Maalesef espresso makinem yok. V60, french press, mokapot, filtre kahve makinesi ve Türk kahvesi yöntemleriyle kullanıyorum. Tabi şuan sadece v60 ile denedim. Güzel bir yoğunluğu var. Tadım notalarındaki tatları alamasam da bardağın sonuna doğru floral bir ekşilik aldım. Onun haricinde gövdeli bir kahve olduğunu söyleyebilirim.
Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat
- Konbuyu başlatan Maranki
- Başlangıç tarihi
Sondaki ekşilik sanırım butun kahvelerde oluyor.Bende farkli kahvelerde sogumaya baslayinca sonlara dogru alıyorum onu.
standart kavrummu acik kavrummu kullaniyorsunuz ?
KahveseverHoca
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 25 Şub 2020
Ben 250 gram yirgacheffe aldım memnun kaldım(açık kavrum) . 20 TL ye french press alın. Kahveyi öğütümden sonra ince elekten geçirin tadı kötü olmayan bir kahve elde edersiniz
Teşekkür ederim deneyeceğim
Denediklerim arasından beğendiklerim; Guatemala Arabica, Indian Arabica AA, Kenya Arabica AA ve Etiyopya Sidamo Gr2.. Pour over demlemelerim için açık kavrum, espresso için ise standart kavrum çekirdek alıyorum ve bence f/p olarak çok iyiler.
Teşekkürler hocam, özellikle Indian'ı çok merak ediyorum. Yarın sipariş edeceğim gelince kendi değerlendirmemi de yazarım.
eediz
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 13 Eki 2016
indian söylediniz mi? Nasıl geldi benimde merak ettiğim bir çekirdek
Hocam ben espresso işinde baya bir acemiyim, o nedenle henüz verim alamadim çekirdekten.
Etiyopya sidamo gr2, indian arabica aa, Guatemela arabica ve Colombia supremo deneyip beğendiğim çekirdekleridir ben tavsiye ediyorum, hangi demleme yöntemini kullacaksınız bilmiyorum ama bazı çekirdeklerde pour over yöntemler için açık kavrum seçenekleri de var. Nitelikli çekirdek sattığını iddia eden birçok kavurucudan daha başarılı olduklarını düşünüyorum.
Ben 4-5 kez sipariş verdim ve her seferinde memnun kaldım. Özellikle etiyopya sidamo ve colombia supremo en lezzetli bulduklarımdandı. Gurme blend'i bana hitap etmedi. Üstteki yorumlarda bahsedildiği gibi bazen gerçekten farklı kavrumlar denk gelebiliyor, yine de fiyat/performans olarak başarılı. Deneyebilirsiniz.
eediz
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 13 Eki 2016
sipriş verdiniz mi sanalbaharattan daha önce?