Vitus Coffee & Roastery

[koraykor]

Biraz karışık bir sepet oldu ama denemek için sabırsızlanıyorum
Ürünlerim kavurum skalalarının 10 üzerinden değerlendirilmesi benim açımdan çok açıklayıcı oldu, elinize sağlık.

 

[spritedaway]

Bombe ayla 15/240 30 sn ön demleme sonrası yavaş tek döküş su sıcaklığı 92 gayet tatlı bir çıktı elde ettim beğendiğim bir kahve oldu

 

[antlionguard]

sancılı bir sipariş sürecinden sonra 4. denememde siparişi verebildim :d

 

[Daunterm]

Selamlar,

Kampanyadan ben de yararlandım. Öncelikle teşekkür ederim.

Kampanya kapsamında hediye olarak bir de "Office Blend" konulmuş ben de ilk onu deneyimlemek istedim.

@atahankaygusuz yarışma reçetesini az biraz yanlış yaparak bir deneme yaptım ahahah. -Uzun zamandır switch kullanmıyorum artık ona verelim kendimizi-

19 gram kahve 270 ml 5.40 son bitiş ( @atahankaygusuz reçetesi bu değil bu arada yukarıda bahsettiğim bir takım sıkıntılar oldu )

Kahve sıcakken gayet dolgun ve yerinde tadım sunuyor. Meyvemsilik bana göre bir tık soğuyunca ortaya çıkıyor. İçilmesi keyifli, günlük olarak yormaz keyifle tüketebilirsiniz.

 

[kahvekahve]

Kampanya kapsamında hediye olarak bir de "Office Blend" konulmuş ben de ilk onu deneyimlemek istedim.

Bana da hediye kahve göndermişler de kavrum tarihi yazmıyor. Sizinkinde yazıyor muydu?

 

[Daunterm]

Bana da hediye kahve göndermişler de kavrum tarihi yazmıyor. Sizinkinde yazıyor muydu?

Bakmamıştım şimdi kontrol ettim yazılmamış hocam. Ama bu gerçekten problem değildi vallahi. Hediye konması bile yeterince düşünceli hareket <3

 

[Vituscoffee]

Bana da hediye kahve göndermişler de kavrum tarihi yazmıyor. Sizinkinde yazıyor muydu?

Merhaba hediye kahveleri degassingi tamamlamış kahvelerden seçiyoruz genelde. Özellikle öğrenmek isterseniz yardımcı olabilirim

 

[kahvekahve]

Merhaba hediye kahveleri degassingi tamamlamış kahvelerden seçiyoruz genelde. Özellikle öğrenmek isterseniz yardımcı olabilirim

İlk cümleniz yeterli oldu. Teşekkür ederim.

 

[thgngr]

HUEHUETENANGO , EL MIRADOR LACTIC ve MONTEBLANCO PURPLE CATURRA karışık paketimle katıldım bende. Heyecanla denemeyi bekliyorum.

 

[kahvekahve]

Siparişin yanında hediye olarak gönderilen Women's Harbest'lerini 20/300 C3 15 click demledim. Sitelerinde de yazdığı gibi gövdesi 2/5 diyebilirim. Çok hafif bir kahve. Asiditesi sıcakken yüksek değil ama soğumaya başlayınca hissediliyor. Sitelerindeki gibi 5/6 da değildi ama asidite. Asiditeyi pek sevmem ama ona rağmen rahatsız etmedi. Tabii bunda suyu, değirmeni cartı curtu da etki ediyor. Aroması özellikle soğuyunca asiditeden dolayı biraz limon diyebilirim herhalde. Hafif kahve ve hafif limon sevenler beğenebilirler.

 

[antlionguard]

Ekli dosyayı görüntüle 15427

sancılı bir sipariş sürecinden sonra 4. denememde siparişi verebildim :d

Kahveler elime ulaştı. Monteblanco'nun kuru kokusu resmen çikolatalı pasta. Degassing süresinin bitmesini sabırsızlıkla bekliyorum. Tavsiye ettiğiniz degas süresi nedir acaba? @Vituscoffee

 

[Vituscoffee]

Kahveler elime ulaştı. Monteblanco'nun kuru kokusu resmen çikolatalı pasta. Degassing süresinin bitmesini sabırsızlıkla bekliyorum. Tavsiye ettiğiniz degas süresi nedir acaba? @Vituscoffee

8. günden itibaren demlemeye başlayabilirsiniz. 12-14 gün ortalama pik noktası

 

[corvo]

Merhaba degassing süresi geçmiş ya da 5-6 günlük kahve yollayabilir misiniz?

