1zpresso Q2 Kullanımı
- Konbuyu başlatan Squirell
- Başlangıç tarihi
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Demleyip, demleme süresine ve tadına bakmanız lazım. 2.5-3.5 dakika civarında demlemeler oluyorsa, öğütüm iyidir diyebiliriz.
Tamam bir kac saat sonra onuda denerim teşekkür ederim yardimlariniz icin
coffeepunk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Mar 2023
- Konum
- Zonguldak
Merhaba, saat yönüne doğru her çevirdiğinizde öğütüm incelecek ve click sayısı düşecek. Bir süre sonra saat yönüne çeviremeyeceksiniz ve kol da kendi kendine dönmeyecek. İşte orası sizin sıfır noktanız. Click sistemindeki o yuvarlağın sıfır numarasında olmasına gerek yok, herhangi bir numarada olabilir. Sıfır noktasından sonra atıyorum sıfır noktanız 3 numarada diyelim, 10 numara saat yönünün tersine saydınız ve tekrar 3 numaraya geldiniz işte o 1 tur (rotasyon) sayılıyor ve 30 clicke denk geliyor. Ben v60 için 60 click yani 2 tam tur kullanıyorum. Arttırabilirsiniz veya azaltabilirsiniz.
coffeepunk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Mar 2023
- Konum
- Zonguldak
Buna Türk Kahvesi görselini ekleme yapmış ve Türkçeleştirmiştim, yardımcı olacaktır.
65 k da ogutum yaptim yukarida fotografi var sizin degirmendede oylemi oluyor yoksa daha kalin mi
Burada
coffeepunk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Mar 2023
- Konum
- Zonguldak
Evet hocam, 65 click o civarlarda öğütüyor. Size tavsiyem 2 rotasyon (60 click) ile demlemelere başlayın ve aldığınız tada göre inceltin veya kalınlaştırın.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Hocam buna çok takılmayın. Kendinize referans bir öğütün ayarı belirleyin ve kahveye göre inceltin/kalınlaştırın.
coffeepunk
Aktif Demleyici
- Katılım
- 23 Mar 2023
- Konum
- Zonguldak
Levent hocama katılıyorum. Yukarıda paylaştığım örnek öğütme görselinde 60 click (2 rotasyon) pour over için tam ortalara denk geliyor ve bence başlanacak güzel bir nokta.
Anladim çok teşekkür ederim.
Bence iki tur ideal bir başlangıç noktası ama 75 klik civarı çok kalın kalabilir, aldığımdan beri oraları olsa olsa 3-4 kere kullanmışımdır pour overda. 51-66 arası en azından açık kavrumlar için oldukça ideal bir aralık bence.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Kesinlikle öyle. Başlangıç ayarını ben 2 tur kullanırdım. Gerisi biraz dene yanıl ve damak tadı
