Arama sonuçlarınız

  1. E

    Yurt dışından makine getirmek

    Cevap: Yurt dışından makine getirmek Nişantaşında açmıştık. Haziran başında açtık, geçen ayın sonuna kadar günde yalnızca 20 kişi kadarcık gelince haliyle kendi masrafını bile çıkaramadı, ben de ortaklığımdan ayrıldım, eski ortaklarım kahve ağırlıklı olarak değil de kokteyl bar olarak devam...
  2. E

    Yurt dışından makine getirmek

    Cevap: Yurt dışından makine getirmek Almanya fiyatı 400 euro. Buna gümrükleme masrafları + %18 KDV ekleyince bu fiyata olması normal, haliyle adamlar biraz kar etmek de zorundalar. Yani Almanya'dan aldırıp getirtmekle uğraşmayacaklar için makul sayılabilir. Elde garantili ürün olur. Tabi...
  3. E

    Yurt dışından makine getirmek

    Cevap: Yurt dışından makine getirmek Rocket marka espresso makinalarını getirip satan firma, espresso perfetto web sitesinde görmüştüm Mahlkönig Vario modelini. Yurtdışı ile de benzer fiyataydı.
  4. E

    Yurt dışından makine getirmek

    Cevap: Yurt dışından makine getirmek Cafe'yi açtım, ama işler çok iyi gitmedi, ortaklarla sıkıntı çıkınca ayrıldım, bilgisayar yazılım işindeyim yine.
  5. E

    Yurt dışından makine getirmek

    Cevap: Yurt dışından makine getirmek yaklaşık 3-4 yıl önce çalıştığım işyerinde kullanmak amacıyla mahlkönig vario öğütüyücü almanya'dan aldırıp patronun kuzeni bavulda getirmişti. Yani yolcu yanında gelmesinde sorun olmuyor. Kimse bir şey sormamış. O zamanlar mahlkönig vario öğütücüyü...
  6. E

    Barista malzemeleri neden bu kadar pahalı?

    İyi bir öğütücü her shot espresso alışınızda oh iyi ki almışım bunu, aylarca para biriktirmeme değdi dedirtiyor. Kötü bir tamper de her shot espressoda paraya kıyıp iyi bir tamper almazsam böyle olur işte diye kendi kendine küfür ettiriyor. Ev kullanımı için çok gerekli olmayan şeyler de var...
  7. E

    Selam

    Oooo, ben de hoşgeldiniz diyeyim. :)
  8. E

    Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve

    Yarım litrelik pet şişeyi derin dondurucuda dondurup da kapağı çıkık kullanınca buzun çözünmesi yaklaşık 10 saat falan sürüyor, yarım litre için bence yeterli bir demleme süresi. cold brew aleti kadar kontrol sağlamasa da ev için gayet başarılı. yazın bol bol yapmıştım böyle. hala derin...
  9. E

    Uzun zamandan sonra tekrar merhaba.

    Uzun süre yine giremedim. Bir uğradım. gündüz hep dışarılarda olduğumdan pek fazla bilgisayarda vaktim olmuyor. twittera bile çok az bakabiliyorum son günlerde.
  10. E

    Uzun zamandan sonra tekrar merhaba.

    Merhabalar, Uzun zamandır foruma yazamıyordum. Öncelikli nedeni yeni taşındığım evime 6 ay boyunca telefon kablolarını bağlamayan telekom. Yeni bina diye bir türlü bağlantı yapmadılar, haliyle forum falan uzak kaldım. Bir yandan da kendi kahve dükkanımı açma projem nedeniyle zamanımının...
  11. E

    Kahve makinesi önerisi :))

    Eğer amacınız sütlü içecekler yapmaksa beko dahil ev tipi makinaların buhar kapasitesi düzgün latte yapmaya yetmiyor.
  12. E

    Nick Name Altına Ad-Soyad uygulamasına geçilmiştir

    Aslında bunu yerine herkesin gerçek ismi ile üye olması kuralı gelse daha iyi olur.
  13. E

    Yardımm..!!

    Makine değiştirirken önceliği değirmene verin. Değirmen iyi olduktan sonra düşünürsünüz diğer aletleri yenilemeyi. Ben hala vario değirmen ve beko espresso makinesi ile evde kahve yapıyorum. Vario'dan memnunum ama beko artık oyuncak gibi geliyor, 2 ya da 3 gruplu Verona TCS gibi her gruba...
  14. E

    At Origin Coffee (Balmumcu, Sıraselviler)

    Bir düzeltme yapayım, Coffeetopia'da 22 gram dozlanıyor. Portafiltre sepetleri de özel olduğu için biraz derin, sanki kahve azmış gibi görünüyor ama gramajlar konusunda Şerif Başaran çok titizdir, az dozlama olacağını sanmıyorum.
  15. E

    Brew Coffee Works

    Uzun süredir orayı twitter'dan takip ediyorum ama henüz yolum düşmediği için uğrayıp deneyememiştim.
  16. E

    Beko BKK 2170 niye çalışmıyor ?

    Forumda bu şekilde şu makineyi şuradan aldım şeklinde bilgilendirici link vermeyi reklamdan sayıp da aman reklam yapma diye kızmıyoruz. Yani kör gözüm parmağına şeklinde, amacı sadece reklam yapmak olup forum sakinlerine bir katkısı olmayanlara kızarız kızarsak ama sizin gibi foruma yazan, soru...
  17. E

    Coffeelab - Ankara

    Twitter'da Fatih'in yazdıklarından gördüm bu mekanın haberlerini, sonra buradan da okuyunca bir daha sevindim. Ankara'da değilim ama kahveye önem veren yerlerin açılması sevindirici oluyor. Umarım sonradan bozmazlar ya da işini bilmeyen-önemsemeyen baristaların eline düşmez mekan.
  18. E

    Mahlkönig Vario Home temziliği

    Benim Vario'nun da üst dişlisini söküp dişlilerin arasını temizledim, kahve kokusu dışında bir koku almadım. Benimki de kahvesizlikten ve iki haftadır evde olmadığımdan kullanılmıyordu. Dişliler arasında fazla kahve göremedim. Espresso makinası fırçası ile kalmış kahveleri fırçalayıp elektrik...
  19. E

    Mahlkonig Vario kalibrasyon.

    Bu adresteki : Recalibrating the Baratza Vario [photos] - Grinders • Home-Barista.com ve yukarıdaki youtube linkindeki tarife göre vario öğütücümü kalibre ettim. Yutube linkinden ve home-barista forumlarındaki tarife göre ABD'de Baratza markası ile satılan vario'ların kalibrasyon vidası...
  20. E

    İkiz babası oldum.

    Önümüzdeki iki yıl içinde güzel latte yapabileceğim bir espresso makinası alabilmem için iyi bir bahane daha çıkmış oldu. :)
Üst