250 Gram Kahvenin Maliyeti Ne Kadar? Ocak 2022

thgngr · 27 Şub 2023

kahvekahve' Alıntı:
200 liranın altındaki kahvelerin tadım notları: çikolata, bitter çikolata, sütlü çikolata, çikolatalı çikolata.
Şöyle füşne suyu, çilek, kiraz, meyve aromalı kahvenin kilosu benim değirmenin fiyatını geçiyor.

Bütçeme uyan bi tek espresso blendler kalmış. Kırmızı meyveye hasret kaldın valla

Divemaster · 27 Şub 2023

thgngr' Alıntı:
Bütçeme uyan bi tek espresso blendler kalmış. Kırmızı meyveye hasret kaldın valla

Onların içinde de her ne kadar söylenmesede bol miktarda robusta vardır. O yüzden uygun. Blend kahveden bir avuç alıyorum elime bakıyorum, her 20 çekirdek tanesinden biri robusta çekirdeği. Ama sen 100% arabica diye almışsın. Robusta olduğunu bereden biliyorsun dersen, hem fiyattan hem de robusta çekirdeği daha yuvarlak hatlarda ve orta çizgisi daha düz. Tadı da farkediyor zaten. Marka ya da kavurucu söylemiyorum. Hepsi bunu yapıyor demiyorum. Arkadaşların dediği gibi, işini ustalığıyla namusuyla yapana asla kimsenin sözü olamaz. Allah onlara bol bereket versin. Ama bu usulsüz karışımı yapanların sayısının çok olduğunu düşünüyorum.

Not : Arabicaya robusta karıştırmak usulsüzlük değil asla, karıştırıp pakete 100% arabica yazmak ya da tüketiciye bunu o şekilde beyan etmek yanlış.

beytbaba · 27 Şub 2023

Divemaster' Alıntı:
Onların içinde de her ne kadar söylenmesede bol miktarda robusta vardır. O yüzden uygun. Blend kahveden bir avuç alıyorum elime bakıyorum, her 20 çekirdek tanesinden biri robusta çekirdeği. Ama sen 100% arabica diye almışsın. Robusta olduğunu bereden biliyorsun dersen, hem fiyattan hem de robusta çekirdeği daha yuvarlak hatlarda ve orta çizgisi daha düz. Tadı da farkediyor zaten. Marka ya da kavurucu söylemiyorum. Hepsi bunu yapıyor demiyorum. Arkadaşların dediği gibi, işini ustalığıyla namusuyla yapana asla kimsenin sözü olamaz. Allah onlara bol bereket versin. Ama bu usulsüz karışımı yapanların sayısının çok olduğunu düşünüyorum.

Not : Arabicaya robusta karıştırmak usulsüzlük değil asla, karıştırıp pakete 100% arabica yazmak ya da tüketiciye bunu o şekilde beyan etmek yanlış.

%5 firmalar icin cok da maliyet etkin bir durum degil. %100 arabica yaziyorsa buyuk ihtimal oyledir. Sonuçta cok ucuza da arabicalar var ve kimse kor gozun parmagina boyle bir salaklik yapmak istemez diye umuyorum. Ama tuccarlar arasinda kahveden hic anlamayan sirf ticari kafayla bu isi yapan bir suru insan var. E onlar zaten anlamiyor aldigi kahve nedir ne degildir satarken de bir sey beklememek lazim.

teyyaredenkahve · 27 Şub 2023

beytbaba' Alıntı:
Ama tuccarlar arasinda kahveden hic anlamayan sirf ticari kafayla bu isi yapan bir suru insan var. E onlar zaten anlamiyor aldigi kahve nedir ne degildir satarken de bir sey beklememek lazim.

Ağzına sağlık Beytullah. Ne sattığını bilmeyenler en büyük sorun..

1nsane · 27 Şub 2023

beytbaba' Alıntı:
%5 firmalar icin cok da maliyet etkin bir durum degil. %100 arabica yaziyorsa buyuk ihtimal oyledir. Sonuçta cok ucuza da arabicalar var ve kimse kor gozun parmagina boyle bir salaklik yapmak istemez diye umuyorum. Ama tuccarlar arasinda kahveden hic anlamayan sirf ticari kafayla bu isi yapan bir suru insan var. E onlar zaten anlamiyor aldigi kahve nedir ne degildir satarken de bir sey beklememek lazim.

İşin komik tarafı senin gibi işini düzgün yapanlar piyasada kalamıyor ve bu sahtekarlar para kazanıyor...

beytbaba · 27 Şub 2023

1nsane' Alıntı:
İşin komik tarafı senin gibi işini düzgün yapanlar piyasada kalamıyor ve bu sahtekarlar para kazanıyor...

Teşekkür ederim. Hayırlısı demek lazım.

umutck · 3 Mar 2023

Business Insider, “Why so expensive?” serisine “Single Origin Coffee”yi eklemiş. Konuyu takip edenlerin ilgisini çekebilir (:

Buradan.

250 Gram Kahvenin Maliyeti Ne Kadar? Ocak 2022

Yazı genel olarak bir farkındalık yarattı mı?

Evet

Hayır

Eksikler var, yorumlara yazdım

thgngr

Yeni Demleyici

Divemaster

Yeni Demleyici

beytbaba

Kavurucu

teyyaredenkahve

Kahve Masası ✈️

1nsane

Yeni Kahvesever

beytbaba

Kavurucu

umutck

Tecrübeli Demleyici