Espresso Yaparken Su Sıçraması Sorunu

WishPhysics

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Nis 2016
Herkese merhaba,

Delonghi Dedica EC680 makinam var. 4-5 ay kadar önce dipsiz bir kaşık aldım. Kendi kaşığına göre çok daha aromatik kahveler içebiliyorum. Ancak maalesef bu sıçrama sorunundan sıkıldım. Espresso yapayım diyorum her yer damlacık oluyor güzel bir görüntü olmuyor. Sadece görüntü değil etraf da kirleniyor. Çözümü dipli bir kaşık mıdır? Bazı videolarda hiç sıçratmadığını görüyorum. Belki de yanlış bir şeyler yapan benim. İlave bir dip takılıyor mu diye araştırdım ama bulamadım. Hepsi kaşıkla bütünleşik.

14 gr kahve kullanıyorum. Molent G50 ile öğütüyorum, yaklaşık 7 klik. Tamper de ayarlı.

Mükemmel bir örnek video.
 
Son düzenleme:

CaffeineCap

Tecrübeli Demleyici
Katılım
11 Ara 2022
Konum
Bursa
WDT bunu kanallanmayı engellemek için var, topaklanan kahveyi açar, kahve pf de daha homojen dağılır alacağınız shot’da gövde ve krema daha iyi hale gelir. O muhteşem görüntüdeki akışa sahip olmak için iyi bir değirmen ve WDT isteğinizi yerine getirir.
 

marjinalist

Yeni Kahvesever
Katılım
11 Haz 2018
Konum
ankara
Öğütürken statiklenmesini engellemek için 1 2 fıs su sıkarsan ve templemeyi de düzgün yaparsanız (ayarlı temperin basıncı düşük geliyor olabilir. Biraz kuvvet uygulayarak deneyebilirsiniz) sorun çözülür.
 
Üst