KAHVE DENEYİMİ Ethiopia Yaye Microlot - Natural - Boxx Coffee

[Kradonaski]

Arkadaşlar v60’da bu çekirdekten istediğim verimi hiç alamadım. Nestle su molent g50 cafec traditional kullanıyorum. Öğütüm ayarını kaç klik yapmamı önerirsiniz bir türlü acı tatlardan kurtulamadım yardım ederseniz sevinirim

 

[LastDrip]

Arkadaşlar v60’da bu çekirdekten istediğim verimi hiç alamadım. Nestle su molent g50 cafec traditional kullanıyorum. Öğütüm ayarını kaç klik yapmamı önerirsiniz bir türlü acı tatlardan kurtulamadım yardım ederseniz sevinirim

Açılın yardım geldi
Bu sabah beni öyle bir mest etti ki bu çekirdek şimdi sizi görünce yazayım dedim.
Elinizdeki ekipmanı bilmeden yazıyorum tarifi.
Buzdağı 93°
18/300 oran
Cmd 22 klik
Cafec Traditional
50ml 45sn blooming
200ml 1 dk
300ml 1.30 dk
Bitiş zamanını göremedim bırakmıştım demlemeyi.
Lütfen deneyin.

 

[Kradonaski]

Deneyeceğim cmd 22 klik molentte kaça denk gelir bilen var mı?

 

[teyyaredenkahve]

Açılın yardım geldi
Bu sabah beni öyle bir mest etti ki bu çekirdek şimdi sizi görünce yazayım dedim.
Elinizdeki ekipmanı bilmeden yazıyorum tarifi.
Buzdağı 93°
18/300 oran
Cmd 22 klik
Cafec Traditional
50ml 45sn blooming
200ml 1 dk
300ml 1.30 dk
Bitiş zamanını göremedim bırakmıştım demlemeyi.
Lütfen deneyin.

Bu kahve de ikiye böldü herkesi

 

[umutck]

Bu kahve de ikiye böldü herkesi

Ben de tarafımı seçiyorum o halde. Bu çekirdekle aşk yaşıyorum diyebilirim. Aeropress ve espresso denedim, ikisi de mutlu etti.
Sütlü içecek seven varsa bu çekirdekle ve laktozsuz sütle bir deneme yapsın derim.

 

[teyyaredenkahve]

Konusunu dolduran bir kahve çekirdeği oldu

 

[teyyaredenkahve]

Lelit Bianca V3

• 17 gram kahve
• 34 gram çıktı
• 42 saniye
• 6 sn ön demleme

Latte art denemeleri devam ediyor Çok pratik yapma şansı bulamıyorum ama bir şeylere benzetince insanı mutlu ediyor.

Sütlü içeceklere de epey yakışan bir çekirdek.

 

[CoFFeePaTh]

Lelit Bianca V3

• 17 gram kahve
• 34 gram çıktı
• 42 saniye
• 6 sn ön demleme

Latte art denemeleri devam ediyor Çok pratik yapma şansı bulamıyorum ama bir şeylere benzetince insanı mutlu ediyor.

Sütlü içeceklere de epey yakışan bir çekirdek.

Ekli dosyayı görüntüle 14204

Eline sağlık iyi görünüyor.

Latte art öyle bir şey ki uzun süre yapmayıp başlayınca ilk etapta olmuyor, 2-3 gün pratik yapınca baya bir ilerliyorsun.

 

[teyyaredenkahve]

Eline sağlık iyi görünüyor.

Latte art öyle bir şey ki uzun süre yapmayıp başlayınca ilk etapta olmuyor, 2-3 gün pratik yapınca baya bir ilerliyorsun.

Çok sağ ol. Umarım iyileştirebilirim. Çok tecrübem yok ama çabalıyorum Açık kavrumlar ve 1:2 üstü oranlar ile zor görünüyor.

 

[pepukkahve]

Lelit Bianca V3

• 17 gram kahve
• 34 gram çıktı
• 42 saniye
• 6 sn ön demleme

Latte art denemeleri devam ediyor Çok pratik yapma şansı bulamıyorum ama bir şeylere benzetince insanı mutlu ediyor.

Sütlü içeceklere de epey yakışan bir çekirdek.

