Sorgu için arama sonuçları: filtre kahve öğütüm

Hocam şöyle anlatayım hario v60 ürünün şekli olarak baktığınızda konik şekilli. Düz tabanlı demleyeci (genelde yeni başlayanlar için hata payını azalttığı için önerilir) kalita - orea gibi dripper markalarıdır. Düz tabanlı demleyicilerden bende mesela kalita wave modeli var bir tık daha kalın...

Düz tabanlı demleyiciden kastınız nedir? Ben hario ürnlerini kullanıyorum, dripper olarak seramik, cam, server cam. 18 click de öğütürsem ne olur 27 click de öğütürsem ne olur. sayı düştükçe ince öğütüyor biliyorum. Ama filtre kahve demlemek için tat olarak ya da başka açıdan bu ne fark oluşuturur?

Hocam güzel yazmışsın, 2000 li yılların başında leverli italyan manuel espresso makinem vardı, 2011 yılında ilk demleme ekipmanlarımı japonyadan aldım, 2011-2014 yılları arasında yurt dışından sayısız defa çekirdek getirttim, istanbulda açılan 3. nesil kahvecilerin ilk müşterilerindenim, hayatım...

Mignon Crono fiyatına göre sadece filtre için güzel bir seçenek. Bununla birlikte tat profili olarak üst seviye çekirdeklerden istediğiniz verimi almanız zor. Flat burr degirmenlerde dişli çapı arttıkça, başka bir deyişle burr cutting surface area arttıkça öğütüm tutarlılığı da artar. Crono nun...

Kenya Kirinyaga, 16/258, ZP6'da 1.5 öğütüm, 90 derece su, kumaş filtre. Bloom+2 döküş, 2.30 bitiş. Kahve öğütümü baya ince olduğu için Bloom sonrası kahve yatağını kaşıkla dipten karıştırdım, döküşler sonrası da güçlü birer swirl. Kumaş filtreyi çok nadiren kullanıyorum, akış çok hızlı olduğu...

Sanalbaharat Honduras El Jardin, 15.04 kavrum 13 gr kahve, Mhw-3bomber R3 50 öğütüm, Bialetti Venus 2 cup moka pot, Filtre kağıdı, Kaynar su, Valfin üzerinde, vidalama çentiğine kadar su, kısı ateşte moka potu kaldırarak yavaş demleme, 120 ml çıktı Bialetti Venus'de hazneye doldurulabilecek...

•Bialetti Venus 2 cup çelik moka pot, •13 gr kahve, Mhw-3bomber R3'de 60 öğütüm, •Kaynar su+filtre kağıdı, valfin üzerinde su, 107 ml çıktı New Venus olarak geçen çelik moka pot, Bialetti klasiği alüminyum Moka Express'ten hem tasarım hem de tad olarak daha farklı. Venus'de sepeti daha dar...

Merhaba, kahveyi ogutmeden once 1-2 fis cogumuz yapmistir yapiyordur. Peki mesela 1-2 fis yerine sprey sisesi yoksa mesela ? Ben mesela filtre kagidini islatirken altina 33 cl sutluk koyuyorum sonra suyunu dokup islakken, icinde su birikim olmadan icine cekirdegi tartiyorum, karistirip...

Fiorenzato Pietro nun M Modal Pro Brew dişlileri olan versiyonunun yabancı kaynaklardaki yorumlarını ve incelemelerini okuduktan sonra filtre kahve performansını merak ettiğimden denemek istedim. Ilk bardakta neden bu kadar geç aldığıma pişman oldum. El Salvador La Illusion ve Colombia Buenos...

Bir süredir ara verdiğim noka pot demlemelerine yeniden başladım. Mhw-3bomber 60 (Cmd 13-14 gibidir) öğütüm, kaynar su, bazen Kafiltro filtre kağıdı kullanıyorum, bazen kullanmıyorum. Bialetti 2 cup'da 13 gr, Pedrini 1 cup'da 7.5 gr kahve kullanıyorum. Espresso kadar yoğun filtre kadar sulu...

Kavurucu: AILA Çekirdek: Las Flores- Jhoan Vergara Brewer: Hario V60 plastik Kavrum Tarihi: 15.04.2024 Filtre: Cafec TH3 Öğütüm: Cmd 20 klik Su Detayları: Nestle ve saf su ile 75 ppm ye düşürüldü 93 c Toplam Süre: 2.21 Kahve Miktarı: 15g Oran: 1/16 Demleme Basamakları: 60x4 döküş=240 ml 60 ml 30...

Yorumunuz için teşekkürler, dediklerinizi mutlaka deneyeceğim.

Şöyle anlatayım,temelde bu acı tat,kavrum hatası ya da çekirdeğin karakterinin bir parçası değilse genelde kahveyi fazla çözdüğümüz için gerçekleşiyor.Kahve ve suyun teması ne kadar uzun sürerse,cozunmede istemediğimiz aşırı tarafa ve tatta da aciliga neden olabiliyor.Bu nedenle kahveyi daha az...

Bayıldım bu çekirdeğe, ne yapsam çok güzel oldu. Klasik Hoffmann tarifinin yanıdna 2022 WAC birincisinin tarifini de denemek istedim, o da muhteşem oldu. Ama bir kıyas yapacak olursam açıkçası bu çekridek özelinde Hofmann tarifi daha iyi sonuç veriyor gibi. En azından tatlılık bir tık daha ön...

Eline emeğine sağlık abi son bir aydır özellikle filtre demlemeler için cmd yatay sekilde ogutumler yapiyorum ve toz uretimi ciddi anlamda dusuyor , ayni parametrelerle sure olarak 30 saniye 1 dakika arasi sure farki olusuyor Ogutum uzun suruyor ama olsun adı aşk bu eziyetin 🤣

Hayırlı olsun, iyi günlerde kullanın, genelde iki farklı kahve profili için tek değirmen tavsiye edilmez, geçişlerdeki retention ve büyük-küçük kahve parçaları karışabiliyor birbirine, bu da kahve için olumsuz bir etken olabiliyor.

Hocam önerileriniz için teşekkür ederim ben de bugün sabah bir demlemede 18 gr 60 gr 45 saniyede aldım birazcık daha öğütümle oynayarak kahveyi değişmeden bu işi çözeceğim 😬😬

Hocam arkadaşımda var bu değirmen filtre kahve için 13-15arasında kullanıyoruz fikir olması açısından 20cliklere çıkmayı hiç düşünmemiştim açıkçası ama denenebilir Edit: Daha önce cafflano krinder kullanıyordum, sattım şuan amazon'dan kingrinder k6 bekliyorum bu sırada da ev arkadaşımın...

Merhabalar,ürününüz hayırlı olsun güzel günlerde kullanın.Sunu söylemem gerek ki bu ürün için referans olarak daha çok Timemore C2 C3 gibi ürünleri gösterebiliriz,Comandante nin cakmasi şudur. Bu arada ölçü meselesi konusunda bırakın Cmd c60 ı c40 dan bile küçük bir ürün olmasi lazım maksimum...

@TheTeacher tavsiyem her zaman inceden kalina gitmeniz. Ozellikle acik kavrum kullaniyorsaniz. Kahve nin isleme yontemi, varyatesi, nem orani, neredeyse her seyi ogutum inceligini degistiriyor. Bu sebep ile fireyi en aza indirmek icin hep inceden kalina gitmeniz daha mantikli. Basketinde buyuk...