Demleme Reçetesi:
Kavurucu: Niji Coffee Co.
Çekirdek: Peru Finca La Chirimoya Anaerobik 60sa Yıkanmış Gesha
Demleme Yöntem ve Detayları: Hario V60 02 Plastik / Hario Japon 01 Kağıt
Öğütüm Detayları: 1zpresso K Max 90
Su Detayları: 95° Uludağ Premium
Toplam Süre: 2:40
Oran: 15/240
Demleme Basamakları: Alireza Razzaghzadeh Ultimate Zigzag Bloom Low Agitation Recipe (Niji Instagram hesabındaki reçete
)
Tadım Detayları: Açıkçası bana,böyle özel bir lotu french press öğütüm yaptıracak çok fazla kişi yok,sadece Alireza Bey ve birkaç kahve insanı daha
Ellerine sağlık reçete müthiş çalışıyor.Çekirdek baştan sona lavanta,gül,tropikal meyve,vişne,ılıkta narenciye katmanı var gibi,çok çok lezzetli.Sulu sulu bir damak hissiyatı var gibi,asidite orta yüksek,canlı,parlak,laktik karakterize gibi geldi.Bu sene Niji'den içtiğim müthiş kahvelerden sadece biri diyebilirim.Ellerine sağlık,keyifli çalışmaları olsun
Kırmızı meyveler ön plandaydı baharat da ona eşlik ediyordu çok beğendim elinize sağlık
