CANLI YAYIN Kahve Masası| 94.bölüm | Latte Art Şampiyonu Özgür Ekinci

pepukkahve

Kahve Masası

Yönetici

Katılım

3 Eki 2018

Konum

İZMİR

• 27 Nis 2022

• #1

Herkese Merhaba,
Kahve Masası'nda tam 94 haftadır kahve sektörünü konuşmaya devam ediyoruz.

Bu haftaki konuğumuz 2022 Türkiye Latte Art Şampiyonu Barista Özgür Ekinci olacak.
Şampiyon ile samimi bir yayın gerçekleştireceğiz ve merak edilen soruları soracağız. Özellikle akademi tadında bir yayın olmasını umuyoruz.

Latte art yapanları, yapmak isteyen herkesi yayına bekliyoruz.
Latte Art nasıl yapılır? Latte yapımındaki püf noktalar hepsi ve daha fazlası 28 Nisan Perşembe günü saat 21:00’da Kahve Masası Youtube kanalında olacak.

 

Moderatör tarafında düzenlendi: 27 Nis 2022

Mitsuko

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Katılım

28 Ocak 2022

• 27 Nis 2022

• #2

Benim sorum yok ama yarışmayı canlı izledim kimseyi kaçırmadım kendisi hem severek yapıyor bu işi belli hem de çok pozitifti ekran başından soğukkanlı oluşu da hoşuma gitti bazılarını izlerken ne gerdi hem kendini hem beni dediğim oldu bu da normal sonuçta yarışma anı. Ama Özgür Bey çok olumluydu bence yarışırken belliydi sonuç. Kendisini tebrik ederm yeniden.

 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️

Yönetici

Katılım

28 Nis 2017

Konum

İstanbul

• 27 Nis 2022

• #3

Akademi tadında bir yayın olacak.

Benim gibi latte art beceremeyenler için güzel tüyolar olacak

 

berkaay9

Aktif Demleyici

Katılım

15 Eyl 2020

• 28 Nis 2022

• #4

Benim merak ettiğim bir konu bardağın art yapmaya nasıl bir etkisi var nasıl bir bardak seçmeliyiz teşekkür ederim

 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️

Yönetici

Katılım

28 Nis 2017

Konum

İstanbul

• 28 Nis 2022

• #5

Açık kavrum çekirdekler ve modern espresso teknikleri ile (1:3 gibi oranlar) alınan espressolar ile latte art yapmak daha mı zor?

 

pepukkahve

Kahve Masası

Yönetici

Katılım

3 Eki 2018

Konum

İZMİR

• 28 Nis 2022

• #6

Instagramdan gelen soruları ilave edeyim:

- Espresso süt oranı nasıl olmalı?
- Yarışma aşamalarından bize bahsedebiir mi?

 

pepukkahve

Kahve Masası

Yönetici

Katılım

3 Eki 2018

Konum

İZMİR

• 28 Nis 2022

• #7

Yayında soracağımız diğer sorular şöyle:

Latte Art yapmak için ideal süt ve kahve oranı nasıl olmalı?
Evde latte art yapmak için nasıl süt kullanmalıyız? Nasıl alıştırma yapmalıyız?
Geleceğe dönük ne tür projeleriniz var? SCA'nın latte art harici diğer yarışmalarına katılacak mısın?

 

pepukkahve

Kahve Masası

Yönetici

Katılım

3 Eki 2018

Konum

İZMİR

• 28 Nis 2022

• #8

Şampiyon ile yayına başlıyoruz.

 

pepukkahve

Kahve Masası

Yönetici

Katılım

3 Eki 2018

Konum

İZMİR

• 29 Nis 2022

• #9

Mitsuko' Alıntı:

Benim sorum yok ama yarışmayı canlı izledim kimseyi kaçırmadım kendisi hem severek yapıyor bu işi belli hem de çok pozitifti ekran başından soğukkanlı oluşu da hoşuma gitti bazılarını izlerken ne gerdi hem kendini hem beni dediğim oldu bu da normal sonuçta yarışma anı. Ama Özgür Bey çok olumluydu bence yarışırken belliydi sonuç. Kendisini tebrik ederm yeniden.

Genişletmek için tıkla ...

Şahane bir yayın oldu. Sevgili @Mitsuko yorumunun ne kadar doğru olduğunu yayında Özgür'ün yorumu ile de dinledik. Ben de yorumu tekrar yayında da seslendirdim. Özellikle hem yarışamalara katılmak isteyen hem de evde latte art yapmak isteyenler için güzel bilgiler oldu yayında.
İzleyen, kulak veren herekese teşekkürler....

 

Mitsuko

Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?

Katılım

28 Ocak 2022

• 29 Nis 2022

• #10

@pepukkahve İsmail Bey, yayın kesinlikle yarışmalara katılmak isteyenler için yararlı oldu evde kahve ile uğraşanlara da... Yarışmada son gün dışında aksaklıklar oldu ama heyecanına yenilmeden işi devam ettirenler kazandı diyordum ki Özgür Bey de aynını tekrarladı. Galiba kahve ile ilgili böyle yarışmalar olsun ister sizin Kahve Masası'nda paylaştıklarınız olsun , doğrudan oradaki kişiye deneyim kazandırsa bile ikinci elden biz de deneyim oluyor. Bazen teknolojinin bu kolaylığına sevinmiyorum desem yalan olun. Yayın için sizlere de teşekkürler

 

LastDrip

Profesyonel Demleyici

Katılım

18 May 2020

Konum

İstanbul

• 29 Nis 2022

• #11

Yayını baştan sona izledim, her şey çok iyiydi yalnız İsmail beyin morali bozuk yada uykusuz gibiydi. Kötü bir şey yoktur umarım.

 

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️

Yönetici

Katılım

28 Nis 2017

Konum

İstanbul

• 29 Nis 2022

• #12

Elinize sağlık @pepukkahve İsmail. Ben de yayına maalesef katılamadım. Biraz özel işler vardı. Çok keyifli ve bilgi dolu bir yayın olmuş.

Bu tarz bilgileri bir arada bulmak çok zor. Yayınlar biraz uzun ama gerçekten faydalı. Emeğinize sağlık.