Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

teyyaredenkahve · Pazartesi saat 19:32'de

kieslowski' Alıntı:
Hepimiz özlem gideriyoruz makineyle

Şu ana kadar benim yaşadığım tek sorun popcorn. Kapağı yarı açık halde çekirdekleri yavaşça dökerken bile sağa sola büyük kahve parçaları fırlıyor. Aliexpress üzerinden extended hopper siparişi verdim, en azından sağa sola uçmasını engeller diye fakat bugün 3d printerla yapılmış çok güzel hopperler gördüm. Daha önceden görsem sipariş vermezdim o parçayı. 3d tasarım işlerinden anlayanlar varsa belki biz de böyle bir şey bastırabiliriz forumca

Öğütüm için ise açıkçası çok bir yorum yapamıyorum. Espresso demleme konusunda çok acemi olduğum için henüz sculptor ile güzel bir çıktı tutturamadım. Tabi bu öğütücüden ziyade benimle alakalı bence Sanırım ilk aşamalarda bu kadar açık kavrum çekirdeklerle denememeliyim. Orta-koyu arası, demlemesi kolay kahve önerileriniz varsa alırım

Dök çekirdeği kapat kapağı

ya da yarım aç yavaş yavaş dök

Ben popcorn a hiç takılmadım. Kapak açık olursa tabii ki sıkıntı. Güle güle kullanın

EmreKocakurt · Pazartesi saat 19:34'de

078'i stepless'a çevirmenin yöntemi var mı acaba.

enkoppkaffe · Pazartesi saat 19:36'de

kieslowski' Alıntı:
bugün 3d printerla yapılmış çok güzel hopperler gördüm. Daha önceden görsem sipariş vermezdim o parçayı. 3d tasarım işlerinden anlayanlar varsa belki biz de böyle bir şey bastırabiliriz forumca

Hocam ben şunun haricinde henüz kendimce estetik bir 3d model göremedim neredeyse, bu da pahalı bence. Sizin beğendiniz modeller hangileri ?

enkoppkaffe · Pazartesi saat 19:47'de

EmreKocakurt' Alıntı:
078'i stepless'a çevirmenin yöntemi var mı acaba.

Şu parçayı değiştirmeniz lazım hocam, başka yolu yok. Bu da cost-effective olmaz haliyle.

Secron · Pazartesi saat 20:15'de

EmreKocakurt' Alıntı:
078'i stepless'a çevirmenin yöntemi var mı acaba.

Stepless olmasının bir artısı olmaz hocam. Klik arası mikronlar gayet yeterli zaten, stepless espressoda iş gören bir mekanizma. Filtrede daha düşük mikron aralıklarını kullanmak bardakta hiçbir etki yaratmayacaktır. Ki filtreyi geçtim artık espresso değirmenlerinde bile stepless'ın bir numarası kalmadı. Mikron aralığı zaten çok düştü, stepless'ın artısından çok eksisi olmaya başladı. 3 sene önce olsa stepless aranırdı ama artık stepless'ın bir özelliği kalmadı. Aynı kliği tutturmak zor, evrensel reçete paylaşmak zor.

Teomanak · Pazartesi saat 20:18'de

teyyaredenkahve' Alıntı:
Dök çekirdeği kapat kapağı ya da yarım aç yavaş yavaş dök

Ben popcorn a hiç takılmadım. Kapak açık olursa tabii ki sıkıntı. Güle güle kullanın

Benim anlamadigim, makine cold start yapamiyor mu? Koy cekirdegi, kapat, sonra calistir olmuyor mu?

Ben popcorn yapmayan single dose flat burr gormedim sanirim daha. Yada hatirlamiyorum. Bilen varsa beni aydinlatsin lutfen

enkoppkaffe · Pazartesi saat 20:35'de

Teomanak' Alıntı:
Benim anlamadigim, makine cold start yapamiyor mu? Koy cekirdegi, kapat, sonra calistir olmuyor mu?

Ben popcorn yapmayan single dose flat burr gormedim sanirim daha. Yada hatirlamiyorum. Bilen varsa beni aydinlatsin lutfen

Benim için slow feedingde sıkıntı oluyor hocam mesela. Ha yapmasam ölür müyüm, hayır. Ama üzülürüm

EmreKocakurt · Pazartesi saat 20:38'de

Secron' Alıntı:
Stepless olmasının bir artısı olmaz hocam. Klik arası mikronlar gayet yeterli zaten, stepless espressoda iş gören bir mekanizma. Filtrede daha düşük mikron aralıklarını kullanmak bardakta hiçbir etki yaratmayacaktır. Ki filtreyi geçtim artık espresso değirmenlerinde bile stepless'ın bir numarası kalmadı. Mikron aralığı zaten çok düştü, stepless'ın artısından çok eksisi olmaya başladı. 3 sene önce olsa stepless aranırdı ama artık stepless'ın bir özelliği kalmadı. Aynı kliği tutturmak zor, evrensel reçete paylaşmak zor.

Click başı kaç mikron olduğu paylaşıldı mı?

Teomanak · Pazartesi saat 20:43'de

enkoppkaffe' Alıntı:
Benim için slow feedingde sıkıntı oluyor hocam mesela. Ha yapmasam ölür müyüm, hayır. Ama üzülürüm

O zaman tekrar sorim, popcorn yapmayan single dose flat burr grinder var mi?

