aykansin kullanıcısının son içeriği

Çok teşekkür ederim

Değerli forum üyleri merhaba, Kısaca kendimi tanıtmak isterim ismim Bedreddin Vardar yaş 35 Sakarya ilinde ikamet ediyorum bende sizler gibi kahve tutkunuyum. 2019 yılında kahve tutkuma ticari girişimle devam etmek istedim Ada Kahve markasıyla türk kahvesi imalatı yapıp bulunduğum ilde...

13. Dk da ilk çıtlama aldıysanız ideal sonlandırma 16:15 Max 17:20 olabilir. Bu durumda 18dk kahveyi yakmaz ancak tabi toplam süre uzun olmuş Kenya gibi yoğunluğu düşük çabuk kavrulan bi kahve bu sürede kavrulduysa daha yoğun kahvelerde süre uzar. @FirstCrack hocamın dediği gibi eski konularda...

Kendi kahvemi kavurmuyorken kendilerinden birkaçkez siparişim olmuştu ve memnun kalmıştım filtreye uygun orta kavrulmuş kahveler geldi kesinlikle koyu kavrum değildi ve pakette kavurma tarihi vardı en fazla 6-7 günlük kahveler gelmişti diyebilirim. 250gr 50-60 liraya satılan kahveler olmadığı...

Kahvenin hacim oranı yüksek oluyor çiğ çekirdek litreye oranla yaklaşık %30 fazla yer kaplıyor yani 1lt şişeye 700-750 Gr civarı kahve koyabiliyorsunuz. Kavrulunca bu hacim dahada artıyor yanılmıyorsam litreye oranı 3 katı gibi oluyor 100-120gr kavrulmuş çekirdek 300cc kabı nerdeyse dolduruyor...

Merhaba, değerli dostlar Türk Kahvesinde taş değirmen olayının önemi hissedilir derecede çokmu? Konuyla ilgili internette bi fikir bulamadım bizim forumda mutlaka bir bilen vardır diyerek konuyu açmak istedim. Bildiğim kadarıyla çelik bıçak değirmenler ısınma yaparsa kahveyi yakıyor, taş...

Merhaba, değerli forum üyeleri bildiğiniz kahve ithalatı yapan firmalar varmı? İnternette sadece birlik baharat ve sanalbaharat görüyorum ben başka firmaya rastlamadım, Ankara'da bazı firmaların olduğunu duydum. Özellikle Brezilya Rio Minas çiğ kahve tedarik eden toptan satışını yapan firmalar...

@jackjoker , hocam gönül isterki çocuklar boş vaktini daha faydalı şeyler yaparak geçirsin hiç olmassa birbirleriyle oynayarak geçirsin, 3-5 büyük oyun firması zengin olacak diye gençlerin beyni yıkanıyor gelişme çağındaki çocuklar saatlerini sanal dünyada ekran başında geçiriyor. Ben bunu...

Sonradan Görme Genelde parayla ilgili olarak kullanılır bu tâbir… Yeterli kültürü, görgüsü, alt yapısı olmayan gelişmemiş kişilerin eline, hasbelkader para geçtiğinde; değer yargıları ile, veya toplum ya da çevreleri içinde ortaya koyduğu davranışlarla alâkalı olarak söylenir. Hazımsızlık ya...

Hoşgeldiniz, iyi forumlar.

Hoşgeldiniz iyi forumlar ;)

Amatör olarak kahvemi kavuruyorum Honduras ta beğenerek içtiğim kahvelerden, güney amerika çekirdekleri daha kolay homojen kavruluyor eşit renk alıyor açık kavrumda olsa homojen oluyor hondurası böyle kavurmak! Gerçekten kötü kavrulmuş.

Skerton kullandım önceki sahibi 3D baskıda bi aparat yaptırıp orta mili sabitlemişti gerçekten bu haliyle de 5 para etmez. Sözeni tercih ederim. Hario mini nasıldır bilmiyorum kullanmadım onunda miline izole bant sarıp daha verimli sonuçlar alınıyor sanırım. Uygun fiyatlı dediğiniz için...

@kahve ninde dediği gibi çöp hariolardan çok daha iyi görünüyor çalışma mekaniği comandante gibi yapmışlar 1.14 dakikada aksı takarken dikkatli bakın ortadaki beyaz yuvanın içinde gözüken parlak metal renkli olan şey rulman olmalı.

Az önce aeropress te 15gr kahve 220ml su ile hazırladım benim hatamdan kaynaklı fazla kavurmuştum çekirdek elsalvador değirmenide 4 klik daha gevşettim sonuç tamda beklediğim gibi acı oldu, bu kavurma filtre kahveye uygun değildi aynı çekirdeği türk kahvesi yaptığımda içtiğim en güzel türk...