Sanalbaharat.com - Brownberry - Sanal Baharat
- Konbuyu başlatan Maranki
- Başlangıç tarihi
karabelen
Yusuf Karabelen
- Katılım
- 12 Şub 2016
En çok Yirgacheffe yi beğendim bugüne kadar denediklerimden.
Colombia Supremo aldım espresso için. 17 Aralık kavrumlu. Kargo dahil 55 tl kilosu. Harika bir lezzet ve krema verdi. Kaşıktan sanki kahve değil de bal akıyor.
Bir kaç istisna 3. dalga çekirdek dışında 3-4 katına satılanlardan farkı yok, hatta daha iyi. Kimsenin işini bozmak istemem ama durum böyle malesef, zorlukla kazandığınız paralarınızı gittikçe pahalanan sözde elit çekirdeklere gömmemenizi tavsiye ederim.
Bir kaç istisna 3. dalga çekirdek dışında 3-4 katına satılanlardan farkı yok, hatta daha iyi. Kimsenin işini bozmak istemem ama durum böyle malesef, zorlukla kazandığınız paralarınızı gittikçe pahalanan sözde elit çekirdeklere gömmemenizi tavsiye ederim.
gomez
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 24 May 2016
Şu ana kadar başka sitelerden de sipariş verdim ve buradaki kahvelerden daha güzeldi güzel olmasına da, o fark (kilo bazında) 100-150 liralara varacak düzeyde miydi? Bence değildi. Dediğiniz gibi para zor kazanılıyor. Bir de kahveden ne anladığınıza göre değişir. Ben kahveyi kafein almak, bazen ısınmak, bazen güzel bir yemeğin ağırlığını atmak, günün yorgunluğunu atmak ve bunu alırken de optimum keyfi almak istiyorum; azami keyfi değil. Mümkün olan en kısa sürede bir bardak kahveye ulaşmaya çalışıyorum
Almanya'da olsam durum farklı olurdu belki. Eşyaları çok daha ucuza satın almak mümkün. 40 Euro civarına gooseneck kettle, Hario Dripper ve 100'lü kağıdı alıp keyfime bakardım, sonra da 7-8 euro'ya aldığım nitelikli kahvenin tadına varırdım. Almanya'da asgari ücret 8,50€. Şu an baktım, Melitta marka kazboyun kettle 20 euro; Cam v60 dripper 15 ve filtresi de 7 euro. Barn'dan aldığımız 250 gr nitelikli kahve de 14 euro. Ki daha ucuza da bulabiliriz. Ama neyse, 56 euro etti. Öğütücü de, comandante'yi 250 euro civarına bulmanız mümkün. 3-4 günlük çalışma yani.
Türkiye'de yaşıyoruz, bu saydıklarımın toplam maliyeti ortalama 1800 TL civarına geliyor, artabilir de. O yüzden kilosu 50-60 liraya, hiç de fena olmayan kahvelerden içmek daha mantıklı geliyor bana.
cayisse
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2019
ben daha once yirgacheffe, colombia supremo, guatemala ve kenya aa siparis vermistim.
colombiayi cok begenmistim.
ikinci siparisimde gecen hafta nicaragua, colombia ve sumatra siparis ettim. nicaragua cekirdekler koyu olmsaa da koz kokuyor ve tadiyor. kullanacagimi zannetmiyorum. sanalbaharatin en guzel kokan cekirdegi bu denildigi icin almistim.
colombiayi daha acmadim.
sumatra da dumduz geldi bana, kokusu fena degil ancak tad alamadim.
ekippman: sozen degirmen ve french press.
colombiayi cok begenmistim.
ikinci siparisimde gecen hafta nicaragua, colombia ve sumatra siparis ettim. nicaragua cekirdekler koyu olmsaa da koz kokuyor ve tadiyor. kullanacagimi zannetmiyorum. sanalbaharatin en guzel kokan cekirdegi bu denildigi icin almistim.
colombiayi daha acmadim.
sumatra da dumduz geldi bana, kokusu fena degil ancak tad alamadim.
ekippman: sozen degirmen ve french press.
