CoffeeProject Bella Giana nasıl demlemem lazım?

levent

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Eyl 2023
Elimde coffeprojectten aldığım Brezilya Bella giana kahvesi var 15 gram 250 ml 3 döküşte 2.30 dk da tamamlıyorum. Fakat kahve sert ve acı geldi baş ağrısı yaptı aromalarını tam alamadım bi öneriniz var mı
 

DtB

Tecrübeli Demleyici
Katılım
12 Ağu 2023
Öncelikle böyle durumlarda bu kahve pusulası size çok yardımcı olabilir.Geri dönüşünüze yönelik tavsiyem aynı parametreleri kullanarak öğütümde kalına doğru giderek denemeler yapmak.Kalina gitmenize rağmen sorunu çözemiyorsaniz demleme sıcaklığını düşürerek de denemeler yapabilirsiniz.Butun bunlardan çözüm alamazsanız kahve ve suyun oranını degistirerek denemeler yapabilirsiniz.Yavaş bir filtre kullaniyorsaniz farklı bir filtre kağıdı da deneyebilirsiniz.
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Elimde coffeprojectten aldığım Brezilya Bella giana kahvesi var 15 gram 250 ml 3 döküşte 2.30 dk da tamamlıyorum. Fakat kahve sert ve acı geldi baş ağrısı yaptı aromalarını tam alamadım bi öneriniz var mı
Kendilerine yazdınız mı? Kahveyi bilmiyorum ama sert ve acı olduğundan eminseniz, kahve miktarını azaltın. 12.5 gram a düşebilirsiniz.
 

levent

Yeni Kahvesever
Katılım
12 Eyl 2023
kahvenin tadı bana hitap etmedi sanırım. ayarlarını değiştirdiğimde daha iyi oldu. bella gıanın yanında aldığım la majada el salvador kahvesi çok daha hoşuma gitti
 

Ekli dosyalar

  • c75947d6-c4c2-42d9-8c5f-30b7d534bfbe.jpg
    c75947d6-c4c2-42d9-8c5f-30b7d534bfbe.jpg
    433 KB · Görüntüleme: 21
  • Like
Tepkiler: DtB
Üst