acemi

Selamlar, evde artisan espresso blend kahve çekirdekleri ile ilk defa kendim öğüterek bi kahve demleme denemesinde bulundum. Ancak kahvenin kıvamı americano gibi oldu ve yoğun espresso kıvamını elde edemedim. Alt bölüme su koyarken emniyet sübabını geçmemeye dikkat etmiştim. Daha yoğun çıktı...

merhabalar, şu sıralar moka potta demlediğim kahveyi buz kalıbında dondurup daha sonra su ile yahut süt ile karıştırarak tüketiyorum. fena olmuyor. ama tabi bir sıcak moka pot kahvesi gibi de değil. böyle bir usûl var mı yok mu bilmiyorum ama doğrudan soğuk kahve demlemek daha iyi olacak...

Selamlar, İsmim Uğur, Sistem mühendisiyim, Ankara'da ikamet ediyorum. Espresso yapmayı ögrenmek istedim. Ama bir cezvede olmadığını görünce üzüldüm. Nasıl yapıldığını ve espresso ile neler yapılabileceğini öğrenmek, belkide keşfetmek istiyorum.

Merhaba, Kahve icme yada yapma işinde yeniyim. Espresso makinemi yeni aldim. Degerli bilgileriniz yoluma ışık tutuyor. Herkese selamlar.