torrefacto

İspanya'ya giden bir arkadaşım ilgili olduğumu bildiği için sevinerek 'baksana nasıl parlıyor' diye kahve çekirdeklerinin görselini attı. Kahveler oldukça parlak ama italyan roast değildi. Sonra merak ederek araştırdım ve kahvenin parlaklığının Torrefacto yöntemi elde edildiğini öğrendim...