Özelden yazanlar oluyor onlara verdiğim cevabı buraya da bırakayım. Sanalbaharat benim için f/p firması. Buradan aldığım tüm çekirdekleri latte olarak misafirlerime sunabiliyorum. Misafirlerim zaten doğru kahvenin ne olduğundan habersiz.. Onun dışında Çok %100 standart bir kavurumları yok. Beğenemezseniz iade edersiniz sıkıntı çıkarmazlar. Filtre içim konusuna gelirsek. 2-3 çekirdek dışında bende içemiyorum. (Sumatra-Colombia-Kenya) Bu içtiklerim de öyle 250grı 70 lira olan çekirkelerle alakası yok tabii ki kimisi düz kimisi bir iki tat barındıran çekirdekler. Espresso da ise işler değişiyor. Son iki siparişimde ki Tanzania'yı çok beğendim bir iki çekirdek daha vardı güzel espresso performanslı fakat şuan hatırlayamıyorum. Özet: Verdiğiniz, vereceğiniz para ortada bekleyeceğiniz performans da o ölçüde olsun.
Hocam sadece değirmeninize değinmek istiyorum. Sözenle çok fazla fire vererek (eleme ile) idare eder b,r öğütüm yapabilirsiniz. Onun dışında espresso(o da eleme ister) ve türk kahvesi dışında bir demleme yapamazsınız. French Press ise kesinlikle hayır..
Hocam sadece değirmeninize değinmek istiyorum. Sözenle çok fazla fire vererek (eleme ile) idare eder b,r öğütüm yapabilirsiniz. Onun dışında espresso(o da eleme ister) ve türk kahvesi dışında bir demleme yapamazsınız. French Press ise kesinlikle hayır..
cayisse
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 9 Kas 2019
Özelden yazanlar oluyor onlara verdiğim cevabı buraya da bırakayım. Sanalbaharat benim için f/p firması. Buradan aldığım tüm çekirdekleri latte olarak misafirlerime sunabiliyorum. Misafirlerim zaten doğru kahvenin ne olduğundan habersiz.. Onun dışında Çok %100 standart bir kavurumları yok. Beğenemezseniz iade edersiniz sıkıntı çıkarmazlar. Filtre içim konusuna gelirsek. 2-3 çekirdek dışında bende içemiyorum. (Sumatra-Colombia-Kenya) Bu içtiklerim de öyle 250grı 70 lira olan çekirkelerle alakası yok tabii ki kimisi düz kimisi bir iki tat barındıran çekirdekler. Espresso da ise işler değişiyor. Son iki siparişimde ki Tanzania'yı çok beğendim bir iki çekirdek daha vardı güzel espresso performanslı fakat şuan hatırlayamıyorum. Özet: Verdiğiniz, vereceğiniz para ortada bekleyeceğiniz performans da o ölçüde olsun.
Hocam sadece değirmeninize değinmek istiyorum. Sözenle çok fazla fire vererek (eleme ile) idare eder b,r öğütüm yapabilirsiniz. Onun dışında espresso(o da eleme ister) ve türk kahvesi dışında bir demleme yapamazsınız. French Press ise kesinlikle hayır..
biliyorum hocam
baslangic seviye ekipmanlar giris yapip yukseltmek daha dogru diye dusundum. yukseltince aradaki farki ve iyi-kotu arasindaki farki anlayabilmek adina. c40-deltere gecerim belki ama gunluk kahve tuketimim yok o yuzden erteleyip duruyorum.
