Sorgu için arama sonuçları: Cekirdek+kahve

Burada benim kadar fazla acemi yoktur ama maksat forum veya forum dışı arama motorlarında araştıran olursa "ki pek sanmıyorum"; referans ve çözüm olması amacıyla küçük bir tecrübe paylaşmak isterim, Tam otomatik kahve makinesi epey araştırdım ve en son siemens TI9553X1RW modelini aldım...

Ben de uzun süre Değirmenin nitelikli kahve konusunda yerini bir türlü algılayamadım, değirmen çok da önemli değil gözüyle baktım inatla, sonuçta çekirdek kahve alıyorum ve onu taze taze bir şekilde öğütüyorum, daha ne olsun? diyordum. Ama değirmen bu işte 1. sırada geliyormuş onu şimdi...

Kavurucu: Sezy Coffee Çekirdek: Ethiopia Bochesa Dripper: Hario V60 Filtre: Cafec Traditional 02 Öğütüm Detayları: Cmd 25 klik Su Detayları: 95 derece Nestle Pure Life Toplam Süre: 02.50-03.00 Kahve Miktarı: 25 gr Oran: 1/16,67 Double Bloom Reçetesi 80-160-416, döküşü 2.00 gibi bitirip 2.50-3...

2 nisan kavrumlu paketi az önce aeropress de demledim. Acılık az ama hiç aroma alamadım, sizin yazdıklarınızı gördükten sonra 1 ay beklemeyi düşünüyorum. Ambalajdan da yanıksı bir koku geliyor maalesef. Yine de beklemek istiyorum, sizin yazdıklarınzdan sonra. Colombia Monteblanco setin üç...

Uzun zamandır severek tükettiğim, medium/medium+ arası bir noktada kavrulmuş, hafif çiçeksi, tatlımsı ve yer yer tarçın/vanilya notaları aldığım blendin açtığım son paketi öncekilerin tam aksine aşırı asidik, pakette sirke gibi kokan bir halde çıktı. 4-5 dakikalık yüksek sıcaklık pour over...

Bu senekini daha bende deneyemedim. Geldi fakat daha teslim almadim evde olmadigim icin. 3 senedir beni hic uzmedi o cekirdek. Simdide uzecegini sanmam. Yaye kismen floral ama tatli meyvemsi tatlarda barindiran keyifli bir kahve. Sidraya dicek laf yok zaten.

Genelde zaten iyi coffee shoplar daha asidik kahveleri tercih ediyorlar sutluler icin. Sutun tatliligi ile o asiditenin birlesimi sonucu cikan meyvemsi tatlardan dolayi. Ama iki turlu cekirdeginde “sutlulere yakisan cekirdek” sifatini tasidigini cesitli ortamlarda ve forum konularinda gordum...

Merhaba arkadaşlar; Espresso makinemde yapacağım cappuccino, latte ve sütlü kahvelerde kullanacağım çekirdek kahve önerilerinizi bekliyorum, sizin tavsiyeleriniz üzerine alacağım çünkü bu forumdaki önerilerden hiç pişman olmadım, gerçekten çok deneyimli arkadaşlarımız var. Migrostan aldığım...

Çekirdek: Colombia Granja Paraiso 92 Demleme Yöntem ve Detayları: Deep27 dripper ve kendi filtresi ile osmotic demleme Öğütüm Detayları: K-Max 60 klik Su Detayları: 92° Uludağ Premium 228ml Kahve Miktarı: 14 Oran: 1/16,3 Demleme Basamakları: 48ml 30sn blooming + 90ml ortaya osmotic döküş + 90ml...

Çekirdek: Colombia Granja Paraiso 92 Demleme Yöntem ve Detayları: Deep27 dripper ve kendi filtresi ile osmotic demleme Öğütüm Detayları: K-Max 60 klik Su Detayları: 92° Uludağ Premium 228ml Kahve Miktarı: 14 Oran: 1/16,3 Demleme Basamakları: 48ml 30sn blooming + 90ml ortaya osmotic döküş + 90ml...

afiyet olsun su sıcaklığını 90 c indir derim.

Firma: La Luna Roastery Kahve: Colombia El Mirador Kavrulma Tarihi: 12.03.2024 Brewer: Kalita 185 Filtre: Kalita wave Değirmen: CMD 22 klik Su Markası: Zero Water+Sweet water(3+3+3+3) Su sıcaklığı: 94 derece Metod: 15gr - 240 gr (4x60 metod) Bitiş: 2.40 Son günlerde beğenerek içtiğim kahve. İlk...

Coffee Pirates (Viyana) - Gasharu Nyamasheke (Ruanda - Ireme Experimental Microlot) Hario V60 Plastik - Cafec Traditional 1Zpresso K-Max 80 Buzdağı 20 / 300 94° Fellow Stagg 45 sn 50ml yatağı gördükçe 70 - 60 - 60 - 60 (Kasuya) Sitesindeki açıklamalarına göre Kiraz, Portakal, Karamel, Mango ve...

Şöyle bir paket oluşturdum hocam kendime, teşekkür ederim. Umarım yarın kargoya verilir de bayrama kalmaz. Sırf bayramda kahve bulamam diye aldım zaten. :D

Aynı çekirdeği tetradan aldım. Filtrede güzel sonuç vermedi. Clean Cup tan da aldım biraz daha iyiydi. Özünde büyük şeyler vaat eden bir çekirdek değil. Ofiste, kalabalıkta gideri var.

Niji ve Lot daki Rodrigo Sanchez La Loma ciftliginin rom barreliydi hocam , bu Brezilya rom barrel onun gibi olamaz ama en azindan kuru kokuda biraz vurucu bir sey beklemistim paketi actigimda ama malesef Bakalim demleme sonrasi ne olacak Nijinin bazi kahveleri Sanalbaharattan tedarik ediliyor...

Son dönemde özellikle Kostarika Asoproaaa Black Honey'i ben hem otomatik makinede hem de cezvede oldukça beğendim. Kahve Probador Colectiva'dan... https://probadorcolectiva.com/asoproaaa-black-honey-kostarika

Calibre'den iki ayrı çekirdek almıştım ikisi de birbirinden güzel çıktı. Bu çekirdek de, Brezilya dışında her şeye benziyor; meyvemsi, asidik, kısaca çok keyifli.

Değirmenle beraber gelsin diye burdan almıştım. Sezy'i de deneyeceğim. Bir de arada sanal baharatı öneriyorlar. Fiyatlarına baktım baya ucuz. Büyük ihtimalle çok kaliteli değil ama cold brew için iş görebilir mi?

Açılın ben Null şövalyesiyim. 😝 Geçen sene Null'dan epeyce sipariş geçtim. İlk yudumda dibimin düştüğü çekirdekler oldu (filtre shantawene, espresso demse wote gibi). Nitelikli kahve işinde yeni olduğum için tabii... Diğer türlü aynı tepkiyi vereceğim başka çekirdekler de piyasada vardır ancak...