v60 nasıl demlenir

  1. teyyaredenkahve

    Immersion vs Percolation Demleme Teknikleri

    Immersion (Suda Yüzdürerek) ve Percolation (Pour Over - Üstten Su Dökerek) demleme tekniklerini ayrı ayrı konularda konuşuyoruz ama ayrı bir konuyu hak ediyor. Kahve demlerken kullanılan ekipmanlar aslında 2 temel prensibe göre çalışıyor. İkisini birleştiren hibrit teknikler de var...
  2. teyyaredenkahve

    Filtre Kahvede Kahve Su Oranı Ne Kullanıyorsunuz?

    Kafa karıştıran konulardan bir tanesi de demlemelerde kullanılan kahve su oranı oluyor. Sizin tercihiniz nedir? Demlediğiniz kahvelerde bu oranı değiştirmeye nasıl karar veriyorsunuz? Yoksa hep aynı oran ile mi demliyorsunuz? Terminoloji: 1:15 = 1 gram kahve için, 15 gram su kullan, ya da 15...
  3. teyyaredenkahve

    Yeni Başlayanlar Için V60 Kahve Nasıl Demlenir - Rehber

    Giriş: Basit bir üstten dökerek demleme (pour over) nasıl yapılır? Neler gerekir? Bütçe dostu çözümler nelerdir? Hepsinin cevabı bu yazıda. Detaylara ve yardımcı demleme ekipmanlarına (melodrip, lilydrip, vs…) bu yazıda girmeyeceğiz. Kahve demlemenin tek doğrusu yok ve çıkan sonuç tamamen...
  4. teyyaredenkahve

    Kahve Nasıl Demlenir - Video - Null - Kolombiya Fincamigos

    Olumlu, olumsuz yorumlarınızı ve varsa sorularınızı iletirseniz, sevinirim. :) Beraber daha doğruyu bulabiliriz. Çok fazla demleme videosu isteği vardı. Ben de bugün kısa bir tane çektim ve instagram üzerinden paylaştım. Maalesef buraya yükleyemedim ama yakında Youtube'a da atmaya çalışacağım...
  5. teyyaredenkahve

    Hario V60 Mı? Timemore Crystal Eye Mı?

    Pour over (üstten dökerek) demleme yapanların en çok kullandığı konik demleyiciler: Timemore Crystal Eye Hario V60 Hangisini alayım sorusu sosyal medyadan en çok aldığım sorulardan. Genel: ✔Timemore Crystal Eye daha kalın duvarlara sahip... ısıtmak için biraz daha fazla su kullanmak...
  6. teyyaredenkahve

    V60 Demlemek Için Gerekli Ekipmanlar? Sizin Başlangıç Setiniz?

    Nitelikli kahveye merak duyanların bir sonraki durağı V60 demleme yöntemi oluyor ve iyi bir araştırma yapılmadan alınan ekipmanlar ile V60 demlemek, zevkten çok eziyete dönüşebiliyor. Doğru ve bütçeye uygun ekipman seçimleri yapmak çok önemli. Kullandığınız ilk ekipmanları yazar mısınız...
Üst