Timemore G1 plus ile Comandante Benzeri Kesici

Herkese selam, bugün deneysel bir inceleme ile sizlerleyim. Forumdaki ilk inceleme yazım olacak daha çok içtiğim kahveleri yorumluyordum ama inceleme konusunda bu ilk olacak bu yüzden hatalarımız olabilir önden belirteyim, şimdiden iyi okumalar

Bir süredir Graef Cm702 elektrikli değirmen kullanıyorum yalnız evde bebeğimiz var ve gün içerisinde malum uyuması gerekiyor elektrikli değirmen çok fazla ses çıkardığı için bir tane el değirmeni almak istedim ve araştırmaların sonucunda o dönemki fiyatından dolayı Timemore G1 plus tercih ettim. G1 plus hakkında bir inceleme olmayacak forumda bununla ilgili zaten @teyyaredenkahve tarafından çok güzel incelemeler mevcut ama asıl inceleme konusuna geçmeden önce bu değirmen hakkında kendi fikirlerimi de söylemek istiyorum. Malzeme kalitesi çok güzel, haznesi plastik gövdesi metal ve e&b burr'a sahip. Performansından da memnunum güzel fakat Graef cm702 ile hiç kıyaslamadım o yüzden arada nasıl bir fark var emin değilim sorular gelirse diye belirtmek istedim.
Neyse konumuza yavaştan gelirsek aliexpress üzerinden 7 core olan bir burr siparişi verdim, fotoğraflarda da göreceksiniz Commandante'de kullanılan tasarımda bir burr. Açıkçası Timemore'ların yeni serilerinde kullanılan s2c modelleri ile arasında gidip geldim sonunda Commandantemiz yok ama en azından çakmasını yapabiliyor muyuzu merak edip siparişi verdim Burr bugün öğlen saatinde elime geçti bende işten sonra akşam vaktinde yani biraz önce fotoğrafları çekip bir deneysel inceleme yazmaya karar verdim. Fotoğrafları olabildiğince aydınlık ortamda çekmeye çalıştım umarım yeterli gelmişlerdir.






Fotoğraftan fark edebiliyor musunuz bilmiyorum ama gri olanın üstteki ufak pim yuvası sarı olandan bir tık daha aşağıda açılmış, bundan dolayı o pim yuvasını kullanamadım bu yüzden alttaki büyük yuvarı kullandım bunda da şöyle bir sorun oluşuyor pim içeride daha fazla oynuyor ve yuva büyük olduğu için normalde sarı burr de kullandığım ayarların 2-3 klik altını ayarlamam gerekti, bunun yanında fayda olarak da daha fazla espresso ayarı alabiliyorum. Açıkçası belki bu burr den kaynaklı da olabilir ama ben buna yordum, daha deneyimli arkadaşlardan doğrusunu öğrenebilirsek sevinirim. Ufak pim yuvasını genişletmek için bir yere vereceğim yada belki aynı ölçülerde yeni bir yuva açtırırım henüz bilmiyorum o zaman daha iyi anlaşılacak, yaptığım zaman güncelleme yaparım buradan.




Her iki burr de hemen hemen aynı ağırlığa sahipler.





Devamı geliyor...

Elinize sağlık

Sonda söyleyeceğimi şuan söylemekte fayda var öğütüm performansı ve sürelerinden bahsedecek olursam, 7 core olan kesinlikle daha yavaş bir burr fakat öğütüm tutarlılığı konusunda da daha tutarlı ve az toz çıkaran bir burr gibi geldi. Espresso öğütümünde 2 katı gibi bir ölçüm elde ettim, orjinalde 20sn olan süre bizim çakma Commandante burr'ümüzde 38sn sürdü Her ikisinde de 5gr kahve kullandım.

E&B burr soldaki espresso ayarı 10 klik ve sağda 18 klik pour over:



7 core, soldaki 6 klik Türk kahvesine uygun ve sağdaki 8 klik espresso diye düşündüğüm ayarlar.


Şimdi biraz da pour over ayarlarına bakalım, 7 core için 16 ve 18 klik:


7 core sol 15 sağ 17 klik:


Bu aralar sakarlık var sürekli bir şeyleri döküyorum, değirmenin haznesinin içindeki tozları temizleyeyim derken kahveleri dökdük, neyse hanım görmeden temizledik


Sonuç olarak genel bir değerlendirme yapacak olursam, bu burr kesinlikle daha yavaş fakat gözümle gördüğüm kadarıyla daha tutarlı ve az toz çıkartıyor. Farklı burr denemek isteği olanlar deneyebilir tavsiye ederim. Vergi dahil bana gelişi 500tl tuttu, bu şekilde farklı denemelerden hoşlanıyorsanız denenebilir. Tadım yapma fırsatım olmadı gece içip uykumu kaçırmak istemiyorum artık tadımı da başka bir yazıda paylaşırım Bu arada bütün kademeleri ne yazık ki deneyemedim her iki değirmen için, orjinalinde kullandığım ayarların karşılığını bulmak için bir kaç deneme yapabildim, eğer merak ettiğiniz kliklerdeki öğütümler varsa onları deneyip sizin için paylaşabilirim. Genel olarak başarılı bulduğum bir burr güncellemesi oldu. Umarım faydalı ve sıkmayan bir inceleme olmuştur. Teşekkürler

Yazmayı unuttum statik konusunda bu burr daha başarılı, orjinalinde çok daha fazla statik oluşuyor bunu da belirteyim

Özlemişiz böyle konuları

Elinize sağlık. Güzel bir paylaşım olmuş.

Daha detaylı da inceleyip sorularımı soracağım.

Kesicinin linki var mı?

Bir süredir detaylı incelemeler yazmadığımı fark ettim. İlham olabilir

ben 2 senedir g1 plus kullanıyorum memnunum. espressoda j-max var. yani pour over için iyi.

teyyaredenkahve' Alıntı:

Elinize sağlık. Güzel bir paylaşım olmuş.

Daha detaylı da inceleyip sorularımı soracağım.

Kesicinin linki var mı?

Bir süredir detaylı incelemeler yazmadığımı fark ettim. İlham olabilir

Genişletmek için tıkla ...

Teşekkür ederim. Bende çok detaylı inceleme fırsatı bulamadım henüz geldiği gibi sıcağı sıcağına bir kaç öğütüm deneyip paylaşmak istedim. Ürünün linkini bırakıyorum bu satıcı s2c modelini de satıyor.

Aliexpress ürün linki

İstanbuldaysanız bir gün Comandante ve Kinu getireyim hepsinin bir kör tadımını yapalım, 1zpressoda vardı ama sattım maalesef. Ama Timemore c2 ve 1zpresso K plus ya da K pro bulsak güzel olur

Conqueror44' Alıntı:

İstanbuldaysanız bir gün Comandante ve Kinu getireyim hepsinin bir kör tadımını yapalım, 1zpressoda vardı ama sattım maalesef. Ama Timemore c2 ve 1zpresso K plus ya da K pro bulsak güzel olur

Genişletmek için tıkla ...

Güzel bir öneri keyifli bir deneyim olur

tolgak' Alıntı:

Güzel bir öneri keyifli bir deneyim olur

Genişletmek için tıkla ...

kör tadım yaptınız mı