Herkese merhabalar. 2009 yılı civarında çalıştığım yerde espresso yapar içerdik. O zamanlar kahve konusunda bilgim ve ilgim olmadığı için kahve markasına hiç dikkat etmemiştim. Ama benim kahveye aşık olmama sebep olan o yıllarda içtiğim espressolardır. Aradan epey zaman geçtikten sonra ara ara kafelerde kahvecilerde espressolar içtim. Fakat hiç bir zaman o zaman içtiğim kahvenin tadını alamadım. Daha sonra bir kaç yıl önce kendi makinemi ve öğütücümü aldım. Delonghi marka. Tabi her makine aynıdır diye düşünerek almıştım. Kendi kahvemi yaparak o tadı bulmaya çalıştım. İnternetten her ay farklı markalarda espresso çekirdek blend falan sipariş ettim. Bir çok kahve denedim ama o tadı hala bulamadım. Yanına bile yaklaşan tat yok. Artık kahve yapım tekniği öğütme ve miktar ile oynamaya başladım hala bulamadım. Makineyi hatırlıyorum, o zamanlar türkiyede espresso kültürü pek yok makine Bosch un o zaman fiyatıyla 2500 TL ye satılan bir makinesiydi. Kahve markasını hatırlamıyorum. Tadı şöyle tarif edeyim hani espressoyu içtikten sonra bardağı kokladığınızda mükemmel bir kahve kokusu gelir. İşte tadı o kokuyla aynıydı. Bilen içen herkesten tavsiye bekliyorum.
Bir Tat Arıyorum
- Konbuyu başlatan beronte
- Başlangıç tarihi
Talhadincer
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 29 Eki 2019
Acı bir tattan ziyade ekşi/asidik bir tat mıydı
Bisikletgezgini
Tecrübeli Demleyici
- Katılım
- 25 Ara 2017
- Konum
- Çanakkale
Neyin eski tadını aramıyoruz ki ...
Talhadincer
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 29 Eki 2019
Abi adam alt tarafı bir şey yazmış bu kadar taşlamaya gerek var mıydı cidden
DragonFly
Tebrikler - Rütbeni Kendin Seç?
- Katılım
- 4 Kas 2012
Tam otomatik makinalarda genelde bilinen markalı espresso kahveleri kullanılır. İşi şansa bırakmamak için de oldukça koyu kavrum kahvelerdir. Melitta, Tchibo, Rioba, Lavazza bunlardan her hangi birinin espresso kahvesi aradığınız tad olabilir.
Makine tam otomatik değil. Görsem hemen tanırım fakat makineyi internette aradım resmini dahi bulamadım. Resimde görülen makinenin tam olarak aynı sisteme sahip olanı. (resim görünmezse
Krups opio xp320810) Tadı acı değil, ekşimsi tat ise hafif var gibiydi. Kahve aşırı kavrulmuş değildi orta kavrulmuş renkteydi. Kalın köpük tabası olmazdı ince olurdu. Bildiğim her detayı söylemeye çalışıyorum.
Krups opio xp320810) Tadı acı değil, ekşimsi tat ise hafif var gibiydi. Kahve aşırı kavrulmuş değildi orta kavrulmuş renkteydi. Kalın köpük tabası olmazdı ince olurdu. Bildiğim her detayı söylemeye çalışıyorum.
Tavsiyeniz için teşekkür ederim. Özelliklerine baktım narenciye ve çikolata ve karamel aroması diyor. Benim aradığım saf kahve tadı sanırım. Hatta lavazzanın suerte kahvesinin tütsülenmiş olanını denediğimde aradığım tattan çok uzaklaştığımı hissetmiştim.
Onları bilince neyi arayacağım başkan
Sanırım haklısınAbi eski sevgilini veya eski bir oyuncağını arar gibi kahve aranmaz
Damak tadımın değiştiğini düşünmeye başladım çünkü denemediğim kahve kalmadı. Sadece bazen çekirdeği öylece çiğnediğimde çok kısa süre o tadı alabiliyorum.
Adsra
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 2 Tem 2017
Bazı nöropazarlama uzmanları ilk içilen biranın tadını kimse sevmez der. Birayı sonradan severiz çünkü ritüeli vardır, ortamı vardır, paylaşım yaptığınız zamanlar içerek seversiniz derler.
Bu kahve durumuda bana öyle geldi, bir kaç arkadaş içer ve eğlenceli zamanlar olurdu sanırım. O yüzden sadece kahvenin tadı değil o ortamın tadı kalmıştır muhtemelen. Bu sebeple bulmanız zordur diye düşünüyorum. Ne güzel ama böyle bir tadı alıp 11 sene sonra arayabilecek kadar güzel bir zamanınız olmuş bol şans, ben lavazza deneyin derim
Bu kahve durumuda bana öyle geldi, bir kaç arkadaş içer ve eğlenceli zamanlar olurdu sanırım. O yüzden sadece kahvenin tadı değil o ortamın tadı kalmıştır muhtemelen. Bu sebeple bulmanız zordur diye düşünüyorum. Ne güzel ama böyle bir tadı alıp 11 sene sonra arayabilecek kadar güzel bir zamanınız olmuş
bol şans, ben lavazza deneyin derimBu bilimsel tespite katılmakla beraber insanın ağız tadını bozan fizyolojik sebeplerde mevcut maalesef en basiti bir reflü senin ağız tadını değiştirebilir.Bazı nöropazarlama uzmanları ilk içilen biranın tadını kimse sevmez der. Birayı sonradan severiz çünkü ritüeli vardır, ortamı vardır, paylaşım yaptığınız zamanlar içerek seversiniz derler.
Bu kahve durumuda bana öyle geldi, bir kaç arkadaş içer ve eğlenceli zamanlar olurdu sanırım. O yüzden sadece kahvenin tadı değil o ortamın tadı kalmıştır muhtemelen. Bu sebeple bulmanız zordur diye düşünüyorum. Ne güzel ama böyle bir tadı alıp 11 sene sonra arayabilecek kadar güzel bir zamanınız olmuş
Ristretto
Yeni Kahvesever
- Katılım
- 13 Ocak 2017
BahtsizBarista
Aktif Demleyici
- Katılım
- 19 Tem 2020
Bende filtre, french ve ozellikle cold brew da aldigim tadlari espresso da alirim sandim, ogutucu ve makine aldim, 10 gunde 5 farkli cikolata aromali cekirdek denedik ama yok.. tatsiz kremasiz aci , varsa da sadece bi sarap ve ciceksi tad aliyorum..hatta Babam alkol kattigimi sandi o sarabimsi olanda..baya sertti.
Cikolata olayim da su asiri seviyorum ama sut bakimindan alerjim var sadece bitter cesitleri bazen oluyor.. ama Kahvede olmaz heralde bu diye Cikolata cekirdek ariyorum ( aromalandirilmamis) .Neyse denemelere devam
(( kusura bakmayin uzun ve detayli yazmalar mesleki / ogrencilik deformasyon ))
Cikolata olayim da su asiri seviyorum ama sut bakimindan alerjim var sadece bitter cesitleri bazen oluyor.. ama Kahvede olmaz heralde bu diye Cikolata cekirdek ariyorum ( aromalandirilmamis) .Neyse denemelere devam
(( kusura bakmayin uzun ve detayli yazmalar mesleki / ogrencilik deformasyon ))