Sorgu için arama sonuçları: touch me

Firma: Null Kahve: Uraga Brewer: Aeropress Değirmen: CMD 20 clik Su Markası: zerowater+final touch 85 ppm Su sıcaklığı: 96C Tim tarifiyle vişne, vanilya ile gelen tatlar soğudukça ve after taste meyveli pastaydı. Fincan nasıl bitti anlamadım, çok lezzetliydi.

Öyle mi demişti? 😀 Ev tüketicisi halihazırda bir emek gerektiren demleme sürecini potasyum, magnezyum derken daha komplike bir hale getirmek istemediğindendir o, anlamadığından değil. Potasyum bikarbonat, kalsiyum klorid, kalsiyum sülfat, magnezyum sülfat, bikarbonat vesaire denemeler yaptım da...

Forumda pek aktif değiller ama konuyu okuyorlarsa naçizane birkaç öneride bulunayım. Sitenin gerçekten elden geçirilmeye ihtiyacı var. Kullanıcı deneyimi açısından çok karışık duruyor. Herşey üstüste binmiş gibi duruyor. En basitinden bu yeni çıkan bardakları kahve ekipmanları altında arayıp...

Aklın yolu bir 😂

Kavurucu önerdiyse bize denemek düşer, Monteblanco Pink Bourbon tadı damağımda ama çok alım yaptım dolap doldu taştı gözümüz hala kahvelerde.

Nisan Ağca'nın tarif ettiği su bu şekilde. Hatta az önce tesadüfen fark ettim, ikinci yazdığım reçete (8444) birebir Rao/Perger suyu olmuş (bkz lotusun sitesindeki reçeteler.) Ben de hem final touch hem de senin seti ilk aldığımda bu tarz güçlü sularla başlamıştım ama kesinlikle verim...

Umarım güzel sonuç alırsınız hocam 😊

ben de geriye sayıp farklı tarih diye düşünmüştüm :D batch farkı olabilir gerçi tarih aynı olsa da evet hocam reçetenizi deneyeceğim, burada abant su burdur kaynak ve maalesef oynatmıyor kendiyle müsait değil pek :D assu + final touch kullanıyorum benzer parametrelere getirip denerim...

Merhabalar,kavrum tarihi ve filtre kağıdı gibi bilgileri de paylaşabilir misiniz?Dinlenme süreci tamamlanmamış bir kahve yatağı suyu itebilir veya düşük kalite filtreler tıkanabilir,iki durumda da gereğinden uzun süren demlemelerle karşılaşabiliriz.

Rumudamo için böyle bir reçete çıkarmıştım aylar önce bence immersion yöntemi pek uyuyor kendilerine. Aeropress ile yaptım, zaman zaman Buzdağı bazen Final Touch+ Uludağ Premium kullandım 93-90 derece arası denemelerim oldu, C3 11 klik, ters yöntem, 13/210 oran, 30 saniye blooming 50 ml+ 210'a...

afiyet olsun, denemelerin sonuçlarını mutlaka bekliyorum.

Ürünler elime ulaştı, öncelikle teşekkür ederim. Ürünler iyi paketlenmişti. Paketi açarken kahve kokusu aldım ve içimden "ulan minerallere bak be, mübarek kahve gibi kokuyor" dedim. 😆 Sonra baktım ki paketten Keramo çıktı. Onun için de ayrıca teşekkürler, nezaket göstermişsiniz. Final Touch...

Oran fazla bir de anlamadığım Comandante 18 klikte 4 döküşle benim 2:13 de bitti sizinki neden o kadar sürmüş

Yemen kahvesini şu reçeteyle demledim: 15/250 CMD 26/52 klik Timemore dripper, 01 numara T-90 filtre Yaklaşık 600 ml. Abant Bolu su, içine 7'şer damla Final Touch potasyum ve sodyum karıştırılmış 89 derece demleme suyu sıcaklığı Hem öğütülmüş haliyle, hem demlerken fermente ve kompleks...

Böyle bir şey ben de yaşamıştım. Sonra damlaları koyarken şişeyi sallamadığımı farkettim. :) Birde suyu da karıştırmak gerekiyor.

@meetlabcoffee Brazil Amora için Final Touch reçetenizi Uludağ P. ile hazırladım ancak reçetede 83ppm yazıyor, bende 62ppm çıktı, sebebi ne olabilir? Bendeki Uludağ 32ppm.

Magnezyum tam tersini yapıyor aslında, temiz ve parlak bir çıktı için Mg oranlarını azaltmak veya hiç kullanmamak gerekiyor, böyle olunca kahveden maksimum asidite alıyoruz. Mg asiditeyi baskıladığı için kahvedeki diğer tatlar ön plana çıkıyor tatlılık gibi. Aynı zamanda kalsiyum da meyvemsi ve...

Hazır yakalamışken size sormak istediğim bir soru var. Final Touch için yazılmış yazılarda MgCL+2 nin asiditeyi ön plana çıkardığı söylenirken, sizin yazılarınızda bu etkiye Kalsiyumun sebep olduğunu yazmışsınız. Final Touch Daki temiz ve parlak için yaptıkları reçete de ise magnezyum yok...

Öncelikle bu su işi gerçekten çok önemliymiş. Final Touch ile bunu geç de olsa anlamış oldum. Yani en önemli şeyi en son anlamaya da üzülmedim değil ama imkanımız yoktu bu setten önce. :) Verilen reçeteler gerçekten doğru. Ne vadediyorsa onu veriyor. Denge mi, asidite mi... Ne istiyorsan...

jairo arcila severleri buraya alalım. :D sezy colombia la parada #2 kalita 155+rubin 4nolu filtre 15-240gr, kuzeyden+final touch mg 4, k 2, na 1 damla (referans @DragonFly 🙏), 92C TM X Lite 16 klik 60gr x 4 döküş (0.0-.30-0.55-1.25sn döküşler, dairesel dıştan içe stabil döküş) bitiş: 2.05 not...