ögütme

Herkese merhaba, özellikle son zamanlarda sıklıkla sıkıntısını yaşadığım bu konuyu açmak istedim. Demlemelerde farklı reçeteleri denemek istediğimde “öğütme derecesi belirsizliği” ciddi anlamda rahatsızlık verici. Çünkü piyasada birçok farklı el değirmeni ve farklı öğütme tanımlayıcısı var. Ben...

Gününüz güzel olsun. Comandante öğütme ayarları videosu paylaştıktan sonra en çok soru ve talep gelen öğütücülerin başını Baratza Encore çekiyordu. Gerek iç dinamiği gerekse sunduğu öğütme performansıyla Baratza Encore, anlamam için biraz zaman alan bir öğütücüydü. İç mekanizmasında var olan 3...

Gününüz güzel olsun. Bugün, Comandante C40 Nitro Blade el değirmeninin, 5 klikten 35 kliğe kadar tüm kliklerinde öğütmeler yaparak, hangi kliğin hangi demleme yöntemi için uygun olduğunu hem Comandante'nin resmi sitesindeki tavsiyelere göre hem de kendi tecrübelerime göre videoda anlattım...

Merhabalar. Elimde Hario Mini Mill Plus var. 1 aydır kullanıyorum fakat nadir olarak kullanıyordum. Bugün french press için 20 gr. kahve öğüttüğümde çokça toz ürettiğini gördüm. Her ne kadar yanlış bir yöntem olsa da öğütülmüş kahvemi elimdeki en ince elekten geçirdiğimde gördüm ki 11 gram ince...

Merhabalar, Breville BCG600 öğütülme cihazı kullanmaktayım. İç ayar 1 dış ayar 15 olacak şekilde espresso için öğütme yapıyorum. Peki kağıt ve metal filtre için bu ayar ne olabilir? Ne önerirsiniz? Sitemizde bir konu buldum fakat cevaplar her kullanıcı da farklıydı. Bcg600'de filtre kahve...

Merhaba, moka pot ve nadiren filtre kahve makinesi için kullanmayı düşünüyorum. Benzer fiyat bandında önerilere de açığım. Comandante gibi dolar bazında bile çok ucuz olmayan değirmen/makinelere şu an bütçe ayıramıyorum maalesef. Hario ve sözen de beğenilmiyor...

Merhabalar, moka pot için otomatik olanlar bütçemi aştığı için el değirmeni almayı düşünüyorum. Hario Skerton Plus ve Mini Mill mantıklı geliyor. Sizin önerileriniz neler? Ne almam gerekiyor? (Filtre kahve makinem de var, ona da olur anladığım kadarıyla bu ikisi) Makine olarak gelecek aylarda...

Merhaba arkadaşlar, Forumda bilen bilir en az 10 ürün satıp 5 ürün almışımdır burada. Sayın Togay beyden aldığım kusursuz Comandante Wenge el değirmenimi satıyorum. Toplamda sadece 1 kilo kahve öğüttüm ardından yurtdışına çıktım, 6 aydır kutusunda uyuyor ve başka bir hobime para harcamak için...

Herkese merhaba, Damak tadımıza uygun güzel bir kahve demleme işi, çok fazla değişkenin işin içinde olduğu, özellikle de kişisel beğeninin son kertede temel belirleyen olduğu zorlu, çokça deneme/emek gerektiren karmaşık bir konu. Bu giriş cümlesini birazdan sorulaştırmak istediğim konuya çok...

Selamlar. Malumunuz bu öğütücü forumda çok kişi tarafından tercih edilen bir makine. Dolayısı ile bir ana konu ve birçok alt konu mevcut. Ana konu altında temizlikten upgread a kadar çokça yazı var. Amacım kullanıcılkarın çekirdek tazeyken demleme ekipmanına göre öğütüm ayarlarını bu başlık...

arkadaşlar elimde Delonghi KG79 kahve öğütücüsü var. ürün sıfırdır. hediye geldi. hiç kullanılmadı. ürün alınalı 2 gün oldu. bir kere dahi kullanılmadı. kutusu , Garanti belgesi herşeyi tamdır. ürünün fiyatı 60 tl dir. Sanalpazardan ilan açabilirim. Adana içi elden teslim edebilirim. Kargo...

Merhaba arkadaşlar kahve öğütme ve espresso denemelerime başladım 2 paket kahve aldım 250gr etiyopya espresso olarak çekilmiş, 250gr kolombia çekirdek olarak. Öğütme yaparken hazır espresso olarak çektirdiğim kahveyi baz aldım. Bu arada kahve değirmenime iyi bakın kendisi 70 yaşında bir...

Elimde 2 gün önce öğütülmüş ama yeterli incelikte olmayan bir miktar espresso var. (Filtre için de fazla ince) Az bir miktar da olsa israf olmasın istiyorum. Bunu tekrar öğütsem sıkıntı olur mu? Ya da değirmene döktüğüm toz öğütülüp de çıkar mı alttan?

Uzun zamandir french kullanmamistim. Elimdeki sözen cok kalin cekmedigi icin dün aksam parcalayip modifiye etmek zorunda kaldim ve en son ulastigim kalinlik fotolarda ki kalinlik oldu. ancak emin olamadim bu kalinlik french icin iyi mi yoksa ince veya kalin mi?