Yeni Timemore Chestnut ESP Kahve El Değirmeni

Timemore'un çıkardığı ya da çıkaracağı bir diğer ürün de Timemore Chestnut ESP. Timemore X Lite ile çok benzer ama bazı farklar var.

Ürün daha çok ince öğütümler için tasarlanmış. İçinde Timemore'un farklı ürünlerinde de kullanılan E&B kesici var. Tasarımında farklar var mı, yakın zamanda anlarız.

X ve X Lite varken bu ürün ne kadar iyi bir hamle bilemiyorum ama bu kadar fazla ürün kafa karıştırmaya devam edecek.

Ürün satışa çıkacak mı, Türkiye'de olacak mı, fiyatı ne olacak bunlar belli değil.

Sanırım Dünyadaki ilk kutu açılışı videosunu da biz çektik ve ilk forum konusu da bu Bize özel diyebilirim.



Videoyu beğenerek ve yorum yaparak bizi destekleyebilirsiniz.

• Gövdedeki desen kare şeklinde ve iyi bir tutuş sağlıyor.
• X Lite'daki sarı logo maalesef bunda yok.
• Ayar mekanizmasında sayılar yok.
• X lite ile aynı tasarım öğütme kolu kullanılmış.
• Öğütme haznesi altında silikon ped var.
• Premium bir ürün hissiyatı var.

Önerilen öğütüm ayarları:

• Espresso - 18-24 clicks
• Moka Pot - 26-32 clicks
• Pour over - 35-50 clicks

teyyaredenkahve' Alıntı:

Timemore'un çıkardığı ya da çıkaracağı bir diğer ürün de Timemore Chestnut ESP. Timemore X Lite ile çok benzer ama bazı farklar var.

Ürün daha çok ince öğütümler için tasarlanmış. İçinde Timemore'un farklı ürünlerinde de kullanılan E&B kesici var. Tasarımında farklar var mı, yakın zamanda anlarız.

X Lite varken bu ürün ne kadar mantıklı bilemiyorum ama bu kadar fazla ürün kafa karıştırmaya devam edecek.

Ürün satışa çıkacak mı, Türkiye'de olacak mı, fiyatı ne olacak bunlar belli değil.

Sanırım Dünyadaki ilk kutu açılışı videosunu da biz çektik ve ilk forum konusu da bu Bize özel diyebilirim.



Videoyu beğenerek ve yorum yaparak bizi destekleyebilirsiniz.

• Gövdedeki desen kare şeklinde ve iyi bir tutuş sağlıyor.
• X Lite'daki sarı logo maalesef bunda yok.
• Ayar mekanizmasında sayılar yok.
• X lite ile aynı tasarım öğütme kolu kullanılmış.
• Öğütme haznesi altında silikon ped var.
• Premium bir ürün hissiyatı var.

Önerilen öğütüm ayarları:

• Espresso - 18-24 clicks
• Moka Pot - 26-32 clicks
• Pour over - 35-50 clicks

Genişletmek için tıkla ...

Bıçak aralığını oldukça fazla genişlettikleri için sayı ile klik ifadesini bırakmak üretim pratikliği anlamında mantıklı olmuş gibi duruyor. Zira 50-60 adet sayı kolay kolay bıçağa yazılamaz. Farklı sistemler elbette var ama bu da arge maliyeti demek olacağından, eski usül klik saymacılığa bu üründe geri dönüş şaşırtmadı beni.

Ürün fazlalığı konusunda kesinlikle hak veriyorum sana. Ürünler güzel olsa da birbirine benzer o kadar fazla değirmen var ki, araştırırken dahi yorulabiliyor insan. Ama anlaşılan satışta sıkıntı yaşamıyorlar ki ürün fazlalığı anlamında, politikalarını değiştirmiyorlar, saygı duyarım.

Üst segmente şu an üç değirmen konumlandırmış oldular bu ürünle beraber. X Lite'ı tasarım anlamında çok sevsem de hala Chestnut X kullanıyorum ve mutluyum. Bu ESP modeli ince ayar babında yarışmalarda faydalı olabilir belki ama aynı görevi X de yaptığı için X'ten ucuz bir fiyata konumlandırılmadıkça kendi içerisinde bu ürün özelinde tercih sebebi yaratması zorlayıcı olabilir. Zira salt espresso için almak demek çok iyi kol kası yapmak demek olur.

orkunustel' Alıntı:

Üst segmente şu an üç değirmen konumlandırmış oldular bu ürünle beraber. X Lite'ı tasarım anlamında çok sevsem de hala Chestnut X kullanıyorum ve mutluyum. Bu ESP modeli ince ayar babında yarışmalarda faydalı olabilir belki ama aynı görevi X de yaptığı için X'ten ucuz bir fiyata konumlandırılmadıkça kendi içerisinde bu ürün özelinde tercih sebebi yaratması zorlayıcı olabilir. Zira salt espresso için almak demek çok iyi kol kası yapmak demek olur.

