısıyla blooming için maksimum seviyede su verecek, yaklaşık 80 ml. Demlemeyi yine makine yapacak ama hedeflediğiniz seviyede su döküşü olduğunda sizin durdurmanız gerekecek çünkü tara sonrası kahve miktarı çok yüksek algılandı, dolayısıyla ne kadar su varsa hepsini dökecek.

Cok tesekkurler,simdilik ilk secenek daha uygun gibi

 

[Afatsum]

Bugun 30 gr lik demleme yaptim 60 ml bloom yapti ve sonrasinda tek dokusle devam etti , demleme sonunda kahve yatagi gayet guzeldi , TH3 cok kullanmiyordum normalde tam bu makinalikmis , iyi oldu bosa gitmeyecek boylelikle Bir sonraki demlememde gorsel de paylasacagim Kullanim arayuzu olarak cok pratik ayrica tartisi da gayet iyi calisiyor Timemore tartimla beraber kiyaslama yaptim , 1 gr lik sapmalar oluyor kendi tartisinda ama bunun da bir onemi yok Cihaz erken bozulmaz ise aldigim en hesapli ve ise yarar urunlerden biri oldu
Blooming asamasinda karafi hafif sallamak istenirse , kahvenin daha kalin ogutulmesine dikkat edilmeli yoksa demleme suresi epey uzar
Th 3 , bir tık daha kalin ogutum ile dairesel sallamak hem duz bir yatak hem de ideal demleme suresini yakalamanizi saglar

 

[cayisse]

sabah ise giderken termosluk, is yerinde kullanmalil ya da misafir geldiginde yuklu demleme yapmak icin tam isabet