Hangi Kahveyi Denemeliyim?

UmutCan

Yeni Kahvesever
Katılım
3 May 2020
Konum
İstanbul
İçtiğimiz rio türk kahvesi böcekliyş kalitesizmiş vsvs gibi haberler okudum sonra birçok kahve araştırdım dahada kafam karıştı hangisi sağlıklı hangisi tarım ilaçsız anlayamadım gr2 yıkanmış demekmiş bende etiyopyanın sidamo aldım yeşilçekitdekli ben yaptım ancak hiç beyenmedim sırf para verdim diye içiyorum arkadaşlar benim isteğim ilk önce sağlıklı tarım ilaçsız olan kaliteli olan ve bizim türk kahvesine takın tat olan var mı çünkü ben filtre kahve gibi değilde türk kahvesi yapar gibi içmek istiyorum
coffee departmant'ın peru kahvesi organik olarak satılıyor. tadım olarak alıştığınız türk kahvesi tadını yakalayamayabilirsiniz ama.
https://coffeedepartment.co/product/peru-el-remanzo-filtre/
 

Denizkut

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Haz 2020
Organik denek sanırım ilaçlamadan satış yapmaları demek dimi birde öğütme seçeneğimi türk kahvesi olarakmı işaretlemek gerekiyor çünkü ben yeşil çekirdekli almak istiyorum
 

exen1986

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Ağu 2019
Coffee Departmant EL MAJADA güzel bir seçim olur yazdıklarınız için. Tam olarak genel Türk nitelikli kahve sevicisi profili çizmişsiniz. Benim de aradıklarım tam olarak bunlar. Konuyu takip edeceğim.
 

FideLio

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Haz 2020
Çikolata için Moliende Brasil Cerrado,dumansı isli tatlar için kesinlikle Moliende Cuba Serrano Lavado denemelisiniz.
Cuba için coffeetropic ve coffeeciel de alternatif olabilir ozellike fiyat anlamında.
 

Congofather

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Haz 2020
Konum
Istanbul
Bu adamların sanırım kargo ile özel anlaşması var 24 saatte teslim ediyorlar
İşin ilginci gece 11 de resepsiyondan arayıp kargonuz geldi demeleri de ayrı olay.
Maalesef şu anda böyle değil durum. İlk kez sipariş verdim ama gördüğüm en ilgisiz yer diyebilirim. Dün öğleden önce 11:49 da aynı gün kargoya verileceğini düşünerek DIQUINHO #2 sipariş verdim. Akşama doğru web sitelerinden baktığımda, siparişim "Gönderilmedi" statüsündeydi.

Hem 0212 369 7277 nolu telefonlarından hem de web sitelerinde verdikleri cep telefonundan aradığımda ulaşamadım. 21:18 gibi whatsapp üzerinden mesaj atıp durumu ilettim. Herhangi bir geri dönüş olmadı. Bugün açık olacağını düşünerek, tekrar aradım , telefon meşgule alındı. Sonra da kapatıldı. Bunun üzerine whatsapptan tekrar yazdım kendilerine ama herhangi bir geri dönüş olmadı.

İlk kez sipariş veren biri olarak, Sapiens'ten tekrar herhangi bir şey alacağımı zannetmiyorum. İşlerini yeterince sıkı takip eden ve müşterisine karşı saygılı bir şirket olmadığını gördüm..
 

nuclearmoonrise

Eşsiz Kahve Çekirdeği
Katılım
29 Kas 2018
Maalesef şu anda böyle değil durum. İlk kez sipariş verdim ama gördüğüm en ilgisiz yer diyebilirim. Dün öğleden önce 11:49 da aynı gün kargoya verileceğini düşünerek DIQUINHO #2 sipariş verdim. Akşama doğru web sitelerinden baktığımda, siparişim "Gönderilmedi" statüsündeydi.

Hem 0212 369 7277 nolu telefonlarından hem de web sitelerinde verdikleri cep telefonundan aradığımda ulaşamadım. 21:18 gibi whatsapp üzerinden mesaj atıp durumu ilettim. Herhangi bir geri dönüş olmadı. Bugün açık olacağını düşünerek, tekrar aradım , telefon meşgule alındı. Sonra da kapatıldı. Bunun üzerine whatsapptan tekrar yazdım kendilerine ama herhangi bir geri dönüş olmadı.