sefffax
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Eyl 2012
Hocam, espressoda hangi kavrum tercih ediyorsunuz?Özelden yazanlar oluyor onlara verdiğim cevabı buraya da bırakayım. Sanalbaharat benim için f/p firması. Buradan aldığım tüm çekirdekleri latte olarak misafirlerime sunabiliyorum. Misafirlerim zaten doğru kahvenin ne olduğundan habersiz.. Onun dışında Çok %100 standart bir kavurumları yok. Beğenemezseniz iade edersiniz sıkıntı çıkarmazlar. Filtre içim konusuna gelirsek. 2-3 çekirdek dışında bende içemiyorum. (Sumatra-Colombia-Kenya) Bu içtiklerim de öyle 250grı 70 lira olan çekirkelerle alakası yok tabii ki kimisi düz kimisi bir iki tat barındıran çekirdekler. Espresso da ise işler değişiyor. Son iki siparişimde ki Tanzania'yı çok beğendim bir iki çekirdek daha vardı güzel espresso performanslı fakat şuan hatırlayamıyorum. Özet: Verdiğiniz, vereceğiniz para ortada bekleyeceğiniz performans da o ölçüde olsun.
Hocam sadece değirmeninize değinmek istiyorum. Sözenle çok fazla fire vererek (eleme ile) idare eder b,r öğütüm yapabilirsiniz. Onun dışında espresso(o da eleme ister) ve türk kahvesi dışında bir demleme yapamazsınız. French Press ise kesinlikle hayır..
Tüm siparişlerim açık kavrum hocam.
eediz
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 13 Eki 2016
Şu ana kadar başka sitelerden de sipariş verdim ve buradaki kahvelerden daha güzeldi güzel olmasına da, o fark (kilo bazında) 100-150 liralara varacak düzeyde miydi? Bence değildi. Dediğiniz gibi para zor kazanılıyor. Bir de kahveden ne anladığınıza göre değişir. Ben kahveyi kafein almak, bazen ısınmak, bazen güzel bir yemeğin ağırlığını atmak, günün yorgunluğunu atmak ve bunu alırken de optimum keyfi almak istiyorum; azami keyfi değil. Mümkün olan en kısa sürede bir bardak kahveye ulaşmaya çalışıyorum
Almanya'da olsam durum farklı olurdu belki. Eşyaları çok daha ucuza satın almak mümkün. 40 Euro civarına gooseneck kettle, Hario Dripper ve 100'lü kağıdı alıp keyfime bakardım, sonra da 7-8 euro'ya aldığım nitelikli kahvenin tadına varırdım. Almanya'da asgari ücret 8,50€. Şu an baktım, Melitta marka kazboyun kettle 20 euro; Cam v60 dripper 15 ve filtresi de 7 euro. Barn'dan aldığımız 250 gr nitelikli kahve de 14 euro. Ki daha ucuza da bulabiliriz. Ama neyse, 56 euro etti. Öğütücü de, comandante'yi 250 euro civarına bulmanız mümkün. 3-4 günlük çalışma yani.
Türkiye'de yaşıyoruz, bu saydıklarımın toplam maliyeti ortalama 1800 TL civarına geliyor, artabilir de. O yüzden kilosu 50-60 liraya, hiç de fena olmayan kahvelerden içmek daha mantıklı geliyor bana.
sanalbaharat kesinlikle bu fiyatlarla tercih edilebilir. Ama onlarda diğerleri gibi zam üstüne zam yaparsa avantajlı olmaktan uzaklaşır
JeanValjean
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 15 Şub 2018
- Konum
- İstanbul/Bilecik
en son siparişimde 2 farklı kahve aldım. 2 sinide açık kavrum seçmeme rağmen
santos bayağı açık
yirgacheffe koyu bi kavrumla geldi ama gayet iyiydi bence.
santosun kavrumu ekşiliğe sebep olcak kadar açıktı.Bazende koyu seçenler aşırı koyu geldiğini söylüyor. Hangi kavrumu seçiceğimi bilemez oldum artık .
santos bayağı açık
yirgacheffe koyu bi kavrumla geldi ama gayet iyiydi bence.
