Espresso sevgisi bu şekilde mi değerlendiriliyormuş 🙂 Aslında fazlasıyla ilgiliyim ancak bu kadar bütçe ayırıp eski nesil sistemler yerine biraz daha güncel makinelere odaklanmak istiyorum. Lelit ilk akla gelen ancak hem daha üst bir kalite beklentim var hemde dediğim gibi stabiliteye ulaşması için 30 dk süre beklemek artık mantıklı gelmiyor. Hem Rocket hemde Profitec e61 gruplarda bu süreleri 12-15 dk lara indirebilmiş durumda sonuçta. Hx makinelerde benim için yeterli düzeyde. Dual boiler bence bir yerden sonra ihtiyaç meselesi.
Burada da sadece iki makine önerisi ile dolu tüm içerikler. Belki bir umut farklı bakış açıları da değerlendirilebilir diye konu açmak istedim.
Kalite beklentiniz olması çok güzel. Bu anlamda imkanınız varsa Espresso Perfetto nun Beykoz'daki mekanına uğrayabilirseniz Rocket ECM Profitec ve Lelit makineleri aynı anda görme ve bazılarını deneme şansınız olur. ECM makineler diğerlerine göre belirgin şekilde daha üst kalite duruyor ancak fiyatı da daha yüksek.
Rocket in TCA (Temperature Control Adjustment) diye yeni birşey gibi pazarladığı özellik birçok HX makinede default olarak gelen 3 kademeli sıcaklık dolayısıyla kazan basıncı ve dolaylı olarak demleme sıcaklığı ayarıdır. Profitec Jump görünümü güzel olmakla birlikte ayar mantığı aynıdır. Mutlaka HX düşünüyorsanız VBM Domobar Junior u da inceleyiniz sizin fiyat aralığınızdadır. Demleme sıcaklık ayarı da 1 derece aralıklarla yapılabilmektedir.
HX makinelerin steam gücü kabul edilebilir olmakla birlikte demleme sıcaklıkları stabil değildir. 4-5 kişiye seri halde sütlü içecek hazırlayacaksanız dual boiler tavsiye ederim. 70 binlere çıkabiliyorsanız Profitec Pro 600 düşünebilirsiniz, ne zaman stoklara gireceği belli olmamakla birlikte güzel makinedir. Bunun haricinde Bianca nın bu kadar tutma sebebi fiyatıdır, özelliklerine göre fiyatı iyidir ancak çok üst düzey kalite hissiyatı beklememek gerekir. Daha üst düzey dual boiler makineler var ancak fiyat 100K seviyelerini geçiyor malesef.
Breville size iyidir.
