enivecivokke kullanıcısının son içeriği

petra, etiyopya duromina #3, 26 şubat kavrumlu. duromina'dan haberdar, bilgi sahibi olmamı sağlayan kahve ise kafein kültür'ün lot 9'u idi. o zaman deneyememiştim ancak o kahveyi :( uzun süre sonra farklı suları denediğim bir çekirdek oldu, normalde topçam madran ile 1-2 farklı markayı...

öncelikle herkese sağlık ve mutlulukla dolu bir yıl diliyorum. hep birlikte, bir öncekinden çok daha iyi kahveler içmek dileğiyle. ve hem burada, hem genel olarak kavurucular olsun, ekipman satıcıları olsun kampanya için uğraşan, daha da uygun fiyatla ürünleri denemeye sebep olan herkese çok...

petra, kenya karimikui #026, 16 kasım kavrumlu. ilk demlemeyi 27'sinde yaptım. 20 gram kahve, 315 gram civarı su ve klasik v60 reçetesiyle şahane sonuçlar çıkartan bir çekirdekti. hario japon 40'lık filtrede 3,5 dakikada demlenirken cafec abaca ve th3'te bu süre 2,5 dakika civarına indi. bu...

acaba şu kahvenin tam olmasa da potansiyelini çıkartamadıklarımızdan mısınız acaba.

:) daha da iyilerini deneyip, içmek dileğiyle. hep beraber.

ben de fam indirimi için yazacaktım, dün duyurusunu yapmışlardı kodun ama şimdi hikayeden kalkmış. yanlış hatırlamıyorsam yüzde 30'du indirim oranı. ben de ekim başında yeni gelen kahvelerden, kendime uyan monteblanco yıkanmış (monte'nin yıkanmışını deneyimleyebildiğim için şanslı sayıyorum...

petra, 4'lü tadım paketi seçkisi dahil tüm kahvelerinde yüzde 20 indirim yapmış. bazı ekipmanlarda da indirim var. yaşasın be! https://www.petracoffee.com/

ve lot, benim için de yılın en ilginç ancak en iyi el salvador kahve deneyimim olan bernardina'ya 48 saat salınım yaparak girmişti. petra'nın peru la perla'sını da 1,5 ay sonra denemiştim mesela, çok iyiydi. yok böyle bir tatlılık!

afiyet olsun. ben de tam aksine bu kahveyi v60 demleme için hiç beğenmedim (farklı filtreler ve öğütümü değiştirmeme rağmen) 1 yıl sonra aldığım ilk doğal işlenmiş kolombiya olduğu için beklentim yüksekti, ama anaerobiğe yakın bir koku-tat karşıladı beni. yoğun ve damağı yoran bir tadı vardı...

2 eylül kavrumlu kenya meru central, lot coffee'den. ilk demlemeyi 4 gün önce yaptım. 20 gram kahve ve scott rao v60 reçetesiyle. abaca ve th3 filtreyle de iyiydi ama en çok hario japon 40'lıkta beğendim bu kahveyi. paketi ilk açınca arkadaşım kenya kahvesi olduğunu bilmeden salt çekirdek...

ben de bu kahveyi burada ve denk geldiğim videolarda adı geçip, çok sevilince deneyimlemek istedim. anaerobiklere karşı neden mesafeli olmam gerektiğini hatırlatan bir kahve oldu benim için. v60 için hem burada yazılan reçeteler, hem kendime göre ayarladım. kalın öğütümde sululuk ön plandaydı...

anaerobiklere karşı çokça mesafeliyim. geçen ay iyi bir tanesine denk geldim ama, tam bana göreydi. bu kahve hem youtube'da denk geldiğim videolarda hem burada çok beğenilince fikrim tamamen değişti açıkçası. bu kadar beğenen olmasaydı hiç düşünmezdim ama şimdi kahveyi listeme ekledim. geçen...

yıllarca philips'in salt sakal tıraşı için ürettiği bir ''şeyi'' kullandıktan sonra yok, bundan daha iyisi olmalı deyip biraz araştırma yaptım ve braun'u deneyeyim dedim. aslında panasonic ağır bastı ancak türkiye'den çekilmesi, yedek başlık, servis sorunu, temizleme kartuşunu bulamamak gibi...

kafein kültür, meksika mixteca, molent g50'de 37 klik, topçam madran su, kahveyi asla soğuk içmediğimden ve mevcut sıcaklıklardan dolayı 85'lere kadar oynadım su sıcaklığıyla. referans reçete olsun kendime göre de oynamalarım olsun değişmeyen bir güzelliği olan bir kahve. cafec'in abaca ve...

24 nisan kavrumlu kenya kahunyo ab, 13 mayıs'taki ilk demlemeden beri keyifle içildi. türk kahvesi'nde köpüğü şu ana kadar en dolu dolu çıkan çekirdek bu oldu. şimdilik içtiğim en iyi kenya bu benim için. yine uzun zaman sonra bir kahvede farklı tadım notaları hissettiğim ilk çekirdek olduğu...