Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz.. Tarayıcınızı güncellemeli veya alternatif bir tarayıcı kullanmalısınız.
Cevap: Kim doğru kavurmuş? bonarri coffee vs baristasepeti
elbetteki nokta atış değil. sonuçta az-orta-çok kavrulmuş diye 3 bölüme ayrılmış.
merak ettiğim şey şu ki, siz kahveci olsanız, orta isteyen müşterinize baristasepetininkini gönderir misiniz?
Cevap: Kim doğru kavurmuş? bonarri coffee vs baristasepeti
İsteyen çiğ çekirdek içer, isteyen kömürleşmiş içer, orasına laf söylemek düşmkez ancak, üzerine basmak istediğim nokta şu ki her iki kahve de -ORTA- kavrulmuş olarak seçildi.
Geçtiğimiz gün orta kavrulmuş Kiva Han El Salvador SHB EP RFA Decaf sipariş ettim
Bana gelen kahve bu şekilde: Starbucks kahvesi kadar esmer ve yağı dışarıya çıkmış.
izin görüşlerinizi merak ediyorum
https://dl.pushbulletusercontent.com/YjK9B9jK7mOvigVt7eE0c5qfispFda70/20150509_180246.jpg...
Cevap: BaristaSepeti (Kivahan)
Geçtiğimiz gün orta kavrulmuş Kiva Han El Salvador SHB EP RFA Decaf sipariş ettim
Bana gelen kahve bu şekilde: Starbucks kahvesi kadar esmer ve yağı dışarıya çıkmış.
izin görüşlerinizi merak ediyorum...
Cevap: Cold Brew (Soğuk Demlenen) kahve
Kahve tazeliği, ve öğütümünü yapmış olduğumuzu varsayarsak,
Cold brew için alet edevat, yöntem yol-yordam öneriniz nedir? ne alalım? nasıl yapalım?
Evde kavurma yöntemlerinden hangisini önerirsiniz?
Tava-mikrodalga vs. vs.
Tecrübe edip memnun kaldığınız yöntemler, yazılar, videolar varsa çok memnun olurum
görel açıdan çok güzel. ama sadece görselliğe para vermeyelim asıl önemli olan lezzet.
hocam sifon olarak ne düşünüyorsunuz?
royal syphon çok şık duruyor
Ama reelde Hario TCA daha lezzetli ve pratik gibi.
az önce 2. siparişimi verdim :)
30-50 gr kahveyi ayrıca kavurmadan gönderme şansınız var mı? 200 gr kavrulmuş 50 gr kavrulmamış mesela. bir deneme yapmak istiyorum
hocam bahsettiğiniz espressolab da denediğim soğuk kahveleri evde hazırlayabilir miyim?
hani dışarda deneyip, memnun kalırsam eve ekipman almayı planlıyorum o yüzden sordum.
evde aeropress, frenchpress ve hario v60 var. aslında önceki sayfalardaki aeropress ilginç geldi :D
benim için...
normalde hario v60 seven biri için hangi soğuk demleme yöntemini önerirsiniz? soğuk derken yaz sıcağında bizi serinletecek cinsten bahsediyorum :D
bir de pahalı ekipman almadan önce iced coffee deneyebileceğim istanbul içinde kahveci önerisi alabilirsem de çok memnun olurum :) hiç tadını...