Gereğinden fazla övülen (hype'lanan) ekipmanlar var mı?

Dün instagram hesabımdan bir hikaye atmıştım ve o kadar çok cevap geldi ki, bu konu hikayelerde kalmamalı

Özel mesaj yoluyla da bu konu forumda olmalı diyenler var.

O zaman hodri meydan Sizce gereğinden fazla övülen ekipmanlar hangileri? Neden?

Bana yazılan ekipmanların bir kısmı şunlar... yorumlarınızı merak ediyorum.

• Orea
• Pahalı kettlelar
• Comandante Trailmaster
• Bakır demleyiciler
• Pahalı tartılar
• Origami
• Hario Mugen
• Kruve Elek
• Moccamaster
• ...
• ...

Çoğu mesaja cevap vermeye çalıştım ama veremediklerim varsa burada hep beraber de konuşuruz.

@pepukkahve cevabı da geldi Kendisi cevap versin

teyyaredenkahve' Alıntı:

Dün instagram hesabımdan bir hikaye atmıştım ve o kadar çok cevap geldi ki, bu konu hikayelerde kalmamalı

Özel mesaj yoluyla da bu konu forumda olmalı diyenler var.

O zaman hodri meydan Sizce gereğinden fazla övülen ekipmanlar hangileri? Neden?

Bana yazılan ekipmanların bir kısmı şunlar:

• Orea
• Pahalı kettlelar
• Comandante Trailmaster
• Bakır demleyiciler
• Pahalı tartılar
• Origami
• Hario Mugen
• Kruve Elek
• Moccamaster
• ...
• ...

Çoğu mesaja cevap vermeye çalıştım ama veremediklerim varsa burada hep beraber de konuşuruz.

Genişletmek için tıkla ...

ahanda buldum; karaf. hatta pahalı karaflar. yani çok karaf ihtiyacın varsa al büyük bir bardak, demle içine, çalkala dök küçük bardağa. Kahveyi havalandırmak önemli ama bu iş için 300-500 lira kağıt gibi cama vermek, sağol şef tokuz

Listedeki orea nın yeri benim için özel, doğru kahvede kullanıldığında çok güzel sonuçlar çıkıyor, suyu fazla tutmayan kahvelerde kötü sonuçlar olabiliyor.

alterEluna' Alıntı:

ahanda buldum; karaf. hatta pahalı karaflar. yani çok karaf ihtiyacın varsa al büyük bir bardak, demle içine, çalkala dök küçük bardağa. Kahveyi havalandırmak önemli ama bu iş için 300-500 lira kağıt gibi cama vermek, sağol şef tokuz

Genişletmek için tıkla ...

Karaf, kahve demleme ritüelinin bir parçası ama dediğin gibi bütçemi en son ayıracağım ekipmandır kendisi

Zamanında erlen ve beher alarak çözmüştüm durumu

1 lilydrip
2 melodrip
3 origami

Murat2000' Alıntı:

Listedeki orea nın yeri benim için özel, doğru kahvede kullanıldığında çok güzel sonuçlar çıkıyor, suyu fazla tutmayan kahvelerde kötü sonuçlar olabiliyor.

Genişletmek için tıkla ...

Doğrusu yanlışı pek yok aslında. Son dünya demleme şampiyonu ve Türkiye demleme şampiyonu da Orea kullandı.

Ekipmana uygun kahve ve reçete seçimi "bence" daha önemli. Demleme ekipmanının kendisi tek başına ne kadar katkı sağlar? Orasını şampiyonlar cevaplasın. @orkunustel @nijicoffeeco

Orea konusu çok tartışmalı "Influencer Marketing 101" Artıları da var, eksileri de var.

Ben o havalı ve pahalı tartıları liste başı yapardım.

Bence tartılar ve Moccamaster var en başta o fiyatların yarısına kaliteli ürünler var.

Moccamaster diyenleri getirin bana…

teyyaredenkahve' Alıntı:

Karaf, kahve demleme ritüelinin bir parçası ama dediğin gibi bütçemi en son ayıracağım ekipmandır kendisi

Zamanında erlen ve beher alarak çözmüştüm durumu

Genişletmek için tıkla ...

Vallahi instagrama her gün post atmayacaksam, sponsorum da değilse 600-700 tl hatta daha fazla paralar verilen karaflar israf gibi...

Apple. Ay pardon Comandante diyecektim çok benziyorlar karıştırdım.

Kedi uzanamadığı ciğere mundar dermiş atasözünün buraya uygun olduğunu düşünüyorum.

knsgnn' Alıntı:

Kedi uzanamadığı ciğere mundar dermiş atasözünün buraya uygun olduğunu düşünüyorum.

Genişletmek için tıkla ...

