Ya ben o işler için çok yaşlıyımSahte hesapen güzel yolu o
Twitter’da falan da millet 3-5 hesap takılıyor, ben bir tanesine bakmayı unutuyorum 250 Gram Kahvenin Maliyeti Ne Kadar? Ocak 2022
- Konbuyu başlatan teyyaredenkahve
- Başlangıç tarihi
Twitter’da falan da millet 3-5 hesap takılıyor, ben bir tanesine bakmayı unutuyorum 
beytbaba
Kavurucu
- Katılım
- 8 Ocak 2016
hesap sahte olsa da abi bizim gibi sabit adamların üslubu aynı kalacak. ne uğraşalım ya hu kendi işimizin başındayız doğru bildiğimizi söyleriz. Sonuç itibariyle herkes benden alsın daha çok alsın hırsımız yok. Olsa nitelikli kahve işine girmezdik. Yeri geliyor biz kendimiz eliyoruz müşterileri. Bu demek değil ki markayı ortaya atalım, din siyaset spor ırk gibi toplumsal konular dışında özellikle sektörümüzle alakalı konuşmak markamıza zarar veriyorsa orda bir yerlerde bir samimiyetsizlik vardır. Kısaca konuş abiYa ben o işler için çok yaşlıyım
)edit: Cümlenin başından sonuna dolar 1 tl arttı.
Son düzenleme:
hesap sahte olsa da abi bizim gibi sabit adamların üslubu aynı kalacak. ne uğraşalım ya hu kendi işimizin başındayız doğru bildiğimizi söyleriz. Sonuç itibariyle herkes benden alsın daha çok alsın hırsımız yok. Olsa nitelikli kahve işine girmezdik. Yeri geliyor biz kendimiz eliyoruz müşterileri. Bu demek değil ki markayı ortaya atalım, din siyaset spor ırk gibi toplumsal konular dışında özellikle sektörümüzle alakalı konuşmak markamıza zarar veriyorsa orda bir yerlerde bir samimiyetsizlik vardır. Kısaca konuş abi
edit: Cümlenin başından sonuna dolar 1 tl arttı.
İki eski arkadaş yıllar yıllar sonra yolda karşılamışlar. Vay nasılsın? Sen nasılsın? faslından sonra konu çoluk çocuğa gelmiş. Adamlardan biri başlamış anlatmaya. Benim kızın demiş işleri muazzam yolunda. Şu holdingte işe başladı. Kariyeri uçuşa geçti. Öyle böyle değil. Patronu çok tutuyor. Nereye gitse yanında götürüyor. Yurtiçi yurtdışı gezilerde, tatillerde hep bir aradalar. Kıza hemen ultra lüks bir ev tuttu. Altına son model Range Rover çekti. Hizmetçiler, şoförler hepsi emrine amade. Kız paraya para demiyor falan uzun uzun anlatmış. Sonra senin kızın durumlar nasıl diye sormuş. Bizimki de demiş ki “vallahi benim kız da aynı işi yapıyor ama ben senin gibi ballandıra ballandıra anlatamıyorum.”
O yüzden ben çok yazmayı çizmeyi sevmiyorum. Sonuçta ballandıra ballandıra anlatamadıktan sonra anlatmanın ne anlamı var ki?
))
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Yazıyı güncellemem gerekiyor. Dolar artık 19, kargolar 40-50.
Mitsuko
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 28 Ocak 2022
Yönetici olmak böyle bir şey demek ki @teyyaredenkahve : )
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Bir çok konu açtığım için olabilir
ama senin de aklında kalmış o konu Elimden geldiğince bildiğim her konuda bir şeyler yazdım ki Türkçe kaynak olsun. Zaman zaman işe yarıyor. Dönüp bakıyoruz diyelim
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Maalesef fiyatlar çok arttı benim param ancak Kawa'ya yetiyor, yurt içine 1-2 kavurucu hariç para yetiştiremicem kb 
Bu arada bir süredir düşen kahve borsası yine 200 dolara dayandı. Acilen düşmezse buralar yine alev alev olur
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
@Divemaster konuya buradan devam edelim diye yazıyorum.
