Fabrica Coffee Roasters - Portekiz - Lizbon

• Portekizli kahve kavurucusu sanırım Türkiye'de pek bilinmiyor ben de bilmiyordum sevgili @alpercun denemem için gönderdiği Lychee kahvesiyle tanıdım kavurucuyu.
• Ücretsiz kargo imkanı Türkiye için yok. 2-7 gün teslim süresi veriyorlar, 35€ olarak gözüküyor sitelerinde.
• Portekiz genelinde Lizbon temelli birçok lokasyonda dükkanları mevcutmuş.

Denediğim kahvesi bu:

Çift anearobik işlemden geçmiş bir castillo varyetesi, ödüllü bir kahveymiş. 20gr kahveydi, 10'u v60ta demledim, yeterince çözememe rağmen, Burunda çileği en net aldığım kahve oldu kompleks geçişlere sahip, anearobik gibi değil gerçekten tertemiz bir içimi var. Tatlı bir meyve suyu, kalan 10gr'ı da aeropess demlemeyi düşünüyorum bakalım. Alper'e teşekkür ediyorum buradan.

Websitesi:

Fábrica Coffee Roasters | Best Beans, Great Coffee.

We aim to share our passion for specialty coffee, by roasting it in Lisbon, while sourcing directly from sustainable farms.

fabricacoffeeroasters.com

yaa <3

2 gün önce portekiz için öneri konusu mu açsam diye düşünmüştüm, mayısta tatile gideceğim ama kim portekizden kahve alır diye düşünüp vazgeçmiştim gitmeden european coffee trip'e bakarım diye düşünmüştüm, az önce baktım hatta, bir sürü seçenek var portekiz için. kahve için para harcamama eğilimime göre denemeler yaparım ama burayı ve bu kahveyi not ettim. teşekkürler ^^

Fabrica da iyi kavuruculardandır. Fiyatları da uçuk değildir, gayet ulaşılabilirdir.

Bir kaç kez deneme fırsatı da buldum. Denediğim kahveleri şu ana kadar pişman etmedi. Tek sıkıntı yüksek kargo bedelleri

Bugün Lychee'yi 11/170 oranla aeropressde demledim. Bu sefer de fazla çözdüm sanırım ama kavrulmuş elma notası çok baskındı gerçekten özellikle kokular, soğuyana kadar katman katman değişti. Çilekten uzaklaştım ama hafif konyak ama tatlı konyak yakıcılığı var bitişte, hani elmalı kurabiye için elmayı tereyağında kavurursanız ya tat o harcın tadı. Liçe aromalı cupcake kreması, yoğun kremamsı bir aroma vardı sürekli, kaymak gibi diyemiyorum çünkü alakası yok. Gövde şurupsu ama ağdalı değil, yine temiz içimli oldu. Aeropress'de daha çok sevdim.