Ulaşılabilir ekipmanlar da var ama

Demleme ekipmanlarına herhangi bir şekilde hype denmesini makul bulamıyorum bir türlü. Hepsinin görece farklı bir profili oluyor ve kişinin ne beklediği gerçekten önemli bu konuda. Ben en iyi french press demlemesindense ortalama bir v60'ı kat kat tercih ederim ancak piyasada çok pahalı ve çok tercih edilen french pressler var. Bu french pressi hype yapmaz, benim tercihimi gösterir.

Zaten ilk mesajdaki maddeleri görünce belli oluyor bu sorun. Origami ve orea denmiş mesela, ikisiyle de dünya şampiyonası kazanıldı.

Benim hype olarak algıladığım şeyler karaf ve tartı gibi ekipmanlarla ilgili oluyor. Tartının demlemeye hiçbir etkisi yok ve uzun süredir kaan tartı + rastgele bir kronometre ile hiroia performansı aldığımı düşünüyorum Tabii burda da estetiğe verilen önem durumu var. Ben bir tartının estetik olamayacağını ve olmasının beklenmemesi gerektiğini düşünüyorum.

Bir de bir marketing stili var: kahveyi huzurlu bir ritüel olarak göstermek. Ben bunun bir çeşit hype olduğunu ve bilinçli bir şekilde yaratıldığını düşünüyorum. Kahve oldukça endüstriyel, tüketen kişiyi hareketlendiren ve enerji veren, hatta duruma göre titreme/çarpıntı/anskiyete yapan bir ürün. Ne ara kahve dediğimiz şey aşırı huzurlu doğa demlemeleri temasına büründü anlamadım. Çay tüketimi ve zen budizminin bir ilişkisi var ve sanırım bu ilişki kahve üzerinden de aynalanmaya çalışılıyor ama çok sırıtıyor bence. Örnek olarak orea, comandante, ninetyplus sosyal medya hesaplarına biraz bakabilirsiniz. Bu yolla kahve demleme sürecinin bir tür "zen moment" ya da terapötik bir süreç olduğu düşüncesi oluşturulup o ana dair her şeyin estetize ve idealize edilmesi sağlanıyor. Böylece gidip o anı daha çok kutsayacak ve bizi elit hissettirecek bir tartıya 4k para verebiliyoruz. Halbuki yaptığı tek şey gram ölçüp saat tutmak. Bunlar yaşanırken endüstrinin içindeki en aktif kişilerden birisi olan Scott Rao kaan tartı kullanıp kronometre bile kullanmıyor, "su yatağa doğru yaklaşınca yeniden dök" diyor

knsgnn' Alıntı:

Kedi uzanamadığı ciğere mundar dermiş atasözünün buraya uygun olduğunu düşünüyorum.

Genişletmek için tıkla ...

3 kurusluk ekipmanlar bunlar, goren de slayer falan var zannedecek listede

Zamanında forumlarda görüp fuzuli dediğim çoğu şeyi almışım .Bu yüzden isim vermeye korkuyorum

teyyaredenkahve' Alıntı:

Ulaşılabilir ekipmanlar da var ama

Genişletmek için tıkla ...

cayisse' Alıntı:

3 kurusluk ekipmanlar bunlar, goren de slayer falan var zannedecek listede

Genişletmek için tıkla ...

Sıkıntı zaten bir çok insanın ulaşabileceği ekipmanlar yerine başka ekipmanları tercih edip diğerine kötü demesi yada kendi kullandığının en iyi olduğu düşünmesi.
Listede mesela mugen var en ucuz dripperlardan biri 1-2 kişi hariç kullanan görmedim instagramımda.
Moccamaster evladiyelik ve tutarlı demleme yapan ürün yapıyorlar bunu yazanların %99 unda daha ucuz bir ekipman yada Sage gibi rakip olabilecek bişey vardır memnun olmadığı için az kullanıyordur makinesini haftada bir kere kullanılacak makine için bu kadar para verilir mi diyip hype dediğini düşünüyorum.
Bakır demleyiciler için görsel olarak pek çoğumuzun güzellik algısına uyuyor ama diğer malzemeden yapılan ekipmanlara göre malzemesi ve işçiliği daha pahalı olduğu için hypelanmış.
Kruve eleği değirmen test ede ede senin hypeladığını düşünüyorum @teyyaredenkahve.
Velhasıl benim görüşüm cevapların sadece bütçeyle alakalı değil biraz fanboylukla alakası olduğunu düşünüyorum.

Pahalı tartı çok gereksiz bence...
Not: Kullandım, ulaşabildiğim bir ciğer yani...

Niche Zero ve hatta rakip olarak üretilen Eureka Oro.
Ben Niche'nin yarı fiyatında olan Specialita'ya 3D printle yaptırdığım single dose modifikasyonuyla maksimum 0,1gr kayıpla öğütüyorum. Öğütmelerin üçte ikisinde kayıp olmuyor bile.