Sorgu için arama sonuçları: espresso

Eline emeğine sağlık abi son bir aydır özellikle filtre demlemeler için cmd yatay sekilde ogutumler yapiyorum ve toz uretimi ciddi anlamda dusuyor , ayni parametrelerle sure olarak 30 saniye 1 dakika arasi sure farki olusuyor Ogutum uzun suruyor ama olsun adı aşk bu eziyetin 🤣

...arasından süratli bir şekilde öğütülüyor. Burada sadece öğütümün kalınlaştığını ve çıktı kalitesinin (tutarlılığın) düştüğünü düşünüyorum. Espresso özelindeki denemelerimde "slow feed" yerine "constant feed" yaparak "Single shot" ve "hot start" ikilisinin en tutarlı ve sağlıklı sonuç...

Hayırlı olsun, iyi günlerde kullanın, genelde iki farklı kahve profili için tek değirmen tavsiye edilmez, geçişlerdeki retention ve büyük-küçük kahve parçaları karışabiliyor birbirine, bu da kahve için olumsuz bir etken olabiliyor.

Evet tutarlılık yok, eskiden klasik espresso içicisiydim ama yurt içinde klasik espresso(tatlımsı-gövdeli-karamel) için aldığım single origin kahvelerde bir tutarlılık olmadığından artık belli bir süredir daha meyvemsi-asiditeli-modern espressoya yakın kahveleri tercih ediyorum, çünkü yerli...

...yüksek sıcaklık veya daha uzun demleme sürelerinde kahveniz hemen over-extraction olmadığı için yine içilebilir fincanlar almanız mümkün. Espresso tarafında “slow feed” denemelerim maalesef hüsranla sonuçlandı. Elektrikli değirmenlerde el yordamı ila kahveleri azar azar hazeneye...

...ile ilk defa v60 demledim, 16’da öğüttüm. Genelin aksine hep daha kalın öğütüm ile demlerim ama 16 bile bana biraz ince geldi. Yine de çok iyi bir sonuç çıktı. Çok temiz ve notaları çok net alabildiğim bir bardak oldu. Espresso odaklı düşünmüştüm ama pour over için de ana öğütücüm olacak sanırım.

Dün akşam t64 siparişinde bulundum. Umarım öğütüm kısmında hem espresso hem de filtre demleyicisi olarak mutlu eder.

Bu bir ütopya... bir gün başaracağız ben inanıyorum 😛😬

Modern espresso; çok açık kavrum, ekşiliğe kaçan yüksek asidite, içilebilir fincan almanın yüksek maliyetli ekipmanlar gerektirdiği bir kavram... "Bence" sorun klasik espresso kavurmanın zor olması... Çünkü çok açık kavrum italyanlarda bile bu tiger strip dediğimiz olay var, sanki ekipmanları...

Modern espresso. Olsada içsek. Üzerine pitcher ile yağ kızdırıp dokerseniz Roger strip art bile yapabilirsiniz. Limon opsiyonel.

Geri bildiriminiz için teşekkür ederim. Evet sürtmemesi lazım birbirine, çelik aslında zor onu bozmak da keskinliği kesinlikle azalır. Ben bunda zaten 20 klik altında kullanmayacağım. Nadir belki 7-8 espresso. Ama güzel bilgi oldu. Teşekkür ederim.

Post!modern espresso 🤔😂

Modern Espresso 🤣

Espresso kavrum olmayan çekirdeklerde genelde kaplan deseni çıkmıyor. Modern espresso dedikleri olayda kaplan deseni yok.

Ürün yaklaşık 2 yıl önce Turkcell’den satın alınmıştır. Garanti süresi doldu. Tüm dökümanları ve kutusu mevcuttur. Herhangi bir tamirat görmedi. Tüm bakımları tarafımca yapılmıştır. Manuel sisteme geçmek için satıyorum. İstanbul içerisi elden teslim edebilirim diğer iller için ayrıca...

Nasıl olsa Espresso yapmaya uygun kahveyi sonunda bulursunuz . Comandante doğru öğütümü yapıyor . Biraz zaman, biraz uğraş sonuç güzel olacaktır.

Hocam kanallanma izlerini görmüyorum tiger strapping ya da puckta deforme izler gözükmüyor, fakat galiba kullandığım açık kavrumdan dolayı bu kadar ince gitmek zorunda kalıyorum

Genelde katiliyorum. Fakat sunu soylim, hic bir click cok ince degildir. Bazi kahveler red clix 4-5 de bile taze iken ogutum isteyebilir. Siz siz olun, kendinizi incelik veya kalinlik konusunda sinirlandirmayin.

Comandante ile çok güzel espressolar yapılıyor. Flair pro (manuel)ve iyi bir espresso makinesine sahibim Mazzer elektrikli öğütücüm ile Comandante arasında benim için önemli bir fark yok. İkiside gayet lezzetli espresso yapıyor. Red clıx 10 çok ince gibi , kahve tazeyse gram yeterliyse veya...

2 yıllık cmd c40 kullanıcısı olarak hem filtrede hem de espressoda kullanabileceğim bir elektrikli değirmen arayışındayım. Gaggia classic espresso makinem var. Cmd c40 bugüne dek hem filtrede hem de espresso özelinde klasik kavrum çekirdekler kullandığımdan günü kurtardı. Bu sebeple t64 model...