Güncel - Espresso Kahve Çekirdeği Önerileri

Espresso makineniz var mı?

  • Evet

    Kullanılan: 258 78.7%
  • Hayır

    Kullanılan: 14 4.3%
  • Almak istiyorum.

    Kullanılan: 39 11.9%
  • Hayatta bulaşmam :)

    Kullanılan: 17 5.2%

  • Kullanılan toplam oy
    328

AhmetS

Aktif Demleyici
Katılım
22 Mar 2024
teşekkür ederim önerebileceğiniz bir kahve var mıdır? Null dışında
Rica ederim. Ben blend tüketmeyi sevmiyorum bu sebeple blend konusunda yardımcı olamam.

Espresso kavrum alacaksam da sanalbaharat’ın guatemala antiguasını beğeniyorum ve fiyatı da uygun.
 

Bozok

Yeni Demleyici
Katılım
14 Nis 2023
Espresso için Sanalbaharat Costa Rica Tarrazu nasıl, deneyen var mı?
 

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018

herotic

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Nis 2024
Herkese merhaba. Sage duo temp ve 1zpresso değirmen alarak espresso dünyasına adım atmış bulunuyorum. Birkaç blend denedim ancak. Klasik çiikolta badem espresso tadının dışında floral (özellikle portakal acı greyfurt) tadları alabileceğim kreması da olan bir espresso çekirdeği arıyorum. Çok yüksek fiyatlı olmazsa iyi olur. Daha nitelikli pahalı kahveleri clever drip ya da v60 deniyorum. Teşekkür ederim.
1:2 değil de 1:3 oranında espresso demliyorum. 1:2 oranında gönlümce krema çıkarmayı beceremedim
 

PisMoruk

Aktif Demleyici
Katılım
5 May 2024
%50 Chanchamayo
%25 Sigri
%25 Yemen mocha peaberry
Tümü SB'dan aldığım, city+ çekirdekler
Klasik italyan oranları ile (7-8grama 30ml)
😋😋😋

Düzeltme: SB'da yemen yok, onu başka yerden almıştım.
Robusta geldi. SB çekirdeği. Eğer güzelse sigriden %5 Yemenden %10 traşlar %15 robusta eklerim.
Bakalım nassı olacak.
 

bialettilove

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Haz 2024
Espresso için decaf kahve arayışındayım, decaf olduğu için pek tabii fazla bir beklentim yok. Ne önerirsiniz? Sezy decaf colombia veya Voluptas mexico decaf nasıldır?
 

Odyofil

Yeni Kahvesever
Katılım
17 Ağu 2020
..oldukça açık tarzda espresso kavrumlar da var. Mesela İtalya'da Napoliten espresso tarzı var. Açık ama asiditenin düşük, kremanın, aromanın ve tatlılığın yüksek olduğu fincanlar sunuyor.

Boxx'da naturel bir Etiyopya vardı, aradım "Bunu neden espresso kavurmuyorsunuz, espressoda aromatik yapıyı seviyorum." diye, "Keşke sizin kadar talep eden olsa, pek satmıyor espresso profilde kavrumu. Biz de kavurmuyoruz." dediler.
@teyyaredenkahve
@pepukkahve

Normalde yeterince talep olmadığından yapılmayan şeyler için toplu alım organize edemez miyiz? Örneğin firma sıradışı özel ürün listesi hazırlar (sadece bir tane yada 2 bile olsa kabul) bizler satın alırız. Ay sonunda talep kadar özel üretim hazırlar gönderir.
 

coffeepunk

Aktif Demleyici
Katılım
23 Mar 2023
Konum
Zonguldak
Nispeten ucuz, koyu kavrum ve düz diyebileceğimiz bitter tatlara sahip espresso için çekirdek öneriniz var mı? Soğuk americano ve soğuk sütlü içecekler için istiyorum.
 

bialettilove

Yeni Kahvesever
Katılım
22 Haz 2024
Arkadaşlar ultra origin kullanmış olan varsa eğer daha önce, kavrum tipi medium mu dark a yakın mı acaba? Sitede omni roast yazıyor biliyorum ama eğer dark roast değilse alacağım
 

cakmabarista

Tecrübeli Demleyici
Katılım
8 Şub 2023
Arkadaşlar ultra origin kullanmış olan varsa eğer daha önce, kavrum tipi medium mu dark a yakın mı acaba? Sitede omni roast yazıyor biliyorum ama eğer dark roast değilse alacağım
Ultra origin harika bir çekirdek bence. Espressoda bol kremalı, yoğun gövdeli ama acı olmayan, soğudukça yumuşayan; filtrede ise yine yoğun gövdeli, asiditeden uzak, klasik kahve tadını sevenlerin beğeneceği bir çekirdek. Ben yüzde 90 espresso olarak demliyorum. Birkaç gün önce yine sipariş verdim.

Koyu kavrum da değil bu arada.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
@teyyaredenkahve
@pepukkahve

Normalde yeterince talep olmadığından yapılmayan şeyler için toplu alım organize edemez miyiz? Örneğin firma sıradışı özel ürün listesi hazırlar (sadece bir tane yada 2 bile olsa kabul) bizler satın alırız. Ay sonunda talep kadar özel üretim hazırlar gönderir.
Bunları festivalde konuştuk. Önümüzdeki dönemde planlama yapmaya çalışacağız ama süreçler biraz zor :D Güzel sürprizler olacak
 

TheTeacher

Aktif Demleyici
Katılım
13 May 2022
Hocam tam otomatik makineler muhteşem yüksek sıcaklık vermediği (geneli) için düşük sıcaklıklarda güzel gidecek bazı kahveler var mesela bir arkadaşım phillips latte go ile ona önerdiğim Kahve fabrikası - El salvador la illusion lot 1 (full city plus) kavrum ile kullanıyordu birçok çekirdek denedi ama bu çekirdeğin hastası oldu.
 
Üst