santosun kavrumu ekşiliğe sebep olcak kadar açıktı.Bazende koyu seçenler aşırı koyu geldiğini söylüyor. Hangi kavrumu seçiceğimi bilemez oldum artık .
gomez
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 24 May 2016
Umarım öyle bir şey olmaz
eğer %30 civarı zam yaparlarsa ona vereceğim paranın üstüne koyar daha kaliteli kahvelere yönelirdim muhtemelen. 3'ü veren 5'i de verir mantığıyla French press ten V60 a geçmiş bir kahvesever olarak şu ana kadarki 8-9 'nitelikli' çekirdek alımımın hepsi 160TL/kg fiyatının üzerinde ortalama 200TL/kg civarındaydı.
Bu firmanın ürünlerini deneme amaçlı supremo siparişi verdim.
Doğal olarak bir beklentim yok sadece 3-4 katı olan çekirdeklerle farkını görmek istiyorum.
Ayhandulgar
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 7 Ara 2019
Yılbaşı öncesine göre 3-5 zamlida olsa ilk siparişimi verdim. Demeyip görecez artık.
mehmetakif
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 6 Ocak 2020
Merhaba; filtre kahve için sanalbaharattan etiyopya sidamo peaberry, columbia supreme, costa rica tarazzu ve etiyopya yirgacheffe kahvelerini şimdiye kadar denedim.
Öncelikle filtre kahve veya french press için kesinlikle "Çekirdek - açık kavrum" seçmelisiniz. Standart kavrum filtre kahve için fazlasıyla koyu.
Şimdi kahvelere gelince: etiyopya sidamo peaberry ve columbia supreme filtre kahvede hiçbir işe yaramıyor, baştan söylemesi. Dümdüz. Koku, renk, tat... önemli bişi beklemeyin. Cafein almak için içilir sadece. Marketten alınan 80gr öğütülmüş Mehmet Efendi de bile daha fazla tat geliyor.
Etiyopya yirgacheffe filtre kahvede iyi sonuç veriyor. Tadı bana biraz ekşi gibi geldi ancak gene de iyi idi.
İlk aldığım costa rica tarazzu açık kavrumda mükemmel sonuç aldım filtre kahvede. Tadı çok güzel, içimi yumuşak, çok beğendim ve sonrasında hep aynı kahveden şipariş verdim (ayda 1 kg tüketiyorum tek kişi olarak).
İkinci siparişimde sırf farkı denemek için tarazzu standart kavrum istedim. Filtre kahve için fazla koyu, kahvenin tadına yansıyor ve çok iyi olmuyor. Yine de içilmeyecek gibi değildi, hatta fena değildi.
Sonrasında hep costa rica tarrazzu açık kavrum istedim. Sorun şu ki; sanalbaharat sitesi kavrumda standardı yakalayamıyor. Bir seferinde çok az kavrulmuş geldi, öğütücü çok kaliteli olmasına rağmen bazı çekirdekleri öğütmekte aşırı zorlandı. Bir seferinde ise kahve ya beklemiş, ya da ambalaj da sorun vardı galiba çünkü tadı kokusu beklemiş kahve gibiydi. Yani gelen kahve şansınıza diyebilirim.
Bugün yine sipariş verecektim, costa rica tarazzu fiyatı artırılmış, yirgacheffe fiyatı indirilmiş ve fiyatlar eşitlenmiş. Son aldığım tarazzu sorunlu gelmişti, bu sefer yifcacheffe istedim. Gelince yeniden yorum yaparım.
Kahvecievde
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 20 Şub 2019
Dayanamayip ben de 1kg Espresso icin colombia cekirdek aldim, 30 aralik kavrumlu. Deneyip 150-200 tllik kahvelerden farkina bakacagim. Benim amacim yeterli krema var ise sütlü olarak tuketimde kullanabilmek. Espresso icin belki yine pahali kahve tercih edebilirim.
İncelemenizi bekliyorum