Bazı kavurucuların fiyatları bence de yüksek. Hepsinde erişilebilir seviyede kahveler olmalı. Düşük kar marjı ile çalışanlar da var. Her kavurucunun maliyetleri farklı olduğundan, aynı kahveler arasında da farklar olabiliyor. En basitinden iyi kalitede bir ambalaj, süslü bir kutu, içine eklenen 1-2 bilgi kartı ve ücretsiz kargo artık 70-80TL fark yaratıyor.
Bazı kavurucuların fiyatları bence de yüksek. Hepsinde erişilebilir seviyede kahveler olmalı. Düşük kar marjı ile çalışanlar da var. Her kavurucunun maliyetleri farklı olduğundan, aynı kahveler arasında da farklar olabiliyor. En basitinden iyi kalitede bir ambalaj, süslü bir kutu, içine eklenen 1-2 bilgi kartı ve ücretsiz kargo artık 70-80TL fark yaratıyor.
Divemaster
Yeni Demleyici
- Katılım
- 10 Şub 2023
Kavurma profili de fark yaratır. Kavurucunun tecrübe ve bilgisi profile yansır.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Artizan bir iş olduğundan işin mutfağında yapılanlar, kullanılan ekipmanlar (kavurma makinesi, numune kavurucu, kalibrasyon cihazları, renk ölçümü, nem ölçer, vs...) ve kavurucunun marka değeri de tabii ki fiyata yansıtılan kalemler.
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Alevi seviyoruzBu arada bir süredir düşen kahve borsası yine 200 dolara dayandı. Acilen düşmezse buralar yine alev alev olur
Hep beraber yanacağız sonunda
Divemaster
Yeni Demleyici
- Katılım
- 10 Şub 2023
Yansıtırken terazinin topuzu kaçıyor gibi biraz
- Katılım
- 28 Nis 2017
- Konum
- İstanbul
Topuzu kaçıran her zaman olacaktır
O yüzden burada konuşup, her bütçeye göre tavsiyeler veriliyor, deneyimler paylaşıyor ki paralarımız boşa gitmesin. En azından beklentimize ve damağımıza uygun kahveler alalım.
Özellikle az miktarda getirilmeye çalışılan kahvelerin gümrük vb. işlemleri ile kavurmahaneye x2 olarak girdiğini düşünebilirsiniz.
Böyle riskli bir ithalat için doğru çekirdek seçimi çok önem kazanıyor eğer çok tüketilmeyecekse ve az getirilmek zorunda kalınırsa; keşfedilmemiş ve fiyatına göre çok çok iyi yıldızlar yurda geldiğinde ederini bulmuş oluyor. Belki fazladan fiyat avantajı kalmıyor ama satan da alan da memnun oluyor.
