Elektrikli öğütücü/espresso ve V60 demleme geçiş problemi yardım

Merhaba, aranıza yeni katıldım ve forumdan çok faydalandım şimdiden, teşekkür ederim. İlk espresso makinemi yeni satın aldım lelit bianca. Öncesinde de Eureka mignon specialita öğütücü aldım. Öğütücüyü alırken hem espresso hem V60 ile de demleme yaparken işime yarayacağını düşünmüştüm. Bu sebeple daha iyi demleme yapabilmek için ısı ayarlı bir kettle bile sipariş ettim.
Benzer konuda bir başlık gördüm forumda, filtre ve espresso öğütümü için geçişlerde fazla kahve kaybına sebebiyet verdiği yazıyor. Ve ayar yapıldıktan sonra devamlı geçiş yapmak gerçekten zor olacak gibi. Tek öğütücü ile iki demlemede de iyi bir sonuç alabileceğimi düşünmüştüm ve bütçemi uzun vadeli düşünerek önemli parçalara daha akıllıca yatırımlar yapmaya çalışarak planladım ve kettle da aldıktan sonra biraz üzüldüm açıkcası. El değirmeni almaktan başka çare yok sanıyorum bu durumda.



Önerileriniz ne olur? Time more c3 gibi bir ilave değirmen mi almalıyım? Bütçe arttırıp çok daha iyi bir değirmen mi bakmalıyım? Ya da uğraştırsa bile öğütücüm ile ilerlemeyi mi denemeliyim?



Şimdiden teşekkürler.

Bütçeniz nedir? Yazdıklarınızdan tam anlayamadım. Bana göre her zaman espresso değirmeni ile filtre değirmeni farklı olursa daha iyi sonuç alınıyor. Sizin değirmeni bilmiyorum ama single dose değilse (öyle hatırlıyorum) kahve kalıntısı çok olacak ve dökmeniz gerekecek. Uzun vadede döktüğünüz kahve ile el değirmenine ödediğiniz para eşitlenir. Sizin öğütücü bildiğim kadarıyla (yanlışım varsa düzeltin) espresso first bir değirmen, dolayısıyla ben olsam bütçeme göre bir el değirmeni alırdım. Şu an harcama yapmak istemiyorsanız biraz zor olsa da güncel öğütücünüzle devam etmeniz de mümkün tabii. Kısacası bütçeye bağlı

Artan kur ve zamlar sebebiyle önümüzdeki aylarda alım yapmak daha zor olacağını düşünerek bütçemi arttırmaya çalıştım ve bütçemin biraz üstüne çıktım. Ancak sizlerin tercübesinden faydalanmak istedim. Bende kahve kaybı yerine öğütücü alma önerinizi mantıklı buluyorum.

Evet eureka specialita espresso öncelikli bir öğütücü. Single ve double dose alınabiliyor.

Böyle bir durumda sadece pour over demleme için alacağım bir değirmene nasıl bir bütçe ayırmalıyım bilmiyorum açıkcası. Örneğin kendimi zorlayıp comandante değirmen alsam kahve deneyimine kadar fayda sağlayacak? Bütçe dostu, fiyat performans önerilerinize de açığım.

vgnft' Alıntı:

Artan kur ve zamlar sebebiyle önümüzdeki aylarda alım yapmak daha zor olacağını düşünerek bütçemi arttırmaya çalıştım ve bütçemin biraz üstüne çıktım. Ancak sizlerin tercübesinden faydalanmak istedim. Bende kahve kaybı yerine öğütücü alma önerinizi mantıklı buluyorum.

Evet eureka specialita espresso öncelikli bir öğütücü. Single ve double dose alınabiliyor.

Böyle bir durumda sadece pour over demleme için alacağım bir değirmene nasıl bir bütçe ayırmalıyım bilmiyorum açıkcası. Örneğin kendimi zorlayıp comandante değirmen alsam kahve deneyimine kadar fayda sağlayacak? Bütçe dostu, fiyat performans önerilerinize de açığım.

Genişletmek için tıkla ...

Comandante seviyesine çıkabiliyorsanız tercih edilebilir. Tasarım olarak harika ve sektör standartı olduğundan başlangıçta faydalı olacaktır.
Diğer bir seçenek ise harcamak istediğiniz miktarı belirleyip ona denk gelen 1zpresso'yu almanız. 1zpresso'nun çoook fazla modeli oldığundan bir şey önermek zor. Biraz mesai harcamanız gerekecek.
Başlangıç makinesi olarak bianca aldığınıza göre bütçe sorununuz yoktur diye düşünüyorum. Comandante ya da 1zpresso'nun en üst modelini de tercih edebilirsiniz zevkinize göre.
Alışveriş yönteminiz benimki ile uyuşmadığından çok net bir şey söyleyemiyorum maalesef. Ben önce bütçe belirleyip sonra araştırma yapıp alıyorum. Siz ise... Sizin yöntemi çözemedim açıkçası

lorenzen' Alıntı:

Comandante seviyesine çıkabiliyorsanız tercih edilebilir. Tasarım olarak harika ve sektör standartı olduğundan başlangıçta faydalı olacaktır.
Diğer bir seçenek ise harcamak istediğiniz miktarı belirleyip ona denk gelen 1zpresso'yu almanız. 1zpresso'nun çoook fazla modeli oldığundan bir şey önermek zor. Biraz mesai harcamanız gerekecek.
Başlangıç makinesi olarak bianca aldığınıza göre bütçe sorununuz yoktur diye düşünüyorum. Comandante ya da 1zpresso'nun en üst modelini de tercih edebilirsiniz zevkinize göre.
Alışveriş yönteminiz benimki ile uyuşmadığından çok net bir şey söyleyemiyorum maalesef. Ben önce bütçe belirleyip sonra araştırma yapıp alıyorum. Siz ise... Sizin yöntemi çözemedim açıkçası

Genişletmek için tıkla ...

