Timemore'dan Eşsiz Tasarım - Timemore Sculptor 078 064 078S 064S - Flat ve Ghost Hybrid Burr

Hangi ürünü aldınız/almak istersiniz?

  • Sculptor 064

    Kullanılan: 6 7.0%
  • Sculptor 064S

    Kullanılan: 14 16.3%
  • Sculptor 078

    Kullanılan: 18 20.9%
  • Sculptor 078S

    Kullanılan: 48 55.8%

  • Kullanılan toplam oy
    86

Coffeedcoffee

Tecrübeli Demleyici
Katılım
24 Ara 2022
078 e de lazım hocam. 064 var elimde. Oradan biliyorum ama dediğim gibi zamanla zaten olacak. Seasoning olmayınca çok kötü gibi algılanmasın zaten.
Mutlaka vardır. Ona yetecek kadar kötü/bayat çekirdek vardı elimde. 078s daha alışılagelmiş flat bıçağa sahip olduğu için tahminen daha uzun bir seasoning periyodu ister diye varsayıyorum, o nedenle yazdım☕
 

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Ben bugün yarım kg dan fazla seaoning yaptım. Daha da var yapılacak çekirdek. Filtre denedim 13.ayar gibi falan 2.20 süre aldım v60 ta. Çekirdek dandikti denemek için yaptım. Düzgün çekirdek ile de deneyeceğim. Espressoda ise 2.ayar da tutturdum. Kafein kültür Pink star filtre kavrum idi. (064s)
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
Ben bugün yarım kg dan fazla seaoning yaptım. Daha da var yapılacak çekirdek. Filtre denedim 13.ayar gibi falan 2.20 süre aldım v60 ta. Çekirdek dandikti denemek için yaptım. Düzgün çekirdek ile de deneyeceğim. Espressoda ise 2.ayar da tutturdum. Kafein kültür Pink star filtre kavrum idi. (064s)
Ben pin ayarı yapmıştım. Bir video çeker koyarım.

Pin ayarlamadan önce espresso aralığı dardı. 0-2 arasıydı. Şu an 0-1 Türk kahvesi, 1-3 espressso, 14-17 pour over.
 

sefffax

Tecrübeli Demleyici
Katılım
5 Eyl 2012
Dosing cup değirmeni cizebiliyor. O yüzden altına bu şekil yapışkanlı minik silikonlar vardı onlardan yapıştırdım. Miknatisa engel olmuyor tavsiye ederim.
 

Ekli dosyalar

  • ∆~§_20240418_161533876.jpg
    ∆~§_20240418_161533876.jpg
    1.1 MB · Görüntüleme: 34

Daunterm

Profesyonel Demleyici
Katılım
21 Ocak 2022
Konum
Konya
İlk deneme 10 klik* (klik ifadesi dile yapıştığından en doğrusu bu diye düşündüm) @atahankaygusuz 'un hediye olarak gönderdiği 90+ çekirdek ile denedim. switch reçetesi ile yaptım. Gözle görülür olarak parçacık boyuttları birbirine çok yakın gözüküyor.

Elimde arco var bununla onu genel bir kıyaslarsam.

Arconun sesi bunun yanında buldozer çalıştırma sesidir. Timemore ses kısmını halletmiş.
Arco kapalı kutu olduğu için etrafı batırmıyor. Timemore açık uçlu olduğu için etrafı bir miktar batırıyor.
Arco içine en baştan beridir 20.2 koyuyorsam 20.2 veriyor. Timemore ilk denemede 20.2 alıp 20.0 verdi. Bu da bıçak yapılarından kaynaklanıyor.

Timemore 64s bence oturaklı ele gelen barlarda güzel gözüken bir alet gibi duruyor. Henüz espresso denemedim ama yakın bir zamanda denerim.

Ayırca bir teşekkür. Timemore'un bireysel gönderi konusunda yaptığı hataya rağmen elinden geleni yapıp ürünleri güzelce elimize ulaştıran Yiğit Bey'e de büyük teşekkürler <3
 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️
Yönetici
Katılım
28 Nis 2017
Konum
İstanbul
İlk deneme 10 klik* (klik ifadesi dile yapıştığından en doğrusu bu diye düşündüm) @atahankaygusuz 'un hediye olarak gönderdiği 90+ çekirdek ile denedim. switch reçetesi ile yaptım. Gözle görülür olarak parçacık boyuttları birbirine çok yakın gözüküyor.

Elimde arco var bununla onu genel bir kıyaslarsam.

Arconun sesi bunun yanında buldozer çalıştırma sesidir. Timemore ses kısmını halletmiş.
Arco kapalı kutu olduğu için etrafı batırmıyor. Timemore açık uçlu olduğu için etrafı bir miktar batırıyor.
Arco içine en baştan beridir 20.2 koyuyorsam 20.2 veriyor. Timemore ilk denemede 20.2 alıp 20.0 verdi. Bu da bıçak yapılarından kaynaklanıyor.

Timemore 64s bence oturaklı ele gelen barlarda güzel gözüken bir alet gibi duruyor. Henüz espresso denemedim ama yakın bir zamanda denerim.

Ayırca bir teşekkür. Timemore'un bireysel gönderi konusunda yaptığı hataya rağmen elinden geleni yapıp ürünleri güzelce elimize ulaştıran Yiğit Bey'e de büyük teşekkürler <3
Fırçasız motor farkı. Çok düşük ses düzeyleri var. RPM i de düşürürsen daha da düşüyor. Bazen tek bir kakhve çekirdeği kalıp rezonans yapabiliyor. O gibi durumlarda öğütüm ayarını çalışırken ince kalın yapıp öğütüyorum ya da devir ayarı ile oynuyorum. Karşılaşırsanız denersiniz. Güle güle kullanın.
 

Daunterm

Profesyonel Demleyici
Katılım
21 Ocak 2022
Konum
Konya
Fırçasız motor farkı. Çok düşük ses düzeyleri var. RPM i de düşürürsen daha da düşüyor. Bazen tek bir kakhve çekirdeği kalıp rezonans yapabiliyor. O gibi durumlarda öğütüm ayarını çalışırken ince kalın yapıp öğütüyorum ya da devir ayarı ile oynuyorum. Karşılaşırsanız denersiniz. Güle güle kullanın.
İkinci deneme 20.3 giriş 20.3 çıkış. Espresso için 3 klik fazlaca kalın.. ahahah
 
Üst