Abi vallahi fiyatlardan yanar mıyız yanmaz mıyız bilemiyorum ama bu toksik hesaplar yüzünden bir gün cidden her yer alev alev yanacak, bu çok belliAlevi seviyoruz
Birkaç senedir forumlardan öyle güzel insanlar tanıdım ki kendim bile inanamıyorum. Dükkana gelip muhabbet ettiklerim var, buralarda muhabbet ettiklerim var. Aralarında bazı konularda hiç aynı fikirde olmadığım ama sayfalarca yazıp çizip müthiş keyif aldıklarım var. İşin bu kısmı çok keyifli ama bir de öyle toksik, öyle saçma, öyle insanı canından bezdiren hesaplar var ki ya biz ne yapıyoruz, niye yapıyoruz, ne işimiz var lan bizim burada diye isyan ettiriyorlar insanı. Cevap versen bir dert vermesen başka dert. Biri kendince hesap yapıyor, kilosu 400 liraya kahve satıyorsun diyor. Yeşili 10 dolar diyor. Kavurma firesi ekliyor, bak kavurma firesi de biliyor, işin uzmanı yani, sen bu kahveyi 220 liraya mal ediyorsun. 180 lira para kazanıyorsun diyor. Ayıp diyor Bir de uygun fiyatla veriyoruz diyorsun diye kızıyor. Çünkü bir kahveyi ambalaja koymuyoruz, kutuya koymuyoruz, kargo ödemiyoruz, kavururken bahçede odun toplayıp yakıyoruz, elektrik zaten gereksiz, sigorta vergi kira muhasebe muhtasar falan hiç ödemiyoruz. Bu makineler sonuçta makine ekmek istemiyor su istemiyor. Ya geçen hafta kavurma makinesine bir servise gelin, temizliğini bakımını falan yapın dedim. 10.000 lira dediler abi. 10.000 lira bak. Öğütücüde burr değiştireyim dediğinde yurtdışı fiyatı 830 dolar, vur türk lirasına 16.000 lira ediyor. Yurtdışı fiyatı bu, kargo, gümrük, vergi vs hiç bir şey yok. Çıplak fiyatı. Kimse bunları sormuyor zaten sormak onların işi de değil. Bilmek zorunda da değiller ama elime hesap makinesi aldım 10 doları türk lirasına çevirdim. Bir de fire ekledim. Biz de hesap kitap yapıyoruz ağlama diyene de aslında çok şey denir de diyemiyoruz işte Arada gerçekten öyleleri çıkıyor ki acaba bu işleri bırakıp da emekliliğimin keyfini mi sürsem dedirtiyor insana. Bir de ben dertli insanım, biri bir şey yazıyor günlerce kafama takıyorum. Hanım "ya Serkan şu kahveden bir ayda altı yedi çuval vermişiz, binlerce sipariş yollamışız, kafana taka taka iki üç tane ne yazdığından bile haberi olmayan adamı mı takıyorsun" diyor ama takıyorum vallahi. Ne kavurmayı beceremediğimiz kalıyor, ne sorumsuzluğumuz kalıyor, ne utanmazlığımız kalıyor, ne ticari ahlakımız olmadığı kalıyor, ne uzun etin yahnisi olmadığımız kalıyor. Gel de sen takma kafana. Bana diyorlar ya... Allahtan senelerdir bizi tanıyan neredeyse herkes ne olduğumuzu ne olmadığımızı iyi biliyor da bunları ciddiye almıyor ama bu işlere bir çözüm bulmak lazım. Bu kadar pırlanta gibi insan burada bir şeyler paylaşıyorlar birbirleriyle, arada üç beş kişi çıkıyor herkesi her şeyden soğutuyor.
nuclearmoonrise
Eşsiz Kahve Çekirdeği
- Katılım
- 29 Kas 2018
Bu toksik hesaplar kimler bilmiyorum ama kavrum konusunda biraz eleştiri takmıyor havanız var. Benim genelde gördüğüm şey kavrumdan memnun olmayan müşteriye ya "daha önce böyle bir şikayet almadık" ya da "şu an içiyorum sorun yok" gibisinden verdiğiniz cevaplar. Bence bunları takın. Birkaç kişiye olan yaklaşımınız binlerce kişiye ulaşıyor bu forumlardaAbi vallahi fiyatlardan yanar mıyız yanmaz mıyız bilemiyorum ama bu toksik hesaplar yüzünden bir gün cidden her yer alev alev yanacak, bu çok belli
Arada gerçekten öyleleri çıkıyor ki acaba bu işleri bırakıp da emekliliğimin keyfini mi sürsem dedirtiyor insana. Bir de ben dertli insanım, biri bir şey yazıyor günlerce kafama takıyorum. Hanım "ya Serkan şu kahveden bir ayda altı yedi çuval vermişiz, binlerce sipariş yollamışız, kafana taka taka iki üç tane ne yazdığından bile haberi olmayan adamı mı takıyorsun" diyor ama takıyorum vallahi. Ne kavurmayı beceremediğimiz kalıyor, ne sorumsuzluğumuz kalıyor, ne utanmazlığımız kalıyor, ne ticari ahlakımız olmadığı kalıyor, ne uzun etin yahnisi olmadığımız kalıyor. Gel de sen takma kafana. Bana diyorlar ya... Allahtan senelerdir bizi tanıyan neredeyse herkes ne olduğumuzu ne olmadığımızı iyi biliyor da bunları ciddiye almıyor ama bu işlere bir çözüm bulmak lazım. Bu kadar pırlanta gibi insan burada bir şeyler paylaşıyorlar birbirleriyle, arada üç beş kişi çıkıyor herkesi her şeyden soğutuyor.
