Bu Nasıl Bir Kahvedir (lavazza Siyah Paket)

Dostlar merhaba;
Bir kaç ay önce bir arkadaşın Vienna'dan aldığı öğütülmüş vakumlı siyah paketten espresso olarak Lavazza içtim.
Paketin üstünde %Arabica-Intensity 5/10 yazıyordu.
Son beş ay içerisinde bir çok değişik arabica kahve aldım (columbia, costa rica, tanzanya, kenya, nikaragua) ancak hiç birinde Lavazza'daki yoğun tad, hafif acılık (robusta gibi) ve yoğun aromayı alamadım. (french press ve espresso olarak)
Acaba bu Lavazza'nın kullandığı kahve hangi bölgenin kahvesidir? Bir fikri olan var mı bu tarz marka üreticilerin kullandığı kahve hangi bölgelerdendir? Veya birden fazla bölgeden blend mı yapılmıştır.

Pre-ground kahve mi? beğenmenize şaşırdım aslında, psikolojik olabilirmi? ) ya da buna en fazla robusto affect derim.

Psikolojok değil. lezzet alışkanlığı.
Preground kahve hakkında da, "kör satıcının kör alıcısı" vardır misali, ben beğendim. Çünkü 4 yıl boyunca hep preground içtim. Bu yıl aldım öğütücü.

kahveyi beğenebilirsiniz ona değil de aynı preground kahve ile hem espressodan hem de frenchpressden memnun kalmanıza şaşırdım.

Pre ground kısmı dışında yazdığınız mesajı görünce bir gülümsedim lakin çok ilginçtir ama bende bu kahveden oldukça iyi bir verim aldım/alıyorum.

Muhtemelen kullandığınız kahve bu


Çok ilginçtir ki bu kahve, klasik "market" kahvelerine göre oldukça açık (zaten paketin yanında da bu şekilde kavrulduğu belirtilmiş) ve homojen kavrulmuş, yağlanması vs si olmayan, estek köstek, kırık veya kötü çekirdek miktarı da oldukça az olan bir kahve. Ben çekirdek alıp, öğütüp öyle kulanıyorum. Filtre kahve içinde verim almakla beraber, espresso için de gayet iyi sonuç alıyorum. Özellikle ekşilik istemeyen ama "çok ta acı ve yanık olmasın" diyenler için marketten alınabilecek gayet iyi bir alternatif (market kralı bence İlly dir ama bu kahvenin fiyatını İlly lerin yarısı). öyle çok özel, çok derin, meyve bahçelerinde gezen tadım notaları pek yok tabi (hoş aslında ben de çok gezmedim o bahçeler de )

Türkiyede marketlerde bulmak zor olabilir.. belki internetten sipariş edilebilir... fiyatına göre, eğer 3ncü dalga kahvelerden pahallı değilse (ki sanırım öyle Türkiyede) denenmeli...