İlk kez sipariş veren biri olarak, Sapiens'ten tekrar herhangi bir şey alacağımı zannetmiyorum. İşlerini yeterince sıkı takip eden ve müşterisine karşı saygılı bir şirket olmadığını gördüm..

Üstte alıntı yaptığınız mesaj coffee sapiens için değil kahve.com için kullanılıyor büyük ihtimal.

Coffee sapiens'ten benim de ilk kez bir siparişim oldu. 16'sında iki paket kahve söyledim. 17'sinde kargoya vermişler. Aras kargo ile 19'unda teslim aldım. Daha önce instagram'dan yazdığım mesaja da ertesi gün cevap vermişlerdi. Ama tabi ki de sizin deneyiminiz farklı olabilir.
 

Sugosu

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Eki 2019
Konum
İstanbul - Beylikdüzü
Maalesef şu anda böyle değil durum. İlk kez sipariş verdim ama gördüğüm en ilgisiz yer diyebilirim. Dün öğleden önce 11:49 da aynı gün kargoya verileceğini düşünerek DIQUINHO #2 sipariş verdim. Akşama doğru web sitelerinden baktığımda, siparişim "Gönderilmedi" statüsündeydi.

Hem 0212 369 7277 nolu telefonlarından hem de web sitelerinde verdikleri cep telefonundan aradığımda ulaşamadım. 21:18 gibi whatsapp üzerinden mesaj atıp durumu ilettim. Herhangi bir geri dönüş olmadı. Bugün açık olacağını düşünerek, tekrar aradım , telefon meşgule alındı. Sonra da kapatıldı. Bunun üzerine whatsapptan tekrar yazdım kendilerine ama herhangi bir geri dönüş olmadı.

İlk kez sipariş veren biri olarak, Sapiens'ten tekrar herhangi bir şey alacağımı zannetmiyorum. İşlerini yeterince sıkı takip eden ve müşterisine karşı saygılı bir şirket olmadığını gördüm..

Benim alıntıladığınız mesajım kahve.com içindi siz sapiensten almışsınız..
 

Congofather

Yeni Kahvesever
Katılım
7 Haz 2020
Konum
Istanbul
Evet bir önceki mesajlar sapiens ile ilgili olunca, hızlıca bakarken yanlış anlamışım. Sapiens ile ilgili benzer durumu yaşayan var mı diye site üzerinden arama yaptığımda bu yazışmaları bulmuştum. Firma yetkilisi ile iletişime geçip sorunu çözdük.
 

alpsifan

Yeni Kahvesever
Katılım
28 May 2020
Bu kahve işi demleme şekillerinde bile ciddi farklılık gösteriyor. Bende french pressci olduğumdan direk istediğiniz tadı bulacağınızı düşünüyorum bu kahvede.
Her 100 ml için 6 gram kahve kuralını uyguluyorum
4 dk direk kahveye fokurdamış kaynar suyu bekletmeden boşaltıyorum.
3 dk kaşıkla kahveyi dibe doğru itip bekletiyorum
Toplam 7 dk

kahveye sıcak suyu döküp sonra 4dk kendi halinde bekletiyormusunuz? Ondan sonra kaşıkla itip bekletmekten kasıt French pressin filtresiyle itip bekletme mi?
 

FideLio

Yeni Kahvesever
Katılım
14 Haz 2020
French press için 4+3 toplamda 7 dakika süre hayli fazla bir süre.
Demleme esnasında 4-5 dakikayı fazla aşmamanızı ve kahvenizi de 15 dakika gibi bir sürede tüketmenizi öneririm.Bardağınıza inen kahve tortuları ister istemez demlenmeye devam ediyor zira.Bunlara dikkat ederek french press’den çok iyi tatlar alabilirsiniz.

Ben genelde v60 tercih etsem de yeni bir kahve deneyimliyorsam,french pressle de en az 2-3 kez demleme yapmadan kahve hakkında yorumlama yapmaktan kaçınırım.
 

