Merhabalar,
Bir Türk kahve delisi olarak bulundugum ülkede Türk kahvesi bulamiyorum. Evet Türk marketlerinde Kurukahveci Mehmet Efendi vs var ama bence kalite yerlerde. Türkiye'de tercih ettigim marka yillarca ufacik bir dükkanda bu isi yapan Ibrahim Bey'in kahvesi.
Bu kahve alistigimiz ve bildigimiz ve cogu zamanda horlanan Türk kahvesinin o kadar basarili bir ürünüdür ki bayram arefelerinde insanlar 5 metrekarelik dükkanin önünde bu kahveyi alabilmek icin sira olur hatta cevre ilcelerden insanlar gelirdi.
Ibrahim bey artik o ufak dükkani kapatti ve artik parakende satis yapmiyor. Bu basarili kahve Edremit-Havran yada körfezde bir cok yer tarafindan satilmakta. Ben de TR ye gittikce stok stok getiriyorum ama bir kac ayda bitiyor.
Simdi kahve uzmanlarimizdan soru hangi cekirdekten ben Türk kahvesi yapabilirim. Yada makinede hangi incelikte cektirmem gerekir. Bu konuda detay verme sansiniz var midir?
Ibrahim Bey nin bu kahvesi icin Almanya dan gelip röportaj yapildigini filan duymustum zira Ibrahim Bey bu kahveyi üretirken uzun yillar denemeler yaptigini ve bu tada yillar süren calismadan sonra ulastigini duymustum. Zaten yolum düserse ve kendisi de hayattaysa kesinlikle görüsmek istiyorum kendisi ile.
Bir Türk kahve delisi olarak bulundugum ülkede Türk kahvesi bulamiyorum. Evet Türk marketlerinde Kurukahveci Mehmet Efendi vs var ama bence kalite yerlerde. Türkiye'de tercih ettigim marka yillarca ufacik bir dükkanda bu isi yapan Ibrahim Bey'in kahvesi.
Bu kahve alistigimiz ve bildigimiz ve cogu zamanda horlanan Türk kahvesinin o kadar basarili bir ürünüdür ki bayram arefelerinde insanlar 5 metrekarelik dükkanin önünde bu kahveyi alabilmek icin sira olur hatta cevre ilcelerden insanlar gelirdi.
Ibrahim bey artik o ufak dükkani kapatti ve artik parakende satis yapmiyor. Bu basarili kahve Edremit-Havran yada körfezde bir cok yer tarafindan satilmakta. Ben de TR ye gittikce stok stok getiriyorum ama bir kac ayda bitiyor.
Simdi kahve uzmanlarimizdan soru hangi cekirdekten ben Türk kahvesi yapabilirim. Yada makinede hangi incelikte cektirmem gerekir. Bu konuda detay verme sansiniz var midir?
Ibrahim Bey nin bu kahvesi icin Almanya dan gelip röportaj yapildigini filan duymustum zira Ibrahim Bey bu kahveyi üretirken uzun yillar denemeler yaptigini ve bu tada yillar süren calismadan sonra ulastigini duymustum. Zaten yolum düserse ve kendisi de hayattaysa kesinlikle görüsmek istiyorum kendisi ile.
kahvelerden daha iyi ama böyle bir bosluk hissi var. Sanki bir tik daha fazla kavrulmaliydi. Malesef paketli kahvelerde kahvenin cinsi yazmiyor. Rio Minas olsaydi tercihim o olacakti.