 

[orhan09200]

8. günden itibaren demlemeye başlayabilirsiniz. 12-14 gün ortalama pik noktası

Monteblanco için espresso reçetesi verirseniz çok iyi olur zaten 100gr var ziyan olmasın
Ethiopia guji hambela için de öneri verirseniz çok iyi olurdu

 

[antlionguard]

Monteblanco için espresso reçetesi verirseniz çok iyi olur zaten 100gr var ziyan olmasın
Ethiopia guji hambela için de öneri verirseniz çok iyi olurdu

https://vituscoffee.com/blog/monteblanco-ciftligi-ve-purple-caturra burada reçetesi var

 

[orhan09200]

https://vituscoffee.com/blog/monteblanco-ciftligi-ve-purple-caturra burada reçetesi var

Espresso için demiştim aeropress ve v60 için reçete var.

 

[llker]

Bombe'nin yanına monteblanco alacaktım ama kavrum profilinde farklılığa gidilince yorumları beklemek istedim bir de siyah teneke kutunun büyüsüne kapıldım çok şık gerçekten Monteblanco'nun hediye gelmesi de bonus oldu çok teşekkürler @Vituscoffee

Monteblanco'yu da denedim bu arada. Çok özel bir reçete kullanmadım

• Origami Air S + Cafec Th3 | Bloom + tek döküş
• Cmd 21
• Nestle su

Damakta kalıcı, çikolata baskın bir tatlılığa sahip gayet keyifli bir fincandı bitmez ise mor teneke kutuya da talibim

 

[edmc]

Bombe Ayla'dan ay sonuna doğru iki paket daha sipariş verebilirim
Hoffman tarifi 12/200, 90 derece Abant su, cmd 20 klik

 

[Vituscoffee]

Merhaba degassing süresi geçmiş ya da 5-6 günlük kahve yollayabilir misiniz?

Merhaba, sipariş notunuzda belirtirseniz siparişinizi ona göre düzenleyebiliriz.

Monteblanco için espresso reçetesi verirseniz çok iyi olur zaten 100gr var ziyan olmasın
Ethiopia guji hambela için de öneri verirseniz çok iyi olurdu

Monteblanco için 92°, 16-17 gram kahve, 28 saniye, 35-40 ml gibi bir çıktı ile güzel bir espresso deneyimleyebilirsiniz. Hambela için ise sıcaklığı 94° ye çekip süreyi 23-25 sn aralığına çekebilirsiniz.

Bombe'nin yanına monteblanco alacaktım ama kavrum profilinde farklılığa gidilince yorumları beklemek istedim bir de siyah teneke kutunun büyüsüne kapıldım çok şık gerçekten Monteblanco'nun hediye gelmesi de bonus oldu çok teşekkürler @Vituscoffee

Monteblanco'yu da denedim bu arada. Çok özel bir reçete kullanmadım

• Origami Air S + Cafec Th3 | Bloom + tek döküş
• Cmd 21
• Nestle su

Damakta kalıcı, çikolata baskın bir tatlılığa sahip gayet keyifli bir fincandı bitmez ise mor teneke kutuya da talibim
Ekli dosyayı görüntüle 15473

Ekli dosyayı görüntüle 15476
Bombe Ayla'dan ay sonuna doğru iki paket daha sipariş verebilirim
Hoffman tarifi 12/200, 90 derece Abant su, cmd 20 klik

Afiyet olsun

 

[orhan09200]

Hambela için ise sıcaklığı 94° ye çekip süreyi 23-25 sn aralığına çekebilirsiniz.

Hambelayı bugün 95°+ puckscreen ile 10 saniye pre inf ile beraber toplamda 38 saniye sürdü.
Açıkçası espresso yeni başladım o yüzden ilk sefer rahatça içebildiğim espresso oldu.
Çıkan sonuç bitter çikolata diyebilirim rahatsız etmeyecek şekilde de asidite vardı ama içimi tatlıydı güzeldi kısaca. Demleme süresini biraz kısaltsam daha iyi sonuç alırım gibi geliyor.