Sugosu

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Eki 2019
Konum
İstanbul - Beylikdüzü
kahveye sıcak suyu döküp sonra 4dk kendi halinde bekletiyormusunuz? Ondan sonra kaşıkla itip bekletmekten kasıt French pressin filtresiyle itip bekletme mi?

Evet 4 dk suyu kahveye döküp hiçbirşey yapmıyorum
3 dk da kaşıkla yavaşça itip kahvenin dipe çökmesini sağlayıp bekletiyorum.
French pressin aparatını aşağı hiç itmiyorum.sadece kahveyi bardağa doldururken yarıya dek itiyorum.
 

coffeeden

Yeni Kahvesever
Katılım
13 Haz 2020
Konum
Konya
Merhaba;

Bende sizin gibi acemi kullanıcılardandım. Burdan tavsiye üzerine Specific Coffee'den Etiyopya Adado Shara aldım.
Dün geldi french press ile demledim ilk kez bir kahveden net limon tadı aldım.

Ben genelde 13-14 gram kahve kalın öğütüyorum.
95 derece de su ile 3-4 dakika demliyorum.
Önce yarısına kadar suyu koyup köpük oluşunca bir karıştırıyorum. Sonra suyu ilave ediyorum.

Tavsiye edebilirim size de rahatlıkla.
 

alpsifan

Yeni Kahvesever
Katılım
28 May 2020
Merhaba;

Bende sizin gibi acemi kullanıcılardandım. Burdan tavsiye üzerine Specific Coffee'den Etiyopya Adado Shara aldım.
Dün geldi french press ile demledim ilk kez bir kahveden net limon tadı aldım.

Ben genelde 13-14 gram kahve kalın öğütüyorum.
95 derece de su ile 3-4 dakika demliyorum.
Önce yarısına kadar suyu koyup köpük oluşunca bir karıştırıyorum. Sonra suyu ilave ediyorum.

Tavsiye edebilirim size de rahatlıkla.
Merhaba,
Öğütümünüz nasıl? Ne kadar suya 13-14 gr kahve koyuyorsunuz.
 

srkntmn

Yeni Demleyici
Katılım
27 Ara 2020
Konum
Lüleburgaz
Merhaba,

dün aldığım hario marka v60 02 craft setin ardından,çekirdek kahve olarak şu şekilde bir alternatifli paket almayı düşünüyorum.
Toplamda 5 çeşitten oluşmakta.Şu anda ben de zaten tam olarak ne tarz bir çeşitten tam olarak hoşlanacağım net olarak bilemiyorum.Bir zamanlar starbuck sumatra-guatemela-kenya tarzı çekirdekler almış ve kullanmışımdır.Tam istediğim aromaları bulamadım.Elbette ekipman vs durumları da önem arz ediyor,tek başına kahve çekirdeği bir anlam ifade etmez.Orta sert ve Kakao-karamel aynı zamanda meyvemsi notaları da seviyor gibiyim.Sanırım zamanla farklı marka ve çekirdekler alıp tüketerek favori ürünlerimi tespit edebileceğim.Bu linkteki kahveler sizce deneme amaçlı iş görür mü?Ya da bildiğiniz daha farklı bir alternatif?
Saygılar

https://www.tufatte.com/product-tufatte-dunya-kahveleri-deneme-seti
 

Pizzarro

Yeni Kahvesever
Katılım
10 Eyl 2020
Bak kardeş maddi durumunu bilmiyorum kaç tane kahve deneyebilirsin .. ama son 1 yılda yaklaşık 30 çeşit kahve denedim. Kahvede ekşi tattan nefret ederim ve tam çikolata-yoğun aroma hastasıyım
O kadar kahve içinde tek istediklerimi karşılayan moliendo honduras shb honey lot kahve oldu.

Denersen sonucunu yaz lütfen.
Kardeşim selam ben ekspresso sert ve yoğun kıvam seviyorum bana hangi kahve çekirdeği almalıyım tavsiye edebilirmisin deloghi makinem ve delognhi K79 öğütücümde var ona göre bi marka sana zahmet.
 
Üst