Genişletmek için tıkla ...

Chestnut x i tercih sebebiniz ince ayar mi yoksa öğütüm kalitesi mi? Yada başka belirgin bir tercih sebebi var mı?

cemix' Alıntı:

Chestnut x i tercih sebebiniz ince ayar mi yoksa öğütüm kalitesi mi? Yada başka belirgin bir tercih sebebi var mı?

Genişletmek için tıkla ...

İlk çıkardıkları üst segment olması sebebiyle aldığımda tek o vardı zaten üst segment Timemore seçkisi içerisinde.

Hala bulundurmamın sebebi X Lite'ın tasarımını çok sevsem de, materyal hissiyatı anlamında daha premium hissi yaratıyo X. Tabi bu hafif sebebim, ara değer sunan ince ayar mekanizması, bıçak tasarımının sonucu çıkan homojen dağılım esas hoşuma giden kısmı.

Eksi yanları X'in tasarım tarafında çok maalesef bunu reddetmiyorum ama bahsettiğim sebepler tercih sebebim oluyor ve tutmaya devam ediyorum. Zira Kinu'yu düşündüğümde onun da öğütümü, ürettiği kahve lezzeti çok iyi olsa da o da çok ağır ve öğütürken elden kayabilen bir değirmen yine.

Son olarak da söyleyebileceğim, kolay kolay keyfine hobi olarak değirmen değiştirmeyi çok sevmiyorum şahsen ondan bundan daha iyileri de çıksa kovalamam açıkçası.

Xlite fanı olarak tasarım bence gayet güzel ama dediğin gibi bu kadaqr fazla modelin satışta olması kafaları karıştırıyor
@teyyaredenkahve özel olarak tasarlanmış bir değirmen bekliyorum artık.

pepukkahve' Alıntı:

Xlite fanı olarak tasarım bence gayet güzel ama dediğin gibi bu kadaqr fazla modelin satışta olması kafaları karıştırıyor
@teyyaredenkahve özel olarak tasarlanmış bir değirmen bekliyorum artık.

Genişletmek için tıkla ...

İnsanlar içecek kahve bulamamaya başladı. Yakında değirmenler ile ne öğütürüz bilmem

Hemen lazerle ismimi yazdırayım bir tanesine

Slim plus kullanıyorum, sanki burr ün altındaki çentikli ayar parçasını benim slim plus a takabilirm gibi geldi. Sanırım yarım tur 6 klik ten yarım tur 12 klik olur. Şaft ın diş aralıkları aynı ise sadece bu parçaları ekleyerek slim plus ı esp yapar mıyız ki.

Hatta timemore go nun dar klik aralığını bu şekilde çözeriz

Usol' Alıntı:

Slim plus kullanıyorum, sanki burr ün altındaki çentikli ayar parçasını benim slim plus a takabilirm gibi geldi. Sanırım yarım tur 6 klik ten yarım tur 12 klik olur. Şaft ın diş aralıkları aynı ise sadece bu parçaları ekleyerek slim plus ı esp yapar mıyız ki.

Genişletmek için tıkla ...

Sadece o parça ile zor. Milin adım aralığını değiştirmek lazım. Comandante Red Clix gibi.

Herhangi bir alanda bir markanın çok fazla modelinin olması benim için oldukça negatif bir şey, sanki işin ciddiyetini zedeliyor gibi. Bir dönem Samsung'un onlarca modeli vardı, Nokia son döneminde her ay yeni model telefon çıkarıyordu ama hepsi aslında aynıydı. Timemore de biraz ciddiyetsiz bir tavır aldı gibi; sürekli yeni bir model çıkıyor ve insan şunu merak ediyor; "bu kadar fazla model estetik dışında nasıl bir fark yaratabilir?"

Instagramdan da bugün paylaştım. Sorularınız olursa dener, yardımcı olmaya çalışırım.

18-19 gram kahveyi, yaklaşık 35-45 saniye arası öğüttüm. Çok açık kavrumlarda süre 40 saniye civarı, açık-orta filtre kavrumlarda süre 35 saniye civarı sürdü.



Kahve Fabrikası Brazil Capadocia #1 Anaerobic Fermentation ile de espresso denemeleri yaptım. 18-19 klikte güzel sonuçlar aldım.