1zpresso ekipmanlarına bakacağım teşekkür ederim.
Aslında ben önce araştırma yapıp beklentilerime karşılayabilecek ürünlere göre bütçe belirledim, hatta bütçemi son sınırına kadar zorladım uzun vadeli ürünler olsun diye. Ama yeni yeni öğrendiğim için bazı durumları göz ardı etmişim. Örneğin öğütücü kullanım ayarlarının daha pratik olabileceğini düşünüyordum. Hemen her demleme için işimi rahatça görür sanıyordum ki yanılmışım. Ya bekleyeğim ya da yıl indirimleri bitmeden birde el değirmeni edineceğim.

Değirmen önerisinden çok madem Bianca sahibi oldunuz, odağınızı espresso'ya çevirmenizi önermek için yazıyorum.

Filtre ve espresso sanki birbirinin uzantısı gibi görünse de aslında apayrı iki zemin diye düşünüyorum.

Filtrede çekirdek iyiyse bir şekilde fincan orta ve üstü oluyor. Oysa espresso'da durum çok farklı.

Keza bianca ile uğraştıkça farklı masraflarınızda olacak, daha iyi tamper ims yada e&b ürünleri vs.

Espresso'da deneyiminiz arttığında filtreye daha çok zaman ayırırsınız. Belki o vakit el değirmeni yerine elektrikli öğütücü isteyebilirsiniz (DF64 yada Ode vb) Şimdi arada yapacağınız filtre demlemeler için specialita'yı kullanabilirsiniz.

Yanlış anlaşılmayayım sadece kişisel bakışımı yazmak istedim. Çünkü çoğumuzun aklından geçen ama çok uzağımızda kalan bir makinaya sahipsiniz. Açıkçası o makinanın hakkını vermeyi öğrenene kadar filtreyi arada keyif için demler kalan tüm kahve maratonumu Bianca ile yapardım.

Keyifli fincanlar dilerim yeni yıl sağlık ve keyif dolu günler getirsin.

serbes' Alıntı:

Değirmen önerisinden çok madem Bianca sahibi oldunuz, odağınızı espresso'ya çevirmenizi önermek için yazıyorum.

Filtre ve espresso sanki birbirinin uzantısı gibi görünse de aslında apayrı iki zemin diye düşünüyorum.

Filtrede çekirdek iyiyse bir şekilde fincan orta ve üstü oluyor. Oysa espresso'da durum çok farklı.

Keza bianca ile uğraştıkça farklı masraflarınızda olacak, daha iyi tamper ims yada e&b ürünleri vs.

Espresso'da deneyiminiz arttığında filtreye daha çok zaman ayırırsınız. Belki o vakit el değirmeni yerine elektrikli öğütücü isteyebilirsiniz (DF64 yada Ode vb) Şimdi arada yapacağınız filtre demlemeler için specialita'yı kullanabilirsiniz.

Yanlış anlaşılmayayım sadece kişisel bakışımı yazmak istedim. Çünkü çoğumuzun aklından geçen ama çok uzağımızda kalan bir makinaya sahipsiniz. Açıkçası o makinanın hakkını vermeyi öğrenene kadar filtreyi arada keyif için demler kalan tüm kahve maratonumu Bianca ile yapardım.

Keyifli fincanlar dilerim yeni yıl sağlık ve keyif dolu günler getirsin.

Genişletmek için tıkla ...

Çok haklı bir öneri, çok teşekkür ederim öncelikle. Benimde aklımdan aynı şey geçti bir taraftanda. Bianca siparişim daha gelmedi. Geldiğinde bol bol deneme yapacağım, ana odağım espresso ve espresso bazlı kahveler yapmak. Bazı çekirdekleri v60 ile demlemeyi de denemek, geliştirmek istedim onu da yeni edindim. Özellikle de iş yerinde vs demleme yaparım belki diye. Zaten öğrenme evremde de bolca kahve harcayacağım için yeni bir masraf oluşmuş olacak. Biancayıda sınırlarımı zorlayarak aldım açıkcası.

Öğütücüciçinde kur, yeni yıl zamları biraz gözümü korkutup bir kıtlık hissiyatı yarattı sanıyorum. Tekrsr teşekkürler öneriler için.

vgnft' Alıntı:

Çok haklı bir öneri, çok teşekkür ederim öncelikle. Benimde aklımdan aynı şey geçti bir taraftanda. Bianca siparişim daha gelmedi. Geldiğinde bol bol deneme yapacağım, ana odağım espresso ve espresso bazlı kahveler yapmak. Bazı çekirdekleri v60 ile demlemeyi de denemek, geliştirmek istedim onu da yeni edindim. Özellikle de iş yerinde vs demleme yaparım belki diye. Zaten öğrenme evremde de bolca kahve harcayacağım için yeni bir masraf oluşmuş olacak. Biancayıda sınırlarımı zorlayarak aldım açıkcası.

Öğütücüciçinde kur, yeni yıl zamları biraz gözümü korkutup bir kıtlık hissiyatı yarattı sanıyorum. Tekrsr teşekkürler öneriler için.

Genişletmek için tıkla ...

mutlaka ikinci el ilanlara da bakın eğer ikinci el takıntınız yoksa. şu sıralar herkes indirimlerden bir şey aldığı için elindekini çıkartıyor ve yeterli talep olmadığından fiyatlar düştükçe düşüyor. çok güzel değirmenler çok ucuza gidiyor. yeni yıl indirimlerinden daha güzel fırsatlar var ^^