Secron · Pazartesi saat 20:46'de

EmreKocakurt' Alıntı:
Click başı kaç mikron olduğu paylaşıldı mı?

kağıt üzerinde kaç mikron olduğunu paylaştılar mı bilmiyorum. Ben kendi deneyimime göre yorumda bulundum. Benim için klikler arası kalınlık gayet iş görüyor. 078 olarak stepless ve stepped seçenekleri olsaydı ben yine de steppedı seçerdim.

enkoppkaffe · Pazartesi saat 20:58'de

Teomanak' Alıntı:
O zaman tekrar sorim, popcorn yapmayan single dose flat burr grinder var mi?

Tabi ki yok. Ama her değirmen için bu sorunu engelleyen bir mekanizma düşünülüyor en nihayetinde. df serisi bile rutin antipopcorn disc koyuyor artık. Bu değirmende de bir çare düşünülmüş fakat yetersiz şu haliyle. Üstelik halihazırda auger da varken adam akıllı bir hopper dizaynı ile çok rahat çözülürmüş gibi sanki.

kieslowski · Pazartesi saat 21:17'de

teyyaredenkahve' Alıntı:
Dök çekirdeği kapat kapağı ya da yarım aç yavaş yavaş dök

Ben popcorn a hiç takılmadım. Kapak açık olursa tabii ki sıkıntı. Güle güle kullanın

Makine üzerinde, çekirdekleri motor çalışırken dökün yazıyor, bir de Lance Hendrick abimizin aklımıza soktuğu slow feeding meselesi yüzünden kapak yarım açık olsa da, yavaş yavaş döksem bile bende dışarıya çok sıçrıyor maalesef.

enkoppkaffe' Alıntı:
Hocam ben şunun haricinde henüz kendimce estetik bir 3d model göremedim neredeyse, bu da pahalı bence. Sizin beğendiniz modeller hangileri ?

ben de en çok bunu beğendim. yine aynı satıcıda şu da var ama biraz değişik bir tasarım

BleuRebel · Pazartesi saat 21:39'de

Teomanak' Alıntı:
O zaman tekrar sorim, popcorn yapmayan single dose flat burr grinder var mi?

Araya giriyorum, bende Eureka Oro SD var, anti-popcorn mekanizması iyi çalışıyor, şimdiye kadar şikayetim olmadı popcorn konusunda.

EmreKocakurt · Pazartesi saat 21:44'de

Popcornu çözmek isteyen çözer bence. DF alt tarafı senin benim kaynak yaparak takabileceğim bir metal parça ile çözdü.

BaAr · Pazartesi saat 22:00'de

kamaka' Alıntı:
Öncelikli olarak 078S Beyaz çok kaliteli hissettiriyor. Boyut olarak acaba büyük mü derken, büyük çay makineleri yanında ufak kaldığını söyleyebilirim. Mutfakta yer açmakta kolay oldu.

Align konusu biraz araştırdım, Lance Hedrick yorumu ihtiyaç olmadığı yönünde @teyyaredenkahve siz yaptınız mı?

078S Türk kahvesi ve filtre ağırlıklı kullanacağım, geçmiş yorumlarda tüm demlemelerde yeterli seviyede olduğunu belirtmiştiniz. PIN ayarınızı paylaşabilir misiniz?

Bu yorumlar 078 için. 078 burr'u marker testle align etmek mümkün değil zaten galiba. 078S için alignment probleminden bahsedildiğini okumuştum. A

BaAr · Pazartesi saat 22:06'de

EmreKocakurt' Alıntı:
Click başı kaç mikron olduğu paylaşıldı mı?

078'de her click 25 micron. Her sayı (2 click) 50 micron. Burr'lar arasındaki uzaklıktaki değişim.

teyyaredenkahve · Pazartesi saat 23:19'de

Teomanak' Alıntı:
Benim anlamadigim, makine cold start yapamiyor mu? Koy cekirdegi, kapat, sonra calistir olmuyor mu?

Ben popcorn yapmayan single dose flat burr gormedim sanirim daha. Yada hatirlamiyorum. Bilen varsa beni aydinlatsin lutfen

Öğütebiliyor ama genelde makine çalışırken atıyorum. 8 aydır kullanıyorum, popcorn kapağı açarsan haliyle oluyor ama onun dışında dök kahveyi kapat hemen, sorun yok

teyyaredenkahve · Pazartesi saat 23:22'de

kieslowski' Alıntı:
Makine üzerinde, çekirdekleri motor çalışırken dökün yazıyor, bir de Lance Hendrick abimizin aklımıza soktuğu slow feeding meselesi yüzünden kapak yarım açık olsa da, yavaş yavaş döksem bile bende dışarıya çok sıçrıyor maalesef.

ben de en çok bunu beğendim. yine aynı satıcıda şu da var ama biraz değişik bir tasarım

Ben de bazen yavaş besleme yapıyorum ama kahveyi ufak bir dozaj kabından doğru döküyorum. Bu ürünün en sevdiğim yanı zaten etrafa kahve sıçratmaması ve öğütürken etrafı kirletmemesi. Alışkanlıkları biraz değiştirmek gerekiyor.

Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

Hangi ürünü aldınız/almak istersiniz?

Sculptor 064

Sculptor 064S

Sculptor 078

Sculptor 078S

Kahve Masası ✈️

Yeni Demleyici

Profesyonel Demleyici

Profesyonel Demleyici

Profesyonel Demleyici

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Profesyonel Demleyici

Yeni Demleyici

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Profesyonel Demleyici

Profesyonel Demleyici

Yeni Kahvesever

Aktif Demleyici

Yeni Demleyici

Yeni Kahvesever

Yeni Kahvesever

Kahve Masası ✈️

Kahve Masası ✈️