Bugün Içtiğim Türk Kahvesi!

Wayta - Finca Bernardina Catuai Natural
Bakır Cezve - 8g/80g - 70°C - 1:40
CMD C60 9 klik (C40 6 klik) 190 µm

Kiraz ve Frenk üzümü canlılığı yüksek, bitişte bitter kaju notaları yerini alıyor. Yine denerim çok keyifli oldu.

Kavurucu: Meet Lab Coffee
Çekirdek: Panama Chevas Catuai
Demleme Yöntem ve Detayları: Bakır Cezve, 8 gram Kahve / 70 gram su
Öğütüm Detayları: Timemore Chestnut C3Pro 5 Klik

Son zamanlarda içtiğim en iyi türk kahvesi. Şu an bir fincan daha yapmamak için zor duruyorum

Niji Coffee Kevser Atmaca seçkisi Türk kahvesi... Kahve güzel mi güzel, kötü değil fakat hepsi bu kadar. Bence Diamentina ya da Kafein Kültür'deki Pink Star benzeri hafif/lezzetli bir Brezilya ile ortalama bir Etiyopya yarı yarıya karıştırılmış. Türk kahvesi sıralamamda ilk 10'a giremez açıkçası.

Haggard1963' Alıntı:

Niji Coffee Kevser Atmaca seçkisi Türk kahvesi... Kahve güzel mi güzel, kötü değil fakat hepsi bu kadar. Bence Diamentina ya da Kafein Kültür'deki Pink Star benzeri hafif/lezzetli bir Brezilya ile ortalama bir Etiyopya yarı yarıya karıştırılmış. Türk kahvesi sıralamamda ilk 10'a giremez açıkçası.

Genişletmek için tıkla ...

Ben de aynı şeyleri düşünüyorum. İstanbul kahve festivalinde almıştım, öyle aman aman "seçki" kelimesi altında sunulacak bir kahve hiç değil. Paketin içinden çıkan kusurlu, kurtlu çekirdeklere girmiyorum bile.. Türk kahvesinde bu aralar hep panama bölgesindeki çekirdekleri deniyorum ve benim türk kahvesi içerken aradığım şeylerin hepsini karşılıyor. Türk kahvesi için natural panama çekirdeklerini tavsiye ederim