Sporcu tarzı V60 sorusu: Az tekrar çok ağırlık mı az ağırlık çok tekrar mı?

Merhaba. Bu soruyu merak ettim.
Başlığı ilgi çekici olması için öyle yazdım. Şöyle detaylandırayım.
V60 demlerken "az sıklık ama çok su döküş" yoksa "çok sıklık ama az su döküş" mü daha iyi?

Yani örnek verecek olursam;

Demleme A:
50 + 100 + 100 = > ön demleme + 2 x 100 döküş

Demleme B:
50 + 50 + 50 + 50 +50 => Ön demleme + 4 x 50 döküş

Demleme B James Hoffmann'ın reçetesi.

Demleme A'da su direkt 100 olarak döküldüğü için tıkanıklık, acıtasyon, eşit ekstrasyon dağıtımama gibi sorunlara yol açmaz mı? Bilgim yok. Sadece aklıma takıldı.
Zaman ayırıp cevaplandıranlara teşekkürler.

Konu kahve olunca ne yazık ki(iyi ki) tek bir doğru yok.İki reçetenin de daha iyi çalıştığı kahveler olacaktır.Kahvenin kavrum derecesi,kullanılan su sıcaklığı ve öğütme kalınlığı,doğru filtre seçimi,demleme hedef süresi gibi parametreler göz önünde bulundurulduğunda iki reçeteden de iyi sonuçlar alınabilir.

okanalisan' Alıntı:

Konu kahve olunca ne yazık ki(iyi ki) tek bir doğru yok.İki reçetenin de daha iyi çalıştığı kahveler olacaktır.Kahvenin kavrum derecesi,kullanılan su sıcaklığı ve öğütme kalınlığı,doğru filtre seçimi,demleme hedef süresi gibi parametreler göz önünde bulundurulduğunda iki reçeteden de iyi sonuçlar alınabilir.

Genişletmek için tıkla ...

Hangi kahveye nasıl bir reçete uygulanacağını nasıl anlarız?

Psychoffee' Alıntı:

Hangi kahveye nasıl bir reçete uygulanacağını nasıl anlarız?

Genişletmek için tıkla ...

Bazı temel teorik bilgiler bizi daha doğru denemeler yapmaya yönlendirebilir.Ben açık kavrum demlemelerde sıcaklığı reçetenin üst sınırlarında tercih ederim ve genelde 4*60 ve Tetsu 4:6 gibi çok döküşlü demlemeler tercih ederim ,kahvenin kavrum koyulastıkça reçetenin alt sınırlarına yönelirim.Yine kahvenin nasıl işlem gördüğü de bununla ilgili ipucu verebilir,yıkanmış çok döküşlü ve reçetenin sıcak tarafında denemeler yaparken natürel ya da fermentasyon işlemi görmüş kahvelerde daha düşük sıcaklık ve az döküş,kısa demleme süresi tercih ediyorum.Bu demleme sürelerini hedef süreye yönelik optimize etmek adına öğütüm kalınlığını ayarlıyorum.Ancak ne yaparsam yapayım bir kahvede birçok reçete denemeye çalışıyorum,fincan çok başarılı çıkmasa bile mutlaka bir şeyler öğretiyor.