Sorgu için arama sonuçları: Günün kahvesi

Ya evet, ben de aslında bir hafta önceden yazmaya başladım ehehe. 😄😄😇 Kamp sandalyesi + göz kararı demlenmiş kahve + kuksa kombinasyonu kişisel favorim. El göz koordinasyonum yetecek kadar gün kampta kaldıktan sonra hamağa upgrade ediyorum. Şimdi hatırlayınca kendimi ormanlık bir yere atasım...

Merhabalar, kahve ve ekipmanlarımıza verdiğiniz ilgi ve beğeniminiz için çok teşekkür ederiz. Coffee.dat Roastery olarak sunduğumuz bu yıkanmış Honduras kahvesi şahsen kendim de beğenerek günün her saattinde tercih etiğim kahvedir ✌️ Etkin Dripper için her zaman bahsettiğim gibi şimdi'ye kadar...

Bu senenin en çok tükettiğim kahvesi sanırım bu oldu, en beğendiklerimin de başında geliyor. Özellikle Null indirimlerinden alınca çok iyi bir f/p kahvesi oluyor. Günün her anında içilebilen, meyvemsi, hafif, hoş bir çekirdekmiş. 2022'de Sezy'nin Hambelası neyse 2023 için Null Demse Wote odur...

Hepinizin damağına sağlık dostum. Afiyet olsun. ☕☕

Selamlar, Bugün küçük çaplı Kafein Kültür tadım atölyesi gerçekleştirdik. Öncelikle aşağıda yer alan tüm notların amatör ev demleyicisi ve amatör kişilerin yorumları olduğunu es geçmeyelim. Kolombiya Villa Betulia #1: 18gr/275gr - V60 - TM C3 Go 6 Klik - 2'45" Nehir: Bu kahve damağımda...

Elimden geldiğince detaylı yazmaya çalıştım. unuttuğum atladığım olabilir aklıma geldikçe editlerim ama beni en mutlu eden ise Atilla Narin'in yeni kitabı oldu. Kahve Atlası... bu değerli kaynağın içinde Levent ile benim de yazım var... Son olarak en büyük teşekkürüm ise HARİO TÜRKİYE'ye...

+++ İzmir'den festivale @serkanozkan ile gelmiştik. Hario standında baya kahve demledik, içtik. Kahve olarak Coffee Department'ın 3 yeni kahvesi ve Kafein Kültür'den Sao Pedro ve Montag'tan Lactic Fermantasyon vardı. Yanımızdaki stantlardan biri olan Montag ise sürekli kalabalık ve mutluydu...

Dunder mifflin bir paketi bitirdik. Calisma arkadaslarimla filtre ve v60 olarak çokça denedik. Gunun her saati icilebilecek cok dengeli bir harman olmuş. Ozellikle nitelikli kahveye koyu kavrum veya market kahvelerinden yeni gecenlerin kesinlikle ara kahvesi olarak oneririm. Hem o alistiklari...

denediniz mi?

O zaman günün ikinci kahvesi olarak şimdi demleyeceğim. Merak ettim.

Sadece şunu söyleyebilirim, Espresso el değirmeni ile çok uğraştırıcı oluyor. Günün sonunda ya espressodan soğursunuz ya da elektrikli değirmene geçmek istersiniz😀. Dolayısyla iki türlü de el değirmeninin espresso özelliği boşa gitmiş olur. Eğer ki espresso ilk etapta elzem değilse bence el...

" N O R D I C " AMİRAL GEMİ ÜÇLEMEMİZİN 2. KAHVESİ OLAN " NORDIC " ŞİMDİ SİZLERLE . Nordic 'i tasarlamamızdaki en büyük nedenlerden biri işletmeler tarafında kullanılan özellikle filtre demliklerinde alışılagelmiş tatların dışına çıkıp, misafirlerine Specialty bir deneyim yaşatmak isteyen...

Hayırlı olsun. Naçizane tavsiyem imzanıza bir site linki koymanız ya da konu açtığınızda en azından kahvenin linkini eklemeniz :)

Herkese Selamlar yeni Kahvemizi sizler ile tanistirmak istedik " J O A Q U I N " H O L A J O A Q U I N Ultra Coffee Roastery Sizin için seçti... @fest.coffee.mission.tr ve @fest.coffee.mission tarafından düzenlenen Cupping etkinliğinde bizi en çok etkileyen kahve JOAQUIN olmuştu...

Uzun ve kahvesiz bir günün ardından akşam buluşma sonrasında acil kahve içmem gerekiyordu. İçlerinden en uygun ve stabil ve yakın olan Starbucks vardı. Ortamı pek sevmesem de duble espresso istedim. Sadece 100% arabica olduğunu biliyorum. Yoksunluktan mıdır bilmiyorum müthiş bir tadı vardı...

Aynı kahveden türk kahvesi yaptım nefis oldu. Cmd red 11 24 gr/185 ml elektrikli cezve. Tatlı bir asidite, düşük kremamsı gövde.

...bile yapmadım denebilir. Espresso'da asidite olayına çok bayılmadım ama bu gerçekten güzel bir demleme oldu. Parlak ama tatlı bir meyve asiditesi vardı. Kuru üzüm demiş kawa ama ondan daha çok yeşil üzüme benzeyen tatlar aldım. Günün "henüz" 4. espressosu ama bence şimdiden günün kahvesi.

Günün kahvesi Sezy Coffee Ethiopia Hambela V60 Origami Dripper 20 gr kahve 300 ml su (Su çok az eksik kaldı ısı ayarlı Kettle yok 😂) 1z jx 28 klick (French press öğütüme yakın) Tetsu Kasuya metodu @orkunustel tarifi (Teşekkürler hocam) Başlarda çiçeksi bir koku ve tat bitişe doğru kahve...

Merhabalar, Jairo Arcila ile ilgili demlemede bir sorun yaşadığınızı sanmıyorum çünkü 200 saat fermantasyona maruz kalmış , sıradışı tada sahip bir kahve.Yani her gün keyifle içilecek bir çekirdek değil bir deneyim kahvesi.Bahsettiğiniz sorunun bundan kaynaklandığını düşünüyorum. Zira aynı...

İyi kahve fermantasyonu ne olursa olsun, geleneksel veya deneysel fark etmez, iyi üretildiyse, kaliteli iş varsa yüksek fiyattan alıcı bulur. Öyle de oluyor. Bu açıdan baktığımızda çok iyi kontrol edilmiş bir natürel işlem de, ön fermantasyonu çok başarılı yapılmış bir yıkanmış da en az...