Youtube Kanalım

pacamara

FAM Coffee Family Firma Yetkilisi
Katılım
1 Mar 2015
Herkese merhaba,

Tanımayanlar için ben Nisan Ağca, 2016, 2017 ve 2019 Türkiye Barista Şampiyonuyum.

Aşağıdaki linkte, youtube kanalımı bulabilirsiniz. Eve kapandığımız bu dönemde, haftada 1 veya 2 kez video paylaşmaya çalışıyorum. Abone olup, videoları beğenir ve paylaşırsanız çok sevinirim :D

https://www.youtube.com/nisanagcaworkshops
 

yigitcemenli

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Mar 2020
Herkese merhaba,

Tanımayanlar için ben Nisan Ağca, 2016, 2017 ve 2019 Türkiye Barista Şampiyonuyum.

Aşağıdaki linkte, youtube kanalımı bulabilirsiniz. Eve kapandığımız bu dönemde, haftada 1 veya 2 kez video paylaşmaya çalışıyorum. Abone olup, videoları beğenir ve paylaşırsanız çok sevinirim :D

https://www.youtube.com/nisanagcaworkshops
Kanala baktım bayağı güzel soracak birini bulmuşken sorayım sizce filtre kahve için makinemi kullanmalıyım yoksa aeropress French press veya dripper mi
 

pacamara

FAM Coffee Family Firma Yetkilisi
Katılım
1 Mar 2015
Makinelerdeki temel problem, maksimum seviyesinde yapmazsanız verim dramatik şekilde düşüyor. Eğer 1 bardak kahve yapıyorsanız, French press, v60 gibi ekipmanlara yönelmenizi öneririm.
 

yigitcemenli

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Mar 2020
Makinelerdeki temel problem, maksimum seviyesinde yapmazsanız verim dramatik şekilde düşüyor. Eğer 1 bardak kahve yapıyorsanız, French press, v60 gibi ekipmanlara yönelmenizi öneririm.
French press ve Dripper var ama dripperle beceremiyorum gerektiğinden az kahve çıkıyor french presale yapacagim teşekkür ederim iyi akşamlar:D
 

yigitcemenli

Yeni Kahvesever
Katılım
30 Mar 2020
Makine
Makinelerdeki temel problem, maksimum seviyesinde yapmazsanız verim dramatik şekilde düşüyor. Eğer 1 bardak kahve yapıyorsanız, French press, v60 gibi ekipmanlara yönelmenizi öneririm.
Makine olarak Delonghi Icm15250 kullanıyordum KG79 öğütücü ile medium ayarda oguterek.
 

ytghan

Aktif Demleyici
Katılım
11 Şub 2020
Makinelerdeki temel problem, maksimum seviyesinde yapmazsanız verim dramatik şekilde düşüyor. Eğer 1 bardak kahve yapıyorsanız, French press, v60 gibi ekipmanlara yönelmenizi öneririm.
Aroma ozellikli makinelerde aroma ayarini tavsiye eder misiniz?Yaptigi işlev demleme suresini uzatmasi yani suyu daha yavaş veriyor.Az miktarda kahveler icin uygulanmasi olumlu olur mu sizce?
 

pacamara

FAM Coffee Family Firma Yetkilisi
Katılım
1 Mar 2015
Aroma ozellikli makinelerde aroma ayarini tavsiye eder misiniz?Yaptigi işlev demleme suresini uzatmasi yani suyu daha yavaş veriyor.Az miktarda kahveler icin uygulanmasi olumlu olur mu sizce?

Aroma özelliği kullanılabilir bir özellik, bence işe yarayabilir. Ama dediğim gibi bu makineler akış ve su sıcaklığı optimizasyonu genellikle tam dolu şekilde yapılan makineler, bu yüzden performanslarında verim kaybı yaşanacaktır. Bazı makineler, yarım çalışacak şekilde de tasarlanıyor, üzerilerinde 2. bir düğme oluyor, onlara bakabilirsiniz belki.
 
Üst