Ekli dosyayı görüntüle 14204

Vay arkadaş Barista şampiyonasına mı hazırlanıyorsun

 

[CoFFeePaTh]

Çok sağ ol. Umarım iyileştirebilirim. Çok tecrübem yok ama çabalıyorum Açık kavrumlar ve 1:2 üstü oranlar ile zor görünüyor.

Zor olan süte kıvam vermek, yoksa ezbere yaptığım sıcak çikolataya bile art yapabiliyorum süte kıvam verebilirsem.

 

[teyyaredenkahve]

Yaye ile bir kaç deneme.

Lelit Bianca V3

19.5 grama 38 gram aldım.

Bir de 16.5 grama, 34 gram aldım.

İki shot için farklı sepetler kullandım ama bu çekirdeğin en güzel özelliği sanırım fazla kalibrasyon istememesi ve iyi sonuç vermesi.

İlk fincanda daha iyi bir iş çıkardım sanırım. Süt azalınca ikinci deneme iyi olmadı ama hepsi bir öğrenme sürecinin parçası.

 

[teyyaredenkahve]

Kitleleri bölen bu kahvede yine 15% indirim tanımlanmış. Duyurulur.

 

[CoFFeePaTh]

Kitleleri bölen bu kahvede yine 15% indirim tanımlanmış. Duyurulur.

Yaklaşık 2-3 haftadır İtalyan Blendlerle idare edeken, buzluktan 250 gram kadarını çıkardım ve shotladım. Bir süre tüketmeyince kıymeti daha bir ortaya çıkıyor. Tatlılıkla beraber fena halde kompleks de geldi bu kez. Belki degassı da uzundur. 35 saniye kadar süren standart bir demlemeydi.
Sonraki gün standart şekilde 6 barda demledim yine iyiydi.
Su berbat olmadıktan sonra her türlü iyi bu.

 

[teyyaredenkahve]

Yaklaşık 2-3 haftadır İtalyan Blendlerle idare edeken, buzluktan 250 gram kadarını çıkardım ve shotladım. Bir süre tüketmeyince kıymeti daha bir ortaya çıkıyor. Tatlılıkla beraber fena halde kompleks de geldi bu kez. Belki degassı da uzundur. 35 saniye kadar süren standart bir demlemeydi.
Sonraki gün standart şekilde 6 barda demledim yine iyiydi.
Su berbat olmadıktan sonra her türlü iyi bu.

Bazen yorum yaparken korkuyorum. Farklı anlaşılıyor ama Yaye ile gerçekten hiç kalibrasyon şaşmadı. Her seferinde aynı tadı ve espressoyu aldım.

Tek yorumum filtre kavrumu daha meyvemsi, asiditesi yüksek ve bir tık daha kompleks tatlar veriyor. (tabii benim damak tadıma göre) Espresso kavrumunu zaten bitirdim. Elimde az filtre kavrumu kaldı. İlk defa bir kahvenin filtre kavrumunu neredeyse tamamen espressoda kullandım

 

[cengiz0726]

Kitleleri bölen bu kahvede yine 15% indirim tanımlanmış. Duyurulur

Fiyat ve performans olarak gayet iyi bir kahve.

 

[DragonFly]

Kitleleri bölen bu kahvede yine 15% indirim tanımlanmış. Duyurulur.

Bağımlılık yaptı bu kahve demleyince bütün ofis kokuyor, bir kahve çekirdeğinden bu kadar aroma yayılır mı bilemedim oldukça karakteristik.

 

[Muhammedbrk]

picopresso için filtremi yoksa espressomu daha iyi levent hocam

 

[CoFFeePaTh]

Bağımlılık yaptı bu kahve demleyince bütün ofis kokuyor, bir kahve çekirdeğinden bu kadar aroma yayılır mı bilemedim oldukça karakteristik.

Filtre mi demliyorsunuz?

 

[teyyaredenkahve]

picopresso için filtremi yoksa espressomu daha iyi levent hocam

Ben ikisini de denedim ve Picopresso da zorlamadı. Ben Picopressoyu ısıtıp, kaynar su kullanıyorum.

Kavrum profili değişmediyse yine aynıdır.