Arama sonuçlarınız

  1. Ufuk

    Coffee Plus

    Ben de uzun süredir kendisinden alıyorum. Costa Rica'sını herkese öneririm.
  2. Ufuk

    Comandante Ankara Atölye: Collaborative Grind&brew - 23 Aralık

    Ben de kayıt yaptırdım bir aksilik çıkmazsa ordayım.
  3. Ufuk

    El Yapımı Ahşap Ikili Ahşap Elek Seti

    Benim gibi sözen,porlex tarzı giriş-orta seviye değirmenler kullanan arkadaşlar için ısrarla öneririm :) 18 gr kahveden çıkan 3 4 gr tozu eleyip yapınca hiç bir acılık kalmıyor kahvede.
  4. Ufuk

    V60 Demleme Uzun Sürüyor

    Ben sözen+elek kullanıyorum çok basarılı. Bu arada 3 dakika dediğiniz süreye blooming dahil mi? eğer dahilse ideal süre bence. benimki de blooming dahil 3dk 15 saniye sürüyor. Sizde 3 dakika olmasına rağmen acıysa yukarda da söylendiği gibi değirmenin ürettiği tozdandır. Ya da su çok sıcaktır...
  5. Ufuk

    V60 Hakkında

    Merhaba, Bir süredir v60 ile kahve yapıyorum. Blooming dahil toplam demleme sürem 3 3bucuk dakika arası benim damak tadıma uygun, sonrası artık acı geliyor. 1:16 oranında 250 ml kahvede güzel bir ayar tutturdum. Ama 250 değil de 350 ml kahve içmek istediğimde veya 2 kişilik v60 yapacagımda...
  6. Ufuk

    Favori Kahve Ekipmanınız!

    V60 da harika olmasına rağmen favorim aeropress sanırım :)
  7. Ufuk

    Cenk-erdem'den Özel Filtre Kahve Tarifi :)

    Takip edenler vardır, çok kaliteli boş muhabbet yapıyorlar. Kahve ile ilgili de video yüklemişler, buraya atıyım dedim.
  8. Ufuk

    Ucuz Hassas Tartı Alternatifi

    Merhaba, cihazdan ben de aldım Amazon.tr üzerinden. düz zemine koydugumda ayaklardan biri birazcık havada kalıyor, sizce geri iade etmeli miyim? Gözle görülür bi havada kalma değil ama sol üst köşeye elimle hafif ağırlık verdiğimde o ayağın üstüne oturuyor cihaz. Elimi çektiğimdeyse sağ alt...
  9. Ufuk

    Pahalı Kettle'lara Alternatif Arayanlara

    @UfukBilinmez Musluk suyu kullanmıyorum, yine de kireç oluşuyor :)
  10. Ufuk

    Pahalı Kettle'lara Alternatif Arayanlara

    @Bisikletgezgini Hocam benim Albohes kettle'ı doğrulamak için aliexpress'den aldıgım termometre de geldi bugün. Yalnız şöyle bir durum var. kettle'ın deliklerinden geçirip içine koyunca termometrenin ucu suya tam yetişmiyor. Çünkü 500ml su koyuyorum genelde en fazla. O durumu nasıl çözdünüz...
  11. Ufuk

    Pahalı Kettle'lara Alternatif Arayanlara

    Benim Albohes kettle'da ilk geldiğinde zaten bu benekler yine vardı. limon tuzu ile kaynatınca gitmişti. 10 15 kullanımdan sonra yine oluştular. Büyük ihtimal yine limon tuzu ile temizlesem gider.Nedir sizce küf mü pas mı yoksa sadece leke mi?
  12. Ufuk

    Ankara Buluşması

    Hangi masa?
  13. Ufuk

    Ankara Buluşması

    Az sonra aştiden Kızılay’a geçiyorum.toplandınız mı?
  14. Ufuk

    Ankara Buluşması

    Yarın ben de geliyorum, kızılayda görüşürüz.
  15. Ufuk

    Ankara Buluşması

    @jackosman bir bulusma saati belirlediğimizde toplandık toplanacağız derken zaten 2 saat geçecek. o yüzden topluca Anıtkabir ziyareti daha önce görüşmemiş bir grup için cok zor gibi geliyor bana. 3 Kasım ctesi saat 2 bence de iyi. Ben de polatlı'dan geleceğim.
  16. Ufuk

    Kendi Yaptığım Kahve Eleği

    @paradise83 hocam ben Sözen kullanıyorum. şu an kullandıgım ayarda en alta düşen ince partikülleri eliyorum. üstte kalan mediumlar ve ortada kalan med-fine ları beraber demliyorum. tadı gayet güzel oluyor v60'da. o şekilde bi denemeni öneririm.
  17. Ufuk

    Ankara Buluşması

    Ankara bulusması olacaksa ben de gelirim. farklı ekipmanları, kahveleri tarzları deneme ve tanışma açısından verimli olur.
  18. Ufuk

    Ucuz Hassas Tartı Alternatifi

    20 30 liraya satılan 1 gram hassasiyetli terazilerden de kullanabilirsiniz bence. 1 kupa için 16-18 gr arası kahve demliyorsunuz sonuçta , sudaki veya kahvedeki 1 gr'lık farkın dev bi fark yaratacagını düşünmüyorum :)
  19. Ufuk

    Kendi Yaptığım Kahve Eleği

    Özel dizayn eleğim nihayet elime ulaştı :) Emrah Bey'e ilk olarak sözen değirmene yaptıgı bir modifiye hakkında bilgi almak için mesaj atmıştım, sagolsun çok ilgilendi, kendi deneyimlerini aktardı ve sohbetimiz sonucu bu eleği bir denemeye karar verdim. Az önce ilk kahvemi içtim, Sözen'de her...
  20. Ufuk

    150₺ Değirmen Önerisi

    @galmar forumda elek yapan bi arkadaş var, ben de kendisinden daha yeni aldım ve tad çok net fark etti. konu linki şurada: http://www.kahveler.net/kahve/3421-kendi-yaptigim-kahve-elegi.html/
Üst