mustafaipek
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Eki 2020
X lite 42 mm tıpkı abisi Chesnutx gibi Kinu ve 1z presso 47mm kullanıyor bunlarınki biraz daha küçük
Timemore Chestnut C2 C3 C3S Kahve El Değirmeni
- Konbuyu başlatan tolgak
- Başlangıç tarihi
-
- Etiketler
- chestnut c3 timemore timemore c3
mustafaipek
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 5 Eki 2020
Bu arada gözden kaçmasın kullanılan çelikler değiştiği zaman bunlar fiyata çok yansıyor. 440 420 den daha yüksek karbon barındıran daha sert bir çelik. Çelik farklılaştıkça daha dayanıklı veya daha keskin olabiliyor ama işleme ve hammadde maliyeti de artmış oluyor. Daha sert çelikler ile daha keskin bıçaklar yapmak çekirdeğin ezilerek parçalanmasını azaltıyor. Bu nedenle bardağa yansıyan farklılıklar oluşuyor. Aynı tasarıma sahip olsa bile farklı çelik kullanmak bardağa yansır.
bllyldz9
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 20 Kas 2020
brkisa
Aktif Demleyici
- Katılım
- 20 Ocak 2022
C2' ye göre sanki küçülmüş klikler. C2' de 18 kliklere tekabül ediyor gibi gördüm.
bllyldz9
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 20 Kas 2020
Evet öyle, daralmış da üstelik aralıklar.. pour-over 13-16, espresso 7-8 yazıyor..
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
V60 için ben 13 kullanıyorum. Öğütümde kalın parçalar azalmış gibi gördüm. Biraz daha denedikten sonra beraber de bakarız.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Burak, senin için akşam akşam Türk kahvesi yaptım 
@brkisa
Kahve @atillanarin in Peru'su.
Timemore C3 6 kilkte öğüttüm. 8 gram kahveyi öğütmem yaklaşık 25-26 saniye civarı sürdü. Saniyede 2 tur gibi döndürdüm.
6 klik altı önerilmese de biraz daha ince öğütüm deneyeceğim fakat sorunun cevabı, ince öğütümlerde süre gayet düşmüş.
Filtre için 13klikte 15 gram öğütümlerim de 26-28 saniye civarı sürdü. Öğütüm çok rahat. Tek sevmediğim kısım topuz ama f/P ürünlerinde bu tarz lastik topuz normal.
Fotoğraflar Timemore C3 6 klik... 8 gram...
@brkisaKahve @atillanarin in Peru'su.
Timemore C3 6 kilkte öğüttüm. 8 gram kahveyi öğütmem yaklaşık 25-26 saniye civarı sürdü. Saniyede 2 tur gibi döndürdüm.
6 klik altı önerilmese de biraz daha ince öğütüm deneyeceğim fakat sorunun cevabı, ince öğütümlerde süre gayet düşmüş.
Filtre için 13klikte 15 gram öğütümlerim de 26-28 saniye civarı sürdü. Öğütüm çok rahat. Tek sevmediğim kısım topuz ama f/P ürünlerinde bu tarz lastik topuz normal.
Fotoğraflar Timemore C3 6 klik... 8 gram...
Son düzenleme:
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Baya ince öğütmüş 6 klikte. 8 gram için de 25 saniye çok iyi. Timemore giriş seviyesi değirmenlerde yerini iyice sağlamlaştırdı. Fiyatını koruduğu halde C serisini çok geliştirdi. Ben plastik ayar mekanizmalı C2'ye 60 dolar ödemiştim sanırım. Şimdi C3 de aynı fiyat. Gözüm kaldıBurak, senin için akşam akşam Türk kahvesi yaptım
Kahve @atillanarin in Peru'su.
Timemore C3 6 kilkte öğüttüm. 8 gram kahveyi öğütmem yaklaşık 25-26 saniye civarı sürdü. Saniyede 2 tur gibi döndürdüm.
6 klik altı önerilmese de biraz daha ince öğütüm deneyeceğim fakat sorunun cevabı, ince öğütümlerde süre gayet düşmüş.
Filtre için 13klikte 15 gram öğütümlerim de 26-28 saniye civarı sürdü. Öğütüm çok rahat. Tek sevmediğim kısım topuz ama f/P ürünlerinde bu tarz lastik topuz normal.
Fotoğraflar Timemore C3 6 klik... 8 gram...
Ekli dosyayı görüntüle 10828Ekli dosyayı görüntüle 10829
Ekli dosyayı görüntüle 10830
brkisa
Aktif Demleyici
- Katılım
- 20 Ocak 2022
Bu saatte kafein almak zorunda bıraktığım için özür diliyorumBurak, senin için akşam akşam Türk kahvesi yaptım
Kahve @atillanarin in Peru'su.
Timemore C3 6 kilkte öğüttüm. 8 gram kahveyi öğütmem yaklaşık 25-26 saniye civarı sürdü. Saniyede 2 tur gibi döndürdüm.
6 klik altı önerilmese de biraz daha ince öğütüm deneyeceğim fakat sorunun cevabı, ince öğütümlerde süre gayet düşmüş.
Filtre için 13klikte 15 gram öğütümlerim de 26-28 saniye civarı sürdü. Öğütüm çok rahat. Tek sevmediğim kısım topuz ama f/P ürünlerinde bu tarz lastik topuz normal.
Fotoğraflar Timemore C3 6 klik... 8 gram...
Ekli dosyayı görüntüle 10828Ekli dosyayı görüntüle 10829
Ekli dosyayı görüntüle 10830
Anında cevap için çok çok teşekkürler 
Belirtilen süreler C serisi için devrimsel resmen. C3 alacaklar çok şanslı demek geliyor içimden
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Öğütüm tam pudra kıvamı değil ama espressonun ince tarafında kalan bir öğütüm. Homojenliği de iyi duruyor. Tat olarak da bir sorun yoktu.Baya ince öğütmüş 6 klikte. 8 gram için de 25 saniye çok iyi. Timemore giriş seviyesi değirmenlerde yerini iyice sağlamlaştırdı. Fiyatını koruduğu halde C serisini çok geliştirdi. Ben plastik ayar mekanizmalı C2'ye 60 dolar ödemiştim sanırım. Şimdi C3 de aynı fiyat. Gözüm kaldı
Giriş seviyesinin daha üstü bir ürün olmuş. Tabii malzeme kalitesinden biraz kısmışlar ama aldığım ilk C1'e göre karşılaştırınca, arada dağlar kadar fark var
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bu saatte kafein almak zorunda bıraktığım için özür diliyorum
Belirtilen süreler C serisi için devrimsel resmen. C3 alacaklar çok şanslı demek geliyor içimden
Bugün kafein alamamıştım, iyi oldu diyelim
@bllyldz9 Bilal da deneyip yazarsa daha iyi anlarız. Değirmenler arası kalibrasyon farkları olabiliyor. Denemelere devam edeceğim. En son genel bir değerlendirme paylaşırım.
Bu arada sıfır ayarı da daha stabil olmuş gibi geldi bana. Hissiyatı daha kolay. Sıfır noktasından sonra eskisi gibi 3-4 klik geri gitmiyor. 1 klik gitse anlıyorsunuz hemen.
bllyldz9
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 20 Kas 2020
#benim de en büyük acabam sürelerin uzaması idi yeni kesiciyi görünce. neyse ki böyle bir sıkıntı yok, değirmen comandanteden bariz hızlı, kprodan biraz daha yavaş.Bugün kafein alamamıştım, iyi oldu diyelim
@bllyldz9 Bilal da deneyip yazarsa daha iyi anlarız. Değirmenler arası kalibrasyon farkları olabiliyor. Denemelere devam edeceğim. En son genel bir değerlendirme paylaşırım.
Bu arada sıfır ayarı da daha stabil olmuş gibi geldi bana. Hissiyatı daha kolay. Sıfır noktasından sonra eskisi gibi 3-4 klik geri gitmiyor. 1 klik gitse anlıyorsunuz hemen.
#sıfır ayarı çok net, ötesine yarım klik kadar geçip kitleniyor, hemen anlaşılıyor.
#hemen kabaca basit bir mikron formülü oluşturdum kruve basılı cetvelde çıplak gözle. kilk sayısını 50 ile çarpınca öğütülen kahvenin mikron değeri çıkıyor. 7 klik 350 mikron, 14 klik 700 mikron, 18 klik 900 mikron gibi. elek testi ile Levent daha doğru değerleri paylaşıcaktır, şimdilik kabaca bu
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Şu ana kadar tecrübeler paralel#benim de en büyük acabam sürelerin uzaması idi yeni kesiciyi görünce. neyse ki böyle bir sıkıntı yok, değirmen comandanteden bariz hızlı, kprodan biraz daha yavaş.
#sıfır ayarı çok net, ötesine yarım klik kadar geçip kitleniyor, hemen anlaşılıyor.
#hemen kabaca basit bir mikron formülü oluşturdum kruve basılı cetvelde çıplak gözle. kilk sayısını 50 ile çarpınca öğütülen kahvenin mikron değeri çıkıyor. 7 klik 350 mikron, 14 klik 700 mikron, 18 klik 900 mikron gibi. elek testi ile Levent daha doğru değerleri paylaşıcaktır, şimdilik kabaca bu
- Sıfır ayarı daha net
- İnce öğütümde süreler bariz kısalmış
- Homojenlik daha iyi
brkisa
Aktif Demleyici
- Katılım
- 20 Ocak 2022
Selam, espresso dediğiniz için 1zpresso J serisine de bakabilirsiniz. Gerçi onların da fiyatı çok artmış ama zaman zaman indirim kodu paylaşıyorlar ya da distribütör dışındaki bazı siteler astronomik indirimler yapıyor. C3 kullanmadım, izlediğim videolara göre çok çok iyi bir espresso değirmeni değil.
Son düzenleme:
Mitsuko
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 28 Ocak 2022
Bir haftadır değirmen elimde, benim gibi değirmen konusunda yeni olanlar için tavsiyem daha önce yapılan incelemelere göz atmaları. Açıkçası İsmail Bey'e de sordum Levent Bey'in de incelemelerini izledim klik ayarını doğru yapıp yapmadığım konusunda emin değilim, sağ olsun Kahve Masası ekibi bu konuda detaylı çalışmalar yapmış, işin mantığını da anladım. Elimde tabi ki elek yok bunun tam olarak anlaşılması için filtrenin tıkanıp tıkanmamasına mı bakılıyor ilk başta, yani nasıl bir yol izleniyor merak ediyorum.
antlionguard
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 13 Haz 2022
Az önce gelbura.com'dan sipariş vererek kullanıcıları arasına dahil olacağım değirmen. Dandik Hario Skerton çakması seramik değirmenden sonra büyük bir seviye atlama olacak benim için
"kahvelernet" kodu geçerli miydi bilmiyorum ama kullanmayı unuttum gitti indirim :d
"kahvelernet" kodu geçerli miydi bilmiyorum ama kullanmayı unuttum gitti indirim :d
Son düzenleme:
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Çağ atlayacağınıza emin olabilirsiniz.Az önce gelbura.com'dan sipariş vererek kullanıcıları arasına dahil olacağım değirmen. Dandik Hario Skerton çakması seramik değirmenden sonra büyük bir seviye atlama olacak benim için
"kahvelernet" kodu geçerli miydi bilmiyorum ama kullanmayı unuttum gitti indirim :d
Bir kaç kullanım sonrası yorumları merakla bekliyorum.