Cknvisual
Profesyonel Demleyici
- Katılım
- 9 Tem 2019
Sengili mr sezy, lütfen o telefonu elinizden yavaşça indirin ve kavurmahaneye geri dönün. Çünkü siz bu dünyaya bizim ağız şapırdatışlarımızı daha keyifli hale getirmek için geldiniz. Lütfen direnmeyin ve şikayet etmeyin.Abi vallahi fiyatlardan yanar mıyız yanmaz mıyız bilemiyorum ama bu toksik hesaplar yüzünden bir gün cidden her yer alev alev yanacak, bu çok belli
Arada gerçekten öyleleri çıkıyor ki acaba bu işleri bırakıp da emekliliğimin keyfini mi sürsem dedirtiyor insana. Bir de ben dertli insanım, biri bir şey yazıyor günlerce kafama takıyorum. Hanım "ya Serkan şu kahveden bir ayda altı yedi çuval vermişiz, binlerce sipariş yollamışız, kafana taka taka iki üç tane ne yazdığından bile haberi olmayan adamı mı takıyorsun" diyor ama takıyorum vallahi. Ne kavurmayı beceremediğimiz kalıyor, ne sorumsuzluğumuz kalıyor, ne utanmazlığımız kalıyor, ne ticari ahlakımız olmadığı kalıyor, ne uzun etin yahnisi olmadığımız kalıyor. Gel de sen takma kafana. Bana diyorlar ya... Allahtan senelerdir bizi tanıyan neredeyse herkes ne olduğumuzu ne olmadığımızı iyi biliyor da bunları ciddiye almıyor ama bu işlere bir çözüm bulmak lazım. Bu kadar pırlanta gibi insan burada bir şeyler paylaşıyorlar birbirleriyle, arada üç beş kişi çıkıyor herkesi her şeyden soğutuyor.
Ayrıca rwanda muraho çok keyifliymiş gerçekten ellerinize sağlık.
Divemaster
Yeni Demleyici
- Katılım
- 10 Şub 2023
Toksik diye benden bahsediyor. Fikrimizi söyledik, rahatsız ettik insanları. Kusura bakmayın. Coffeenutz Ömer beye de teşekkür ederim, fikrimi olgunlukla karşılayıp fiyat sebeplerini düzgünce açıkladığı için. En azından ona toksik gelmiyorumdur umarım. Tüccar olmak, ticaret yapmak zordur, her sektörün kendince zor şartları vardır illa, bunu göğüslereyerek girersin işe, başka zorluklar çıkar, direnirsin. Bunu bende biliyorum. Hele dükkan senin değilse daha zor. Ben sadece fiyatlar pahalı dedim. Sebebini az çok anlıyorum ama pahalı dedim. Kahvenin yeşilinin gelişi ucuz ama vergisi masrafı fiyat artıyor, ama öyle artıyorki birgün kahve içemeyecek hale geleceğiz, kime satacaksınız o gün gelince. O zaman bahsettiğiniz emekliliğin tadını çıkarırsınız, bol da zamanınız olur.Bu toksik hesaplar kimler bilmiyorum ama kavrum konusunda biraz eleştiri takmıyor havanız var. Benim genelde gördüğüm şey kavrumdan memnun olmayan müşteriye ya "daha önce böyle bir şikayet almadık" ya da "şu an içiyorum sorun yok" gibisinden verdiğiniz cevaplar. Bence bunları takın. Birkaç kişiye olan yaklaşımınız binlerce kişiye ulaşıyor bu forumlarda