Ninety Plus Coffee - Volcán - Panama

Ninety Plus Coffee, Panama'da Baru yanardağının yakınlarında bulunan Gesha Estates ve Baru Estates çiftliklerinden oluşuyor.

Sanırım kahve dünyasındaki en önemli çiftlik, en nitelikli ve en pahalı olmasıyla biliniyor. Birçok yarışmada birincilik getirmiş bir çiftlik, 2014'ten bu yana ilk 6 senede 5 kez WBrC birinciliği ile yankı uyandırmıştı.

• İsminden de anlaşılacağı üzerei çekirdekler 90 puan üzerinde... Çok uğraşılmış fermentasyon yöntemleriyle, en sağlıklı gesha varyeteleri nano lotlar halinde, eşsiz bir özenle her adımında ayrı bir itinayla yetiştiriliyor ve işleniyor.
• Panama gesha ve mixed heirloom varyeteleri üretiliyor çiftliklerde.
• Kurucusu ve işletmecisi, Joseph Brodsky , kendisiyle Kahve Masası yayını bile yapıldı. Bu yayında kuruluş ve işleyişle ilgili bilgiler bulabilirsiniz.
• Signature, Innovation, Founder's Selection, Limited Edition ve Ascent seçkileri mevcut sitelerinde.
• En uygun çekirdek 50G - 28$ olarak satışta, premium bir fiyat.
• Yeşil çekirdek olarak alıp, Türkiye'de de kavurup satışa açan birkaç firma da oldu.

Şimdilerde, @OmerAydin da Juliette yeşil çekirdek olarak getirip, Ikawa'da kavurmayı planlıyor bununla ilgili aktif bir grup-al mevcut.

Typica 'nın kavurduğu Kambera'yı @teyyaredenkahve demliyor:


Kahve Masası 37. Bölüm - Joseph Brodsky:


Website: https://ninetypluscoffee.com

Instagram: https://instagram.com/ninetypluscoffee?igshid=YmMyMTA2M2Y=

@Shepherd eline sağlık, umarım daha fazla tanıma fırsatı da buluruz bu dönemde, gerçekten ilham vericiler

Edit: şu bağlantıdan firma ile görüşmemi de aktardığım detaylı bir incelemem olmuştu bırakayım: https://www.gastrofests.com/dunyanin-en-pahali-kahvesini-deneyimlemekninety-plus/

Eskiden bir de bu tarz demleme videoları çekiyorduk ahh ahh

Benim de eskiden denediğim bazı kahveleri burada. O dönem yayına da almıştık. Biraz şanslıydım.

Şu an bir "giveaway" yani çekiliş yapıyorlar. Kazananlar için farklı bir tecrübe olacaktır. Etiketleyecek kimse yoksa beni de etiketleyebilirsiniz. Sorun değil

Detaylar burada.

@teyyaredenkahve etiketlendiniz