CANLI YAYIN Kahve Masası | 142. Bölüm | Wayta Coffee - Kıvanç Berk Kırıcı

Herkese merhaba,
Kahve Masası'nın 142. bölümünde bu hafta konuğumuz bir yeşil kahve çekirdeği ithalatcısı olan Wayta Coffee olacak.

Wayta Coffee ile yeşil çekirdek ithalatını sürecinden, kahve seçimlerine kadar pek çok detayı konuşacağız.
Konuğumuz ise Wayta Coffee kurucusu Kıvanç Berk Kırıcı olacak. Uzun bir süre Panama'da yaşan Kıvanç Berk bize hem burada yaşadıklarından hem de yeni gelen çekirdeklerinden bahsedecek.

Sizlerden gelen soruların da cevaplanacağı bu keyifli program için sizleri
28 Mart Perşembe günü saat 21:00'da @pepukkahve ve @teyyaredenkahve instagram hesaplarına bekliyoruz.

Gelen bazı sorular:

- Yeşil Çekirdek ithalatında ne tür sorunlar yaşıyorlar?
- Gümrükte numune olarak ne kadar bir ürün alınıyor?
- Kahveleri seçerken nelere dikkat ediyorlar? Ürünü tarlada deneme şansları oluyor mu?
- Uzun süre Panama'da yaşamış. Panama'da kahve kültürü nasıl? Kahvaltıda Geisha içiyorlar mı?
- Sadece Panama'dan mı çekirdek getiriyorlar?

Panama 'daki üreticiler ve çiftlikler de talebin farkında olduğu için mi fiyatlar artıyor yoksa gerçekten kalite çok mu yukarıda?

Ünlü çiftliklerden kahve almak zor mu? Malum Panama bu konuda başı çekiyor.

Bakarsınız Finca hartman, finca janson, ninety plus kahveleri de gelir Bilmediklerimizi de öğreniriz.

Meraklısına bilgi dolu bir program oldu. Panama ve Kolombiya'daki kahve ikliminin farklarını, market dinamiklerini çok daha iyi anladık. Panama'yı bu kadar iyi tanımıyordum. Panama fiyatlarının da neden yükseldiğini daha iyi anladım. Çok teşekkür ederim.

Aklımda kalan ise şu cümle oldu...

"Ağacına elimin değmediği bir kahveyi Panama'dan getirmedim."

Gerçekten şahane bir yayın oldu en kısa zamanda Kahve Masası youtube kanalında Hemşom Kıvanç